神奇的益生菌

施艷

提到細菌，大家都覺得是個“壞東西”，往往對其抱著“殺之而后快”的心理。然而，有一種細菌卻對我們的身體健康有益，缺之不可，那就是益生菌。

近年來，隨著大家對自身健康的重視，益生菌制品非常火爆，琳瑯滿目。在眾多的產品中，除了經常聽到的益生菌，還有益生元、合生元、后生元。它們有區別嗎？且看我一一道來。

益生菌，是有益的活性微生物，通過定殖在人體內，調節機體黏膜與系統免疫功能或通過調節腸道內菌群平衡，促進營養吸收，保持腸道健康，從而產生有利于健康的單微生物或組成明確的混合微生物。

益生元，是一類無法直接被消化的物質，可作為底物被腸道正常菌群所利用，能選擇性刺激結腸內有益菌生長，改善腸道功能，通常有非淀粉多糖和寡糖組成，常見的益生元有寡果糖、菊粉、低聚半乳糖、乳果糖、母乳寡糖。

合生元，是益生菌和益生元的混合制劑，其中的益生元作為底料可以增強益生菌的功效。

后生元，是指無生命的微生物和/或其成分的制劑，對宿主有健康益處。

這些制品都與人類腸道健康密切相關，但最多見、最常用的還是益生菌。

益生菌有哪些功效

為了能夠更好地了解益生菌，我們先來了解一下人類腸道。人體腸道內居住著大量的微生物群落，與我們的健康密切相關。腸道微生物群落的平衡對于消化、免疫功能和營養吸收等方面都有重要影響。然而，不良的飲食習慣、壓力、抗生素的使用以及其他一些因素可能會打破腸道微生物群落的平衡，導致一系列問題，如腹瀉、便秘、免疫力下降等。

益生菌通過定植在腸道內來維持腸道菌群的平衡，改善腸道健康。不僅可以通過刺激腸道內的免疫系統產生一些免疫物質殺死有害病菌，還可以抵抗有害微生物的入侵，促進食物消化和營養吸收。比如益生菌可以產生一些有意義的酶類以促進食物的消化和吸收，促進蛋白質和維生素等有益營養成分的吸收。

不僅如此，益生菌還可以幫助降低過敏反應、改善腸胃道功能和減少腸道炎癥，對其他胃腸道、心腦血管、腫瘤、女性生殖道、慢性代謝性和心理性等疾病也都具有積極的作用。在備受關注的腸道—腦軸承研究中，一些益生菌據稱對情緒、焦慮和認知功能也有一定影響。

怎樣選擇益生菌制劑

益生菌所需的劑量因菌種和產品的不同而不同。目前許多非處方藥產品的劑量在10億～100億CFU（菌落形成單位）/劑量之間，但有些產品在較低的水平上就顯示出療效，而有些則需要大大增加。

因此消費者應該根據自身需要和身體狀況，在專業人士的指導下去選擇合適的產品。

益生菌通常由非淀粉多糖和低聚果糖組成，常見的益生菌有：低聚果糖、菊粉、半乳寡糖、乳糖、母乳低聚糖。除了專門的益生菌補充劑之外，大多數益生菌被用作食物成分，比如餅干、麥片、巧克力、涂抹物和乳制品，而且益生菌低聚果糖天然存在于很多食物中，比如小麥、洋蔥、香蕉、蜂蜜、大蒜和韭菜。因此，平時注意合理膳食，保持規律健康的生活方式，也能夠幫助維持腸道菌群的平衡和健康。

補充益生菌有哪些方法

益生菌的使用方法可能會根據具體產品而有所不同，建議按照產品包裝上的說明來使用，常見的使用方式如下：

口服：將益生菌膠囊或片劑直接吞服，并用水沖下。在使用前可以根據需要將膠囊拆開并將粉末加入食物或飲料中，大部分益生菌需要冷藏保存，而且沖泡時溫度不要超過40℃。

注射：通常是由醫生或護士在醫療環境中使用，通過注射的方式給予，通常用于治療嚴重胃腸道感染或特定疾病。

口腔噴霧型：將益生菌噴霧噴灑到口腔中，并按照說明進行使用。

需要注意的是，無論選擇何種益生菌產品，建議在使用前閱讀產品說明，按照推薦劑量使用，并遵循醫生或護士的建議。不可過量補充益生菌，否則可能適得其反，如果在服用益生菌后出現嘔吐、腹瀉等不良反應，應立即停藥并及時就醫。