千年古驛道和她魂牽夢繞的愛情（外三篇）

陳彥儒

我叫夜明，活了一千多年了。

別怕！我不是妖精，我只是一條路，一條興建于一千多年前的驛道。

我居住在興寧，這是一座位于粵東、與贛南交接、毗鄰閩西的千年古城。我身材裊娜，長發披肩，“江作青羅帶，山如碧玉簪”，是奔波在青山綠野間的我的一張側寫照。

多年來我就愛無拘無束的生活：當爛漫笑語飄蕩在冬末春初，白得耀眼的李子花密密匝匝綻吐在山畔在田邊在屋前舍后，粉的蝶黃的蜂身穿各色服飾的鳥兒，趕集似的聚攏來了；我的歌聲染紅了春天，那是桃花和杜鵑涌現在我的腮邊；我在溪邊浣紗，水汽蒙蒙珠璣四濺，這是演繹千百年的客家山歌從我嘴里涌出；積水空明“藻荇交橫”，那不是水中的幻影，那不是大地的夢境，而是年年中秋夜，我悄悄在心底寫給夢中戀人的情書……

——夢中戀人？

——噢，抱歉，說漏嘴了……

——夜明，您有夢中戀人嗎？

——很奇怪嗎？誰都有夢中戀人，包括你，包括我，包括他們大家。

——可是，他是誰呢？

——孩子，他，不僅僅是他。在我漫長的“路”生中，愛過的不止一個情人……

一、一見鐘情的抗金名相李綱

——誰是你的初戀情人呢？夜明，您能不能跟我們聊聊呢？

——噢，我的孩子，讓我好好想一想吧。李綱，這應該算我暗戀過的初戀情人。

——李綱？哪一個李綱，唐朝、宋朝和明朝，歷史名人中有三個出名的李綱啊！

——我說的是宋朝的李綱……

1130年是宋建炎四年，一位被貶謫萬安軍（今海南萬寧）的前任丞相李綱路過這里。

慢一點，我可是一個比較理性的客家老嫗，講古也好，說理也罷，我喜歡把來龍去脈說個明白。

請將投影儀打開！（拜托，別看我，別用這種詭異的眼神看我……我可會害羞的哦！孩子，與時俱進，對于千年老嫗也是一個原則，這臺投影儀可是我玄孫的玄孫的玄孫送給我的，到底是要用幾個玄孫才能扯清楚，我……我的算術雖然不是體育老師教的，可是，可是我就是算不清楚……）

廢話少扯，請看投影儀，讓我們瞧瞧我要講的故事大背景——

1130年，那還是南宋初期，此前五年，野蠻的金兵分兩路南下，逼近北宋首都開封城。癡迷琴棋書畫不理朝政的宋徽宗思避難江南，力主抗金的李綱這時挺身而出，上疏要求徽宗遜位。

李綱刺臂肘血書奏折，感動了徽宗，他于是讓位太子趙桓。

《簡明中國通史》記載：“1126年初，金軍渡過黃河，逼近開封。”李綱和開封軍民頑強抵抗，金兵久攻不下暫時退兵。

《宋史·李綱傳》提到：“敵兵攻城，綱身督戰，募壯士縋城而下，斬酋長十余人，殺其眾數千人。金人知有備，又聞上已內禪，乃退。”

金人退兵，提出苛刻條件，其中一點要求宋割讓太原、中山和河間三鎮之地。北宋三鎮之地究竟多大？拿今天的地圖來看，意味著宋將喪失今天山西、河北兩省的大部分地區。此外，“金人須金幣以千萬計”，天啊！河馬的嘴也沒金軍統帥斡離不的胃口大，這筆戰爭賠款，相當于180年的歲幣之和，更恥辱的是還要“以親王、宰相為質”，“綱謂：‘所需金幣，竭天下且不足，況都城乎？宰執議不合，綱不能奪，求去。”

