舌尖上的美味

劉哲言

在我們合肥，有著許多遠近聞名的特色美食，比如老鄉雞、臭鱖魚、包公魚、三河米餃……可謂是數不勝數。不過，要問什么食物才是我心中的“絕世佳肴”，那我的回答肯定是“老鄉雞”的雞湯面。

雞湯面的顏值在各類食物中算是數一數二的——只見一根根在湯汁里沐浴的面條整整齊齊地排列在一起，色澤鮮亮；幾塊叫人眼饞的雞塊擺在面條的上方，像是在曬日光浴；香噴噴的湯汁里點綴了些許青菜和蔥花，翠綠翠綠的，令人食欲大增！

雞湯面不但有顏值，聞起來也很香。每當我靠近熱乎乎的雞湯面時，一陣濃烈的香味立馬撲鼻而來，鉆入我的鼻子、嘴巴；我沉睡的味蕾被激活了，垂涎三尺，恨不得一口吞掉這份美食。

當然，一份美食，僅有光鮮亮麗的外表和誘人的香味是不夠的，口味才最重要。雞湯面的面十分勁道，面條吸收了湯汁的鮮美，每一口下去，唇齒之間都會留存一股淡淡的雞肉香，讓人感覺似乎正在香噴噴的雞肉之城中飛翔，舍不得離開半步。雞湯面里的雞肉鮮嫩可口，很有彈性，每咬一口都是一種享受，讓人回味無窮。面里的青菜雖然只是配角，但也格外重要，青菜和香蔥的香氣令人深深著迷，也使面條有了更獨特的味道。

我愛家鄉的雞湯面，每次吃完面后，面條的香味都會在嘴里回旋。歡迎你也到合肥來嘗一嘗！

（指導教師：王? ? 慧）