降溫時(shí)這樣吃，增強(qiáng)抵抗力

最近，多地開(kāi)始降溫，不少人因免疫力低，感冒、咳嗽嚴(yán)重。可以通過(guò)飲食來(lái)增強(qiáng)身體的抵抗力。

多吃柑橘和魚(yú)類(lèi) 維C能增強(qiáng)白細(xì)胞的活性，有助于抵抗感染。冬季可以多吃柑橘類(lèi)水果（如橙子、柚子）、冬棗、獼猴桃等，補(bǔ)充維C。維D對(duì)免疫系統(tǒng)也很重要，冬季日照時(shí)間較短，人體自身合成的維D減少，可以吃點(diǎn)深海魚(yú)（三文魚(yú)、鱈魚(yú)）、蛋黃等，幫助維持體內(nèi)維生素D的水平。

瘦肉豆奶都要補(bǔ) 蛋白質(zhì)是身體細(xì)胞（包括免疫細(xì)胞）的重要組成部分。選瘦肉（如雞肉、牛肉）、豆類(lèi)（如黃豆、黑豆）、奶制品等。每100克雞肉含有約20克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，黃豆的蛋白質(zhì)含量約為36%，以各種形式（如豆?jié){、豆腐）食用。

牡蠣堅(jiān)果也別忘 鋅有助于維持免疫細(xì)胞的活性。每100克牡蠣含鋅量可達(dá)71.2毫克，堅(jiān)果中的腰果每100克含鋅10.9毫克左右。

吃點(diǎn)發(fā)酵的食物 益生菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，增強(qiáng)腸道免疫力。常見(jiàn)的有酸奶、發(fā)酵豆制品等。選擇酸奶時(shí)，盡量挑選低糖、無(wú)添加的產(chǎn)品。

（摘自《健康時(shí)報(bào)》）