當年8月金軍再次南下，11月包圍開封，宋欽宗此次相信自稱能調遣“神兵”的無賴，令他大開城門施法。

柏楊在《中國人史綱》詳盡記載此事：金軍撤退之后，李綱被貶出開封，宋欽宗寫了封密函給金國大將耶律余覩（1121年降金的前遼國大將），請其發動政變，又寫密函給遠在西方的遼帝耶律大石，要求一同夾擊金國。幼稚的宋欽宗企圖用重賄收買金國派來的使節蕭仲恭，想托他轉交耶律余覩。沒想到蕭仲恭回國后立即告密，同時派去前往西方遼國的使節又在邊界被金兵逮住，金國第二次獲得借口。金軍南下，兩個月內占領華北三十余萬平方公里。此時無賴漢郭京出現，聲言會神術“六甲法”，可將金軍消滅，并生擒兩路元帥。宋欽宗和兵部尚書孫傅等高級官員居然深信不疑。郭京借口偷看會使神術失靈，命城上守軍撤退，然后大開城門。

而在金軍企圖乘勢沖入的關鍵時刻，守城士兵及時關上城門。但郭京見勢不妙，稱要親自作法，率殘余神兵縋城而下，一去不回頭了。此時城上沒有守軍，金軍發起猛烈攻擊攀城而上，開封霎時陷落。開封被攻破后宋徽宗、欽宗二帝被俘。這就是令漢族子孫蒙辱數百年的“靖康之恥”。

在《劍橋中國遼西夏金元史》一書中，德國慕尼黑大學名譽教授傅海波寫道：在金的史料中，“1127年初，徽宗和欽宗被降為庶人，1128年又曾被迫在阿骨打的陵寢向他的牌位鞠躬并為他穿孝”，“六名宋朝的王妃被分別賜給完顏家庭的成員為妻。”

據史書記載，1127年即位的宋高宗撤到尚未受到金兵威脅的地區，再次起用李綱為尚書右仆射兼中書侍郎。反對投降的李綱主張“一切罷和議”，嚴懲張邦昌及其他為金兵效勞的宋朝官員；他推薦堅決抗戰的老臣宗澤出任東京留守，又力主設置河北招撫司和河東經制司，并針對北宋以來軍政腐敗，賞罰不明等情況，頒布了新軍制二十一條……但是，僅僅主政75天后，主張“縱深防御”抗金的李綱再度遭到罷相。1128年11月，李綱被謫萬安軍（今海南萬寧），1129年11月29日被赦放還。

1130年，李綱在返鄉途中經過興寧。我第一次見到了屢遭貶謫的抗金名相，這是一個霞光絢爛的傍晚。當時，我正在溪邊沐浴，飄飄長發垂在山崖，清亮的溪水從我的發絲中飄過，又流下壁立的黑色石崖。

絳紫橙紅的晚霞，青山黑石和飛瀑，也許，給這位屢遭貶謫的名相留下了深刻的印象，他詩興大發，躍下馬背，走到溪邊捧起一掬清水，擦了把臉，即興口占《午暑憩夜明館二首》，890年過去了，我還深深記得其中一首——“火云千丈映溪山，正是人間行路難。賴有道旁飛瀑在，噴霜翻雪做清寒。”

李綱低低吟誦著，溪畔高低錯落的野花怒放，那是心潮澎湃的我為他翩翩起舞，山崖邊的飛珠濺玉，這是我輕攏慢拈為他彈奏的琴聲；“正是人間行路難”，李綱反復念著，一個個“行路難”，一時惹出他的滿腹心事和辛酸的淚水，長髯在抖動，濃黑的劍眉在抖動，憔悴的身影在抖動，抖動在山間，抖動在溪中，也抖動在我的心田……

一縷褐色的涼風從山谷游來，我伸出長袖，一枝擠滿花瓣的薔薇伸出纖纖細手，我想摟住他，沒想到一只冒失的紫燕從馬頭橫掠而過，受到驚嚇的馬兒高高騰起前腿，“嘶……”的一聲長鳴，馬鳴聲又嚇得我害羞地縮回手去，縮回手去……李綱此時高仰著頭，望著飛瀑不語，不語……

這是我第一次見到他，也是我最后一次見到他……這一面，讓我牽掛了890年……從那以后，這個形象深深烙進我的心底，每年中秋的深夜，我就在這里寫一封永遠、永遠也寄不出去的情書……

