學做金絲糖藕

樊玥

在春暖花開的季節里，一邊欣賞著美景，一邊品嘗著自己親手做的美食，是不是很愜意？周日上午，老師帶我們來到“陽光家園”，一段學做金絲糖藕的旅程開啟了。

哇！這里簡直就像個童話王國：許多小兔子在綠油油的草地上吃著鮮紅的草莓；幾只小豬在田地里開心地刨著土；呆萌的小鴨子在小溪里游泳嬉戲；美麗的孔雀展開艷麗的羽毛，跳起動人的舞蹈……

欣賞完沿途的美景，我們來到了廚房。只見桌子上擺放著許多的藕，其中有七孔的，還有九孔的。老師告訴我們，七孔藕適合做甜點，九孔藕適合炒著吃。

我拿起一個又大又圓的七孔藕，跟著老師用削皮刀小心地削起皮來。削皮可真難，要么削斷了皮，要么就是藕滑出了手！不過，想到一會兒就能吃到金絲糖藕，我保持耐心，最終把藕皮削完。

隨后，我們繼續跟著老師學習。在藕的頂部切一刀，再往孔里塞上糯米，當藕的幾個孔都裝滿糯米時，需要用筷子使勁搗。老師說，這樣做出來的糖藕，中間的糯米吃起來會更香。

做完這一步，已經離成功不遠了。接下來，老師拿來幾盒牙簽，讓我們按要求給灌好糯米的藕戴上“帽子”，再用牙簽斜著扎入蓮藕最外圍的地方。老師強調說，一定要扎得深一點，不能讓“帽子”掉下來。

可是藕太硬，牙簽太細，我有幾次差點兒扎到手。我格外小心又仔細地慢慢進行著，扎完后一瞧，這藕變成了一個個“小火箭”，就等著“發射”到鍋里啦！

終于，我們做的藕出鍋啦！我把藕切成薄薄的片，淋上蜂蜜汁，咬上一口甜甜的、糯糯的，那藕絲兒還拉得長長的——金絲糖藕簡直太美味了！

通過這次動手做美食，我既學到了知識，又體會到了做一名小廚師的成就感！回到家，我還把這美味的金絲糖藕做給了媽媽吃！

園丁花語

小作者把自己學做金絲糖藕的過程介紹得較為詳細，文字敘述生動，給人以身臨其境之感，讀后使人躍躍欲試，也想親手制作、品嘗一番。

責編/小甘

指導教師：顏士州