貴州森林康養業態及產品開發

摘 要：森林康養作為一種新興的健康養生方式，正逐漸成為人們休閑度假的新選擇。森林康養業態及產品開發不僅有助于推動旅游業的發展，還能為人們提供一個親近自然、放松身心的理想場所。為了適應市場需求，各類森林康養業態及產品應運而生。基于此，分別介紹了森林康養+康復療養業態、森林康養+健康養老業態、森林康養+自然教育業態、森林康養+運動康養業態、森林康養+休閑度假業態的市場需求、產業鏈條和產品開發。

關鍵詞：森林康養業態；產品開發；旅游業

中圖分類號：F719 文獻標志碼：B 文章編號：2095–3305（2024）02–0-03

貴州省高度重視并積極推進森林康養產業發展，多項工作走在全國前列。2016年以來發展森林康養連續7年寫入省委省政府工作報告及相關文件，明確建立集康復療養、養生養老、休閑度假于一體的森林康養產業體系的目標任務。因此，貴州森林康養逐步形成以“森林康養+X”的模式，不斷創造出更加豐富的新型業態，推進森林康養產業的全面與可持續發展。

1 森林康養+康復療養業態

康復療養是指憑借療養地所擁有的特殊自然資源條件，傳統或先進的醫療保健方法和技術，優越的設施，將休閑度假、健身治病結合起來的專項活動[1]。

1.1 市場需求

隨著社會經濟的高質量發展，收入水平和醫療水平的提高，老年人、殘疾人、慢性病群體、產后寶媽群體等對康復療養的需求不斷增加。傳統的康復醫療已經難以滿足康復人群的多樣化的需求。因此，森林康養+康復療養產業業態應運而生。目前，該產業在國內仍處于起步階段，但市場需求巨大。

1.2 產業鏈條

康復療養產業鏈條涉及多個環節，包括康復療養機構、康復醫療器械和輔助器具、康復治療師和護理人員、康復輔助服務、技術研發和生產、政策支持和監管等。這些環節相互關聯，共同構成了完整的康復療養產業鏈條。

1.3 產品開發

康復療養產品開發的目標是提供一種全面、個性化的康復療養方案，幫助療養者恢復身體功能，提高生活質量。利用森林中的各種資源，配備相應的設備和人員，結合術后恢復、康復治療和心理疏導等方式，使療養者身心得以恢復的一種產品類型。主要有亞健康、病后康復，職業病療養和慢性病輔助治療等康復療養產品，可根據療養者的實際情況和需求選擇適合的項目和產品（表1）。

2 森林康養+健康養老業態

健康養老是指通過一系列措施和手段，提高老年人的生活質量，保持其身心健康。健康養老不僅關注老年人的基本生活需求，還注重提高老年人的精神生活品質，包括社交、心理、文化等方面的需求[2]。

2.1 市場需求

健康養老產業是一個朝陽產業，它集醫療衛生、康養旅游、食品藥品、文化科技、體育娛樂等領域于一體。隨著社會老齡化的加速，這一產業在中國得到了迅速發展。據前瞻產業研究院的數據，截至2022年，我國養老產業市場規模已達到約9.4萬億元。根據2022年7月國家衛生健康委發布的數據，我國居民的預期壽命在2021年已經提高至78.2歲，但整體健康預期壽命為68.5歲。這進一步強調了養老服務和醫療服務在健康養老產業中的重要性。總的來說，健康養老產業的市場需求在持續增長，涉及多個領域和技術的融合。

2.2 產業鏈條

健康養老產業鏈條包括養老服務、醫療服務、康復服務、護理服務、心理疏導服務等環節。這些環節相互關聯，共同構成了一個完整的健康養老產業生態系統。這些環節之間相互依存，共同構成了一個完整的健康養老產業生態系統。同時，隨著科技的發展和老齡化趨勢的加劇，健康養老產業鏈條也在不斷拓展和完善[3]。

2.3 產品開發

主導產品類型為老年人提供了舒適安靜的康養環境、設施，以及豐富多彩的老年活動。老年人進入森林進行相關的康養活動可加強腦、肝、腎的氧化過程，改善肺的呼吸功能，提高基礎代謝率，從而增強人的抵抗力，有利于老年人增強體質，延年益壽。此類產品借助森林優越的景觀資源、豐富的負氧離子、植物釋放的芬多精等開展慢節奏、靜養式的康養活動，如森林浴、森林膳食、森林太極、八段錦、易筋經等（表2）[4]。

3 森林康養+自然教育業態

自然教育是以人類為媒介，以自然環境為背景，利用科學有效的方法，使體驗者融入大自然，通過系統的手段，實現體驗者對自然信息的有效采集、整理、編織，形成社會生活有效邏輯思維的教育過程。在培養體驗者自理、自立、自強、自信等綜合素養的同時，樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，是培養面向一生的優質生存能力、培養生活強者的教育模式[5]。