二、才氣逼人的楊萬里

——夜明，您老到底是哪年出生的？

——哪年？哦，時間太久遠了，我只記得是唐朝出生，卻記不清到底是哪年……

——您還記得小時候的事嗎？有什么重大事件發生在這里？

——我還記得我這里曾經開采古銀礦。

——古銀礦，哪一年開采？

——《宋會要輯稿》寫得明明白白：“循州興寧縣夜明場，治平二年置”。

——宋代治平二年是1065年，至今已有955年歷史……

如果說李綱是以他的軍事才干、和屢遭貶謫卻不屈不撓征服我的芳心的話，那么，楊萬里則是以他的詩作和才華打動我的心。

李綱走后，我在這里守望了51個春秋，51年的花開花落，雁來雁去，我沒有等到李綱的消息。

51年后，著名詩人楊萬里在任廣東提點刑獄之時，住宿在夜明驛館。

楊萬里，這可是與陸游、尤袤、范成大并稱“中興四大詩人”的才子，《宋遼金元文學史》提到，楊萬里曾屢次上疏指摘朝政，反對向金求和，因得罪權貴被逼辭官。家居15年后才復出。楊萬里創造了語言淺白自然、生動活潑且富有幽默情趣的“誠齋體”。

楊萬里是在冬季枯水期來的，他來的那一天，天藍得像少年心思。楊萬里在夜明場驛放下行李，帶著一個書童過來賞瀑。

“蕓兒，你看瀑布像什么？”盡管年過半百，但楊萬里長著一雙善于發現美的丹鳳眼，他捋著圓臉下稀疏的胡子，向隨行的書僮提出一個問題。藍空青山襯托下，飛流直下的瀑布白得炫目。年輕的書僮不好回答，只好尋章摘句應付說：“老爺，像李太白寫的‘疑是銀河落九天。”

“呵呵，你仔細瞅瞅，這水多活潑……”沉吟半天后，楊萬里高吭一聲：“石知水力倦，半壁鐘作玉一泓。水行到此欲小憩，后水忽至前水驚。分清裂白兩派出，跳珠躍雪雙龍爭。”凜冽的冬風吹過，藍瑩瑩的天空拌著抑揚頓挫的吟誦聲，從耳孔從眼簾從鼻腔從張開的櫻唇，一直灌進我顫抖的心靈……你們這些小崽子總愛嚷嚷什么“到女人心里的路只有一條陰道”，寫這句話的張愛玲根本就不懂愛情，她從沒有體驗過真正的愛情，所以才會淪為漢奸才子胡蘭成的玩物！

遠遠偷窺著大詩人賞瀑場景，我再度心蕩神馳——溪畔、山間、屋前舍后，一簇簇潔白的李花不顧寒風的羈絆，爭先恐后攀上枝巔。

當晚月明星稀，我躡手躡腳走到楊萬里住宿之地。夜已深，燭光閃爍之處，我看到激情難抑的楊萬里筆走龍蛇，刷刷寫下一首古風《題興寧縣東文嶺瀑泉，在夜明場驛之東》：

“筍輿路轉崖欹傾，只聞滿山泉水鳴。卷書急開已半失，眼不停注耳細聽。石如鐵色黑，壁立鏡面平，水從鏡面一飛下，蘄笛織簟風漪生。石知水力倦，半壁鐘作玉一泓。水行到此欲小憩，后水忽至前水驚。分清裂白兩派出，跳珠躍雪雙龍爭。不知落處深幾許？但聞井底碎玉聲。安得好事者，泉上作小亭。釀泉為酒不用曲，春風吹作葡萄綠，醉寫泉聲入枯木，何處更尋響泉曲？”

秉燭寫詩的楊萬里，溪畔吟詩的楊萬里，他知道嗎？有一個女子在嶺南，在粵東、在千年古邑興寧念念不忘想了他839年……

孩子，你看到沒？我的身體那一塊塊山石上的斑斑圓痕，這不是蒼苔，也不是地衣，更不是千百年馬蹄留下的痕跡……其實，這都是我在李綱、楊萬里走過的足跡上，吻了一回又一回……

——夜明，作為一條興建于唐朝的驛道，唐代韓愈，還有常袞、李德裕下潮州，宋末曾在興寧勤王抗元，并留下1.5米見方的“忠孝廉節”4個大字的文天祥南撤潮陽，以及清代曾在毗鄰這里的寶山寨駐扎的太平天國將士不是都經過了這里嗎？為何您只說您的兩個戀人呢？

