舉報熱線12315

全國各地讀者遇到食品安全問題可直接撥打此電話進行舉報。

市民來電：

接市民投訴反映，上海市浦東新區某公司在電商平臺上開設的網店存在銷售假冒偽劣進口食品的情況。

案件處理：

經浦東新區市場監督管理部門核查，現場查見該公司在網上所售進口食品的樣品，部分產品無法出示出入境檢驗檢疫證明。

消費提醒：

網?購?食?品?不?能?只?看展示的圖片和價格，具體的規格參數以及詳細的商品介紹也要多留意，尤其是進口食品，要仔細查看翻譯后的標簽，索取相關證書，對無中文標簽、中文說明書和檢驗合格證的商品要拒絕購買，謹防受騙。

另外，消費者一定要保留好發票。根據《食品安全法》規定，消費者通過網絡食品交易第三方平臺購買食品，其合法權益受到損害的，可以向入網食品經營者或者食品生產者要求賠償。

知識鏈接

蘇打水不適合長期飲用

蘇打水分為天然蘇打水和人工蘇打水，前者不僅含有碳酸氫鈉，還富含多種微量元素；后者是通過向碳酸氫鈉水溶液中加入甜味劑、食用香精等食品添加劑調制而成。

適當飲用蘇打水對健康有一定益處，但不適合患有高血壓病、高脂血癥、慢性腎病、胃酸分泌過少的胃炎等人群經常飲用，健康人群也不宜長期大量飲用蘇打水。

專家答疑

一次喝不完的自制果蔬汁或水果奶昔如何保存

讀者來電：自制的果蔬汁或水果奶昔一次喝不完，余下的可以放在冰箱保存嗎？可以冷藏多長時間？

汪正園（上海疾病預防控制中心營養學博士）：將剩余的果蔬汁或水果奶昔放入冰箱保存，可以有效抑制細菌滋生。但在冷藏過程中，要注意以下幾點：

??選擇密封性能好的玻璃或塑料容器，防止串味和細菌污染；

??建議溫度控制在?0?～?4?攝氏度。溫度過低會導致液體結冰，過高則容易滋生細菌；

??存放時間最好不超過?24?小時，以免影響口感和營養價值。取出飲用時，可先將冷藏的果蔬汁或水果奶昔恢復至室溫，以免刺激胃腸道。同時注意觀察果蔬汁或水果奶昔的顏色、氣味和口感變化。一旦發現異常，不要食用。