團圓年夜飯

張啟莘

一年中少說要吃千頓飯，這其中最好吃的，莫過于年夜飯。

人間煙火處，年味兒正濃時。為這一頓飯，人們花費得最多。每個人在過去一年里努力、奮斗，為實現夢想和目標，辛苦了一整年，大家總想“獎勵”一下自己，所以來到菜場、超市，在不浪費的前提下，都舍得買好的、買貴的。中國人最講情義，招待客人也一定要拿出最好的。

做好這頓飯，人們花的時間是最多的。晚飯時分，飄滿年味兒的廚房里，響起了“滋啦滋啦”的炒菜聲，一會兒工夫，揭開鍋蓋，一團蒸汽從鍋中沖出，辣味、咸味、香味，匯聚成一股獨特的香味，令人垂涎三尺。騰騰熱氣，讓人感到踏實、溫馨。平日里的一頓飯可能二三十分鐘就好了，多不過一兩個小時；而這頓飯，則從一入年關就開始準備，腌肉、臘八蒜等食材甚至從臘月就在準備了。畢竟，這頓飯代表著上一年圓滿的收尾，也預示著新一年的開始，所以人們樂意花費時間，認真制作。至鮮至美的食材，只需要最樸素的烹飪方式。這是年夜飯教會人們的道理。

年夜飯端上桌，親朋好友歡聚一堂。不管是大伯、姑姑，還是堂弟、表妹，天南海北，團聚一桌，大家圍坐在一起回味一年的收獲和心得，十分溫暖。不能來的，也一定會打一個視頻電話給大家拜年。大紅的燈籠高高掛，玉白的餃子熱氣騰騰，翠綠的臘八蒜令人垂涎，它們搭配成一年里最喜慶的色彩與畫面。我迫不及待地拿起筷子，偷偷地夾起一個餃子，咬下一口，鮮味四溢。餃子肉餡兒緊致，面皮軟糯，配上醬汁，眉毛都要鮮掉了。抿嘴品味，嚼著嚼著，鮮肉的清甜釋放開來，與辣椒的鮮辣相中和，讓人忍不住想再來一個。

人間煙火味，最撫凡人心。國泰民安，萬家燈火，一家人坐在一起吃一頓溫馨又重要的飯，是給舊歲月畫上句號，更是開啟新生活。飽含在這頓飯里的愛與溫暖，是平常任何一頓飯所無法相比的。看著眼前熱熱鬧鬧的家人，我心中滿是舒心和愜意。窗外煙花繽紛，每一個團圓的日子都是良辰吉日。

家和萬事興，國安享太平。白雪紅燈籠，預示著來年的日子越過越紅火。年夜飯，一年又一年承載著老百姓樸素的希望，世世代代、生生不息，陪伴著中華民族向前奔騰而去。

（指導教師徐含薇）

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年夜飯對于中國人有著非比尋常的意義，小作者從做年夜飯、吃年夜飯，寫到年夜飯對百姓的意義，將中國傳統文化融入其中，使文章主旨得到升華。我們常說文章立意很重要，點明主旨可以對文章起到畫龍點睛的作用，正如本文中的“家和萬事興，國安享太平”，家家吃上團圓年夜飯，共同憧憬美好的新一年，不正是國泰民安的體現嗎？

（張華）