——孩子，你還太年輕，不懂女人的心！的確，“文起八代之衰”的韓愈，成就遠超開創誠齋體的楊萬里；的確，留下千古名句“人生自古誰無死，留取丹心照汗青”的民族英雄文天祥，名望遠超抗金名相李綱；但是，韓愈經過之時，我還懵懂無知，正忙著玩泥巴呢，根本沒心思留意過去的文豪風采；文天祥率眾南撤潮陽之時，走得匆忙，當時我得到消息之際，正爬上山去摘些野果給他們充饑，沒想到下得山來，人都不見蹤影了，我連文天祥大概模樣都沒有見到……更何況，李綱、楊萬里為我寫了詩作，詩作打動了我的心，我愛的不是名震寰宇的偉人豪杰，愛的只能是為我動心、肯為我付出真情的人！

——夜明，能談談您的情況嗎？

——我家姐妹8人。你懂的，興寧是千年古城，在這里有包括我在內有8條驛道，我家8姐妹“出生”時期涉及唐、宋、明、清四個朝代，他們說，我屬于大姐，是唐宋粵東驛道“潮惠上路”的一段山路，在兩宋夜明銀礦開采時期，我可是在交通、經濟、軍事、社會方面發揮著重要的作用的“網紅”喲。

上周，我們8姐妹才在月明之夜聚會，聽說廣東出臺了政策，要以南粵古驛道為載體講好廣東故事。妹妹“十二肩嶺古道”要講述毛澤東寫《尋烏調查》從這里經過的故事，還要唱那首聽哭眾多客家人的山歌：“講到挑擔心就酸，肩頭又痛腳又軟，人人問厓擔脈介，言知擔來做三餐。”

——夜明，什么叫“厓”？什么叫“脈介”？

——“厓”就是客家話里的自稱，“脈介”就是“什么東西”之意。舊時江西糧豐鹽缺，興寧至江西贛州大山橫亙，水路不通，很多客家人為謀生為養家糊口，選擇了走這條流汗流淚流血的路途，挑鹽上江西，再從江西挑米下興寧。

——夜明，您確定好您的主題嗎？您只講述兩個夢中戀人的故事？

——是的，這是綿亙千古的愛情，我來了，我愛過，我不后悔……

——選自2021年9月22日《梅州日報》

港珠澳大橋抒思

739年前的絕望，175年前的悲傷，攪入如今驚喜自信的熱血沸騰的心臟中，這是一番怎么樣的滋味和體驗呢？

深深吸口氣，當我從長達6.7公里的海底沉管隧道出來時，手抵著胸膛稍稍按下激動的心情。

全長55公里的港珠澳大橋全線通車之前，應港珠澳大橋管理局邀請，我和“文壇冷槍手”李更老師一起陪同上海過來的專家，乘車參觀港珠澳大橋。

電瓶車駛入東人工島，一碧千里的藍天、巍峨高聳的大嶼山沖入眼簾。

站在觀景平臺邊，專家們忙拿出手機拍攝大橋壯觀美景，頭頂，呼嘯而過的是一架接一架的國際航班，波瀾壯闊的海面穿梭往來的是一艘艘貨輪。

“千年滄海上，精衛是吾魂。”突然，我的心微微一顫，這不是宋末名臣文天祥的詩嗎？眼簾里穿梭而過的貨輪慢慢地虛化，虛化，多艘元軍戰船駛了過來，我看見被元兵團團圍著的文天祥，面對著張弘范的威逼利誘，他不屑地抬起高傲的頭顱……

這是740年前發生的一幕，據《宋史》記載：“至元十五年十二月，趨南嶺。天祥方飯五坡嶺，張弘范兵突至，天祥倉皇出走，千戶王惟義前執之。至潮陽，見弘范，左右命之拜，不拜，弘范遂以客禮見之，與俱入崖山，使為書招張世杰。天祥曰：‘吾不能捍父母，乃教人叛父母，可乎？索之固，乃書所過零丁洋詩與之。”

“惶恐灘頭說惶恐，零丁洋里嘆零丁。”零丁洋，就指的是這里到新會崖門的這一大片海域吧？文天祥在這里留下了千古名句：“人生自古誰無死？留取丹心照汗青。”

1279年2月，人類誕生以來最大的也是最慘烈的海戰爆發在崖門，據宋史記載：“崖山破，秀夫走衛王舟，而世杰、劉義各斷維去，秀夫度不可脫，乃杖劍驅妻子入海，即負王赴海死。”柏楊在《中國人史綱》中寫道：“宋帝國，這個士大夫的樂園，建立320年，到此滅亡。”

