你的家鄉(xiāng)也有“隱藏款”特產嗎？

黃鶴權

近日，哈爾濱的精彩故事還在繼續(xù)。一場廣西與黑龍江的南北回禮送出了一波“農業(yè)大摸底”。事情起因是，為感謝東北“老鐵”對11個去哈爾濱旅游的“小砂糖橘”的照顧和喜愛，廣西南寧向黑龍江哈爾濱贈送了200噸砂糖橘和沃柑。為了答謝這份禮物，黑龍江回贈了10萬盒優(yōu)質的撫遠蔓越莓。不少網友被這個互動感動了。

就在眾人還沒來得及為這一暖心互動感慨時，不少眉頭緊蹙的東北年輕人手拿一盒包裝精致的黑龍江新鮮蔓越莓，仿佛看著“陌生人”。他們疑惑道：“蔓越莓是東北特產？我們之前沒聽說過啊！”

這一疑問讓“不太熟悉的家鄉(xiāng)特產”這個話題登上熱搜，開啟了“橘”來“莓”往的續(xù)篇。隨后，為感謝哈爾濱的熱情款待，全國各地“掏出家底”，馬不停蹄地給“爾濱”贈禮物。網友更是紛紛細數家鄉(xiāng)特產，并留言表示：“特產從此誕生新含義，特意背著本地人產的”“工業(yè)摸底震驚一時，農業(yè)摸底刷新認知”。

乍一看，你是否按捺不住心中的好奇：各地有哪些“反差感”特產？大家都藏了什么寶貝？走，讓我?guī)阋黄鹂纯础?/p>

首先登場的是與魚子醬、松露一道并稱“世界三大珍饈”的鵝肝。朗德鵝原產于法國，是世界上著名的鵝肝專用品種，如今你可以在安徽省六安市霍邱縣輕松找到正宗味兒。在20世紀80年代，安徽省六安市霍邱縣便引進了這一品種，目前已經形成一定的出口規(guī)模。所以，在安徽，一份絕佳的套餐必然是六安法式鵝肝配上亳州威士忌和宿州伏特加。

其次是抹茶。說到抹茶，不少人首先想到的是日本，但你中意的抹茶食品很可能產自貴州銅仁。資料顯示，貴州抹茶已占到中國抹茶總產量的四分之一，貴州梵凈山腳下的銅仁市便有著“中國抹茶之都”的美譽，擁有全球最大的抹茶單體車間，被譽為“世界抹茶超級工廠”，每天可生產抹茶10噸，年產量超4 000噸，產品暢銷國內外。

新疆的水產養(yǎng)殖也很快進入大眾視野，絕對稱得上是人們冬季枯燥無味生活的一絲生機。究其原因，在于新疆沒有海，卻能產海鮮。說起海鮮，很多人會想到這是沿海城市的特產，但產自新疆的澳洲淡水龍蝦、羅氏沼蝦、三文魚、大螃蟹，讓不少網友調侃道：“唯一美中不足的地方，是不是江浙滬等‘偏遠地區(qū)不包郵呀？”

看到這些“隱藏款”土特產，我心生一個認知，那就是這些外來產品本地“俏”，不但不“土”，而且夠“潮”。于是，我在朋友圈也開展了家鄉(xiāng)新土特產的話題征集。一天有余，便收到來自天南海北眾多好友的有趣答復。

好友何清霜，家在汕頭。她在評論中寫道：“很難想象東北人的童年有多快樂。有天馬、人造月亮、企鵝、熱氣球，還有隨處可見的防寒屋。也很難想象兄弟省份的朋友的童年有多幸福，能有那么多美食。我是廣東的，從小到大只能喝喝早茶。”在她的字里行間，充滿了幸福感，“還有啊，我就不信哪兒還有比我大潮汕更好吃的手打牛肉丸。”

“昨晚才知道我們山西有三文魚、大閘蟹、火龍果兒、西梅……不禁與從小吃到大的碳水化合物‘面面相覷，一問一個不吱聲兒。”這一回復讓山西吃面大省的形象躍然紙上。

“我們這兒種的靈芝直徑達1.1米，重10多千克，它撐開像一把大傘！你快來看吧，一看全‘破防！”聊城人毛鈞悅提到。山東省聊城市冠縣是中國重要的靈芝生產基地，素有“靈芝之鄉(xiāng)”的美譽，靈芝產量占全國總產量的三成以上 。

“都爭吧！云南雖然產量不一定大，但什么都能種！我們能種的，其他地方不一定行。比如咖啡，全國99%的咖啡產自云南；再比如鮮切花，云南花卉產業(yè)穩(wěn)居亞洲第一。”“95后”胡可正待在農田邊，邊展示視頻邊和我說。

這些答復像熟人之間的家常話，熱氣騰騰。這也讓我不由想起2024年1月央視網發(fā)表的文章《總書記@你來認領家鄉(xiāng)特產》中的一句話：“特產，折射著地域風情，蘊藏著鄉(xiāng)土鄉(xiāng)味，連接著游子的故土鄉(xiāng)情，更涌動著鄉(xiāng)村振興的澎湃活力。”

是的，這些土特產的價值，遠不止它們的味道。那一個個“上新”的土特產不僅豐富了人們的味蕾，更見證了鄉(xiāng)村振興蹚出新路子。它們正讓“老家讓我驕傲”濃縮在一段話、一方屏幕中，走向全國各地乃至更大范圍。

“爾濱”的風吹過文化旅游，又吹到了優(yōu)質農產品。我知道，在不久的將來，會有更多的人走進家鄉(xiāng)，了解家鄉(xiāng)，努力把家鄉(xiāng)“隱藏款”土特產變成暢銷的“顯眼包”，讓土特產不僅產得出，還能叫得響、銷得旺，讓更多的情感和溫暖綿延不絕，飛入尋常百姓家。

我樂見這種有來有往、有里有面的雙向奔赴，也希望有更多后來者加入，讓家鄉(xiāng)的“隱藏款”擁有更多出“圈”的機會。