3.1 市場需求

自然教育市場需求在近年來顯著增加，受到多方面因素的推動。首先，由于國家政策紅利、素質教育發展和家庭收入提高等因素，親子市場和研學市場逐漸成熟。尤其是二孩政策的實施，進一步推動了家庭教育的需求。這些因素共同促使自然教育行業有望迎來爆發式增長期。其次，自然教育的課程形式多樣，以活動為主，而非傳統意義上的課程。這種靈活性使得自然教育可以有效地與研學、親子、休閑度假等項目結合。此外，在政府的正確引導與鼓勵下，自然教育將成為學校教育和家庭教育的有效補充[6]。

3.2 產業鏈條

自然教育產業鏈條涵蓋多個環節，包括內容研發、場地提供、培訓機構、活動組織及技術支持等。首先，內容研發是自然教育的核心，主要涉及制定課程、設計活動和編寫教案等工作。其次，場地提供環節為自然教育活動提供了必要的實地場所，這些場所包括自然保護區、森林公園、森林康養基地等。再次，培訓機構負責培訓自然教育工作者和志愿者，確保其具備專業知識和技能。隨著自然教育的發展，教師和學生的數量也在激增，這就需要有更多專業的人才投入該行業。最后，技術支持包括為自然教育活動提供必要的技術設備和支持，如野外生存裝備、生態觀測工具等。

3.3 產品開發

主導產品類型為對體驗者開展森林知識科普、森林康養知識和生態文明教育等活動。具體產品項目如森林教育營地、森林野外課堂、森林體驗館、森林博物館、森林學校、森林康養宣教園和森林課堂等（表3）。

4 森林康養+運動康養業態

運動康養是一種以運動和養生相結合的方式，通過科學的健身計劃、鍛煉技巧和飲食調理，幫助人們保持身體健康，提高心理素質和生活質量的一種健康生活方式。

4.1 市場需求

隨著人們生活水平的提高，對健康和養生的重視程度也在不斷提高，越來越多的人開始意識到保持健康的重要性，而運動康養正滿足了此市場需求。運動康養可以讓人們在鍛煉身體的同時，也能夠提高心理素質，減輕壓力，增強免疫力，預防疾病。同時，運動康養的形式也在不斷多樣化。除了傳統的健身房、瑜伽館等場所，現在還有許多戶外運動康養項目，如漫步、瑜伽、攀巖等，這些活動能夠讓人們在自然環境中得到鍛煉，同時也能夠享受自然美景，緩解心理壓力。

4.2 產業鏈條

運動康養是在大健康產業發展的背景下，運動與醫學相結合發展起來的一類重要的康養產業，其本身是多學科交叉的專業。而森林中開展運動康養是通過在自然環境中進行各種體育運動和健身活動，促進身心健康、增強免疫力、緩解壓力和提高睡眠質量的一種健康養生方式。森林運動康養產業鏈條主要包括森林旅游、森林醫療、森林運動及森林養生。這些環節的融合發展，不僅延長了林業休閑旅游產業鏈，同時也促進了戶外運動和相關設施的建設。

4.3 產品開發

主導產品類型為通過在優美的森林環境中，通過肌體的運動，增強機體的活力和促進身心健康的康養活動。具體產品如森林漫步、森林瑜伽、叢林穿越、森林極限運動、攀巖等（表4）。

5 森林康養+休閑度假業態

休閑度假是指利用周末或節假日外出，以休閑為主要的目的和內容，達到精神和身體放松的休閑方式。

5.1 市場需求

隨著經濟的發展和人們生活水平的提高，自由時間和可支配收入也在逐漸增加。作為消費的一種形式，旅游休閑已經成為人們生活中不可或缺的一部分。因此，旅游休閑市場需求顯得尤為重要。作為旅游休閑的一種形式，休閑度假是人們對放松身心的追求，具有高品質、高檔次、高舒適度的特點，如度假村、康養中心等。

5.2 產業鏈條

森林康養+休閑度假業態涉及多個環節，包括森林資源的開發利用、民宿的升級改造，當地民族特色的挖掘等。各地應注重本地資源的開發利用，打造自身的品牌，避免產品的同質化。

5.3 產品開發

這類產品依托森林自然資源的開發，開展健康的休閑活動可有效松弛身體、調節情緒，具有消除疲勞、恢復精力和愉悅身心等功效。主導產品類型為讓客戶通過各種感官感受、認知森林及其環境、回歸自然的康養活動，如觀景、五感體驗、溫泉療養等（表5）。

參考文獻

[1] 全俞霖，邱守明.森林康養專業人才核心能力培養路徑：評《森林療養師培訓教材—基礎知識篇》[J].世界林業研究，2023，36（4）：140-141.

[2] 李小玉，向麗，黃金成，等.中國森林康養資源利用與產品開發[J].世界林業研究，2022，35（6）：75-81.

[3] 張曉瑩，曾華浩，林強，等.福建“森林人家”產業可持續發展優化[J].福建林業，2021（4）：33-36.

[4] 郭玉江，馮慧.孔子學院建立太極拳培訓基地的可行性研究[J].體育文化導刊，2014（4）：199-202.

[5] 廉紅霞.森林康養產品存在問題及開發策略[J].熱帶農業工程，2020，44（2）：106-108.

[6] 趙迎春，劉萍，王如平，等.滿足自然教育功能的景觀設計初探[J].現代園藝，2020，43（3）：170-171.