數只鷺鳥掠過觀景平臺，朝大嶼山飛去了。當年，當年在這里，成群鷺鳥是不是也從文天祥的頭頂飛過？北風凜冽，驚濤拍岸，海面上戰旗獵獵，被捆成一團的文天祥抬起不屈的頭顱北望故土，淚水從充血的眼角一滴滴滾落，滾落……他在想什么？想到率軍勤王的往事，想到剛剛去世的母親和兒子，想到百姓生靈涂炭，想到國家軍事被削弱的根源，想到賈似道專權誤國，想到南宋幾十年前急于報靖康之恥，與蒙古軍一同圍剿金朝的失誤與失策……

宋朝緣何而亡？英國科學史研究家李約瑟曾認為，中國宋朝的科學技術為當時世界最高水平。日本歷史學者小島毅在《中國思想與宗教的奔流》中提到：“這個王朝在政治、經濟、社會、文化等各個方面，都是東亞的領頭羊。”

與國內歷史學家普遍認為宋朝“強干弱枝，內外相制”模式削弱了戰斗力、昏君奸臣當道等原因相近，小島毅還提到另一重觀點：火藥是中國四大發明之一，“但是，宋朝的軍隊其實并沒有把火藥完全實用化”，“真正把火藥用以爆炸的卻是金軍在先”，“只賦予火藥驅鬼功能的宋朝，也許在韓侂胄的時候，照樣只知和平，沒有危機意識。”“金朝與蒙古軍對戰，在汴京保衛戰中，初次使用了‘震天雷”，除此之外“金朝還有一種手持筒狀花炮的兵器‘飛火槍。”其實，能將目標炸死燒光的“震天雷”“飛火槍”都與中國四大發明之一的火藥息息相關……

伶仃洋，這是中華民族的咽喉，如果說，739年前，元軍在此捅了宋朝致命一刀的話，那么176年前這里再遭遇扼喉之辱，當時16艘英國遠征艦隊抵達澳門，并于第二年一月，占領虎門、穿鼻兩個要塞，逼迫清廷簽訂喪權辱國的《穿鼻條約》……對此，小島毅在《中國思想與宗教的奔流》一針見血指出：“具有諷刺意味的是，清末以來一百年間給中國帶來巨大災難的，正是活用了羅盤針和火藥的西方列強的‘堅船利炮。”

這是一句實話，回望數百年歷史，多少學者在總結國人劣根性之時，漏了很要命的兩個弱點：國人在科技運用方面的刻板保守及想象力領域的拘謹與局限。

猶記得莊子在《逍遙游》中提到“有善為不龜手之藥者”，莊子已明明白白告誡后人：“能不龜手一也，或以封，或不免于洴澼絖，則所用之異也。”猶記得，火藥發明之后國人的應用，除了驅鬼祈福等方面，不過就是用于慶典之中，如孟元老在《東京夢華錄》描述的宋徽宗閱兵式：“忽作一聲如霹靂，謂之‘爆杖，則蠻牌者引退，煙火大起……”

可憐，可悲、可恨！發明火藥、指南針的文明古國，在數百年間，不過忙于注釋經籍，不過忙于人情世故的琢磨和鉆營，不過忙于察言觀色見風使舵，不過忙于墨守成規固步自封……直至今時今日，眾多研究社會和歷史的學者，依然局限于前人總結的劣根性方面，而忽略了這兩點中華民族的最要命的弱點。

佇立在港珠澳大橋東人工島上，面朝大海，曬著夕陽，我微微合上眼睛，想象著740年前文天祥被囚在元軍船上的感觸……這時，港珠澳大橋管理局副局長余烈走過來，拍了拍我的肩膀：“上百家單位、上千名科技人員圍繞港珠澳大橋的建設，先后實施了300多項課題研究，形成了63份技術標準，包括600多項專利，創新了海上裝配化橋梁、超長外海沉管隧道等工程理論和核心技術，形成了擁有自主知識產權的核心技術，建立了跨海通道建設工業化技術體系。”

我眼前一亮，余局所言非虛，我突然想起2017年5月2日港珠澳大橋沉管隧道最終接頭安裝一事，當時在百余名記者見證下，最終接頭完成了吊裝沉放，幾十家媒體第一時間播發了新聞。次日凌晨6時，港珠澳大橋島隧工程總指揮林鳴獲悉，光學測量發現最終接頭橫向偏差17厘米。林鳴將重新對接的想法向港珠澳大橋管理局局長朱永靈匯報，并得到他的支持，其后林鳴與團隊歷經驚心動魄的38小時的努力，將南北橫向偏差縮小至2.5毫米，這個對接精度比第一次沉放的對接精度提高了66倍，此舉意味著頑強的、自信的中國建設者首次在世界沉管隧道建設史上，實際驗證了最終接頭施工方法“工序可逆”。

聯想起剛剛總結出的被世人忽略的宋代至晚清國人的劣根性和弱點問題，我忽然恍然大悟：國家在崛起，國人在進步！古人因循守舊刻板保守的致命弱點正被我們這一代人逐漸克服！

如果文天祥有靈，如果喪生這片海域的張世杰和陸秀夫有靈，他們會看到今天嗎？我微微仰著頭，望著一碧千里的藍天……

被列入新世界七大奇跡的港珠澳大橋是民族的驕傲。在珠江口伶仃洋這個咽喉地帶，大家關注的是港珠澳大橋的政治效應、經濟效應，而我更關注的是港珠澳大橋在科技層面的品牌效應：畢竟，這是中國從“中國制造”走向“中國智造”的標志性工程之一，也是中華民族實現偉大復興的重要里程碑！崛起吧，我的國！

——選自2018年12月8日《潮州日報》

珠海的路

閑下來時，我們扯到了珠海的路。

“有朋自遠方來，不亦樂乎。”作為東道主，開車往返機場接送好友，難免會聊起當地美景美食風土人情，而路，則是大伙聊得最多的話題之一。

如果說情侶路的風情，像李白的浪漫飄逸而不失豪放，多少有點勉強的話，不如說，情侶路的風格更接近于開創豪放詞風，又能寫婉約名篇的蘇軾手筆，看吧，那沿著香爐灣延綿的路，多像東坡寫《樂毅論》《荀卿論》等文章時擅長的“跑馬圈地”，轉一大圈才切入主題，扯得遠卻收得回，形散神不散。

假想一下，蘇軾穿越到今朝，“竹杖芒鞋輕勝馬”，一步一步走在情侶路的話，他一張口，又會留下哪些佳句呢？說不定，超越“大江東去，浪淘盡，千古風流人物”的名句又誕生了。

欣賞情侶路，最好是爬上石景山頂，在這里，你才會真正欣賞到珠海的曲線美——瞅瞅，香爐灣情侶路像什么呢？突然，你的臉紅了，想到30年前情竇初開之際，暗戀過的女生——也許，30年沒見，當年暗戀的女生早已換了模樣……但是，從山頂俯瞰情侶路，沖擊你的美好瞬間中，總有一幀是屬于校園小徑裊裊婷婷的女生轉身的特寫……

而冬季晴空下的石花東路，像俄羅斯葉賽寧天才的詩作般，當你抬頭透過篩下絲絲縷縷陽光的白千層樹的枝巔，望著藍天白云時，往往能聽到蕩漾在靈魂深處“細致的波動”；如果說從珠海大道前山橋駕車直奔雞啼門大橋，好像閱讀莎士比亞生動豐富的劇作的話，那么，水灣頭這一段呢，適合在正午步行鑒賞，這里的路像是流落巴黎的蒲寧“強調抒寫情緒、印象和氣氛”的筆觸；從迎賓北路橫穿隧道去迎賓南路，這一段路呢？則可以拿陀思妥耶夫斯基的作品來比喻吧，也許是隧道帶來的感官印象，也許是兩段路喧囂與寂寥鮮明對比帶來的沖擊……

聊城中的道路，豈可忽略城中村的小街小巷呢？南屏村里有條長巷，二十年前我走過，在正午的陽光下，狹窄的長巷靜得能聽見不時飛過的花腳蚊的嗡嗡聲，沉悶的中間突然就跳出華彩樂章——在一片青磚墻內有一個圓形的月洞門，還配上一副環形對聯，這是晚清時期用碎瓷片鑲嵌在水果灰雕上的，水果周邊還帶著枝葉。寂寥的正午，陽光刺眼，走在長巷的偶遇讓人刻骨銘心，只不知，二十年沒去過那里，那個月洞門和環形水果灰雕對聯，還有檐下的山水壁畫是否還保存完好呢？

名人輩出的唐家灣不能不去，修舊如舊的山房路值得花大半天去品鑒，就像時不時捧起的汪曾祺散文。古城墻、兩三人合抱的古樹，清幽的共樂園，其實就像汪老筆下無事雕琢，卻在不經意間打動你的心靈的句子。

從南屏鎮北山村的楊氏大宗祠走到北山大院，或者拐進北山正街，在這段城中村的道路，有美食，有音樂，有小資們喜歡的各類物品，青春的、文藝的氣息沖刷著古老的村莊，頗有阿城筆下的味道，古今中外煮一鍋大雜燴……

說起路，留一筆提提珠海的綠道吧？東澳島的綠道別具一格，曲徑通幽，一邊是灣，一邊是山，怪石嶙峋，美得就像晚清嶺南才子鮑俊的“一筆‘鵝”。

香山湖的云道也不錯，山湖掩映，一環九曲繞山而上的那一段尤其醒目，讓人想起《陶庵夢憶》作者張岱的“空靈晶映之氣”——想想吧，一環九曲的任性，與寒冬初更在西湖冒雪撐船去湖心亭、席散填詞讓戲班次日晚上增加七出戲、自寫墓志銘的張岱的任性是多么相似啊。

——選自2022年12月22日《羊城晚報》

荔枝、櫻桃來坐莊

網紅年年有，今年誰坐莊？

趣說廚房，前年爆炒豬大腸的李子紅遍南國；去年蓮霧攜手牛肉粒，又紅遍半邊天；今年呢？連荔枝老大姐也不甘寂寞了，要與櫻桃小妹一道開拓糯米飯的市場。

呵呵，廣東人玩廚藝，這節奏，分明要讓北國的老饕饞得垂涎三尺。

廢話少說，先說說荔枝老大姐的走紅經歷吧——

荔枝今夏迎來了大年，但是，連日的雨水卻攪亂了芳心。

如何是好？別急！面對紛紛在雨水中灌湯醉得跌落枝頭的荔果，有善于“化危為機”的人想到荔枝入菜來。

荔枝，因“一騎紅塵妃子笑”揚名千載的荔枝豈非俗果、蠢物，如何入菜呢？

其實，這并不難。首先，將荔枝打入“冷宮”——放冰箱冷藏半天。冷藏的目的，并非只是打擊它那“心比天高”、氣沖牛斗的傲氣，更重要的是避免食客吃多了上火。

淘好的糯米要提前浸泡兩小時，然后放入蒸鍋中“培訓”一番。

與荔枝同臺登場的櫻桃小妹呢？浸入淡鹽水內泡30分鐘，先把它泡得心花怒放再說吧。

從“冷宮”重返人間的荔枝可以剝殼了，要沿中間那條縫剝，剝的時候千萬要小心，別弄爛了果肉。剝完后要從中間切開，把核取出。

櫻桃核則用一根筷子捅出來，這樣做就不會破壞櫻桃的賣相。櫻桃去核切兩半，塞進荔枝中間的空心處，然后將塞著櫻桃那一面朝下，整整齊齊碼進大碗內。

主角糯米呢？大火中“培訓”好沒？打開蓋加兩勺白糖攪拌一下，給這愣小子灌上泡“妞”秘籍——哦，不是“妞”，是泡荔枝、泡櫻桃的甜言蜜語。

攪拌均勻的糯米裝入碼著荔枝和櫻桃的大碗內，壓實后，再倒扣在更大的碗碟中，放入蒸鍋中熱15分鐘，這次加熱目的，是讓糯米充分吸收荔枝的味道。蒸熟后，把上面扣著的碗緩緩取出，這時，一道紅白相間，造型精致的荔枝糯米飯就大功告成了。

網紅年年有，今年輪到荔枝和櫻桃當家了，精美搭檔，就差齊齊上臺領個奧斯卡獎了。咦，李子呢？蓮霧呢？過氣了嗎？噓！不能這么說，總之，“回眸一笑百媚生”的蓮霧怎么也不會像過氣的女明星，通過夜宿牛肉粒的男友家來提升人氣；“娉娉裊裊十三余”的李子也不會在泳池邊，眾目睽睽之下摟住別人的男友，更不會與豬大腸的經紀人滾進一鍋，畢竟，畢竟是嶺南佳果，再怎么青春美貌，再怎么欲火燒心，可還是有果品的……

荔枝上臺，櫻桃伴唱，糯米甜言，一道不得不說的網紅菜肴。

——選自2020年6月28日《羊城晚報》