中藥材黨參的栽培技術研究

摘 要：黨參具有極高的藥用價值，在中醫藥學中主要用于活血化瘀、止痛和抗炎等方面。近年來，隨著對中草藥全球性關注和需求的增加，黨參的商業價值也越來越凸顯。從黨參栽培的歷史和現狀出發，闡述了黨參作為重要中藥材料的文化和經濟價值，詳細解析了黨參從準備到收獲的全過程，重點關注土壤準備、種子選擇、播種時間、灌溉、肥料管理和病蟲害防治等方面。結果表明，通過科學的土壤管理和病蟲害防治，不僅可以提高黨參的產量和品質，還能對后續作物種植有積極的影響。

關鍵詞：中藥材；黨參；種植；栽培技術

中圖分類號：S567.53 文獻標志碼：B 文章編號：2095–3305（2024）02–00-03

黨參是一種多年生草本植物，來源為桔梗科植物黨參、素花黨參、川黨參等的干燥根。因其豐富的藥用成分和良好的治療效果在中醫藥領域得到了廣泛應用。作為一種重要的中草藥，黨參主要用于治療氣虛、食少、乏力和各種慢性疾病。在過去幾十年間，由于人們對健康和養生的日益關注，黨參的需求逐年上升，催生了大規模的商業化種植。然而，由于種植面積的快速擴張和管理水平的不一致，黨參的產量和品質面臨著嚴峻的挑戰。

目前，市場上的黨參品質良莠不齊，這在一定程度上影響了黨參在藥用、保健、食品工業的應用。這主要是由于缺乏標準化和優化的栽培技術，以及不同的生長環境、土壤條件和管理措施導致的。因此，亟須科學、系統地研究黨參栽培技術，以提高黨參的產量和藥用質量。

1 黨參的栽培歷史和現狀

黨參的栽培歷史可以追溯至數百年前，起初主要在中國東北和西北地區種植，以滿足當地居民的醫療和保健需求。隨著中醫藥學的發展和黨參藥用價值的逐漸凸顯，使之在更廣泛的地域得到種植和研究。以往農民主要依靠經驗和傳統的農業實踐種植黨參，如選取合適的土地、簡單的施肥和灌溉等[1]。但傳統方法往往效率低下，產量和質量也難以得到保證。

目前，科學技術的進步為黨參的規模化和標準化栽培提供了有力支持。逐漸有了更為系統的栽培技術和管理方法，包括土壤改良、病蟲害防治、后期加工等。

近年來，隨著健康和養生觀念的普及，以及中醫藥在全球范圍內的推廣，黨參的需求呈現暴發式增長。這促使了黨參種植面積的迅速擴大，但也帶來了一系列問題。首先，市場上黨參的質量參差不齊，這不僅影響了消費者的信心，還可能影響黨參在醫療和科研中的應用。其次，不同產地由于環境、土壤和氣候條件的差異，使得黨參的質量也存在顯著差異。這進一步加劇了市場的混亂狀態。為了應對這些問題，許多研究機構和政府部門正在進行黨參栽培技術的研究和標準化工作，以提高其產量和質量[2]。

2 黨參栽培整體流程

2.1 準備階段

2.1.1 土壤準備

對黨參這種中藥材來說，土壤是影響其生長、產量和質量的關鍵因素之一。

首先，土壤的pH值應在6～7之間，以保證黨參能夠有效吸收土壤中的營養成分。如果土壤酸堿度不合適，可通過施用石灰或硫酸進行調節。

其次，土壤的排水性要好。黨參不耐水濕，過多的水分會導致根部腐爛，因此，土壤應具有良好的透水性和排水性。為了改善土壤的物理性質，可以考慮加入一些有機質，如腐熟的農家肥或者沼肥[3]。

最后，土壤的肥力也非常重要。由于黨參需求營養較多，因此，在種植前應進行土壤測試，根據測試結果施用適量的磷肥、鉀肥和氮肥。但過多的氮肥可能會促使植株過度生長，影響根部的發育和藥用成分的積累。此外，考慮到土傳病害的風險，推薦在種植前對土壤進行消毒。這可以通過化學方法實現，如使用熏蒸劑或生物方法，如施用含有天然抗菌成分的有機肥。

2.1.2 種子選擇

選擇高質量的種子不僅能保證植株的健康生長，還能在一定程度上提高黨參的產量和藥用成分的含量。

首先，種子來源很重要，因此，應選擇有良好聲譽和專業認證的供應商或研究機構購買種子。以此確保種子具有較高的萌發率和優良的遺傳特性。

其次，選擇的種子應具有一定的抗逆性，包括耐病性和適應不同土壤與氣候條件的能力。這不僅能降低栽培過程中的風險，還能減少因環境因素而導致的產量和質量波動。

再次，種子的貯藏和處理也非常關鍵。通常黨參種子需要經過層積處理提高萌發率。層積是一種通過模擬自然冷凍和解凍過程激活種子內部生長機制的方法。種子在貯藏過程中應避免高溫和濕度，以防止發霉或萌發。

最后，在實際種植前進行小規模的萌發測試。這樣不僅可以驗證種子品質，還能為后續的種植提供參考。一般來說，萌發率在85%以上的種子被認為是高質量的。

2.2 種植階段

2.2.1 播種時間

播種時間會直接影響到植株的生長周期、成熟時間，以及最終的產量和藥用成分含量。一般來說，黨參適合在春季和秋季播種，但具體的最佳播種時間會受到地理位置、氣候條件和土壤狀況等多種因素的影響。在溫帶和寒帶地區，最佳的播種時間通常是春季，具體是在最后一場霜凍過后至土壤溫度穩定升高之間。這樣能確保黨參在溫暖的季節獲得足夠的生長時間，同時避免冷害。

在熱帶和亞熱帶地區則更適合在秋季播種。因為在這些地區，春、夏季的高溫和強烈陽光可能會對黨參的生長造成不利影響。除了季節因素，播種時間還應考慮土壤濕度和降水量。土壤應保持一定的濕度，以使種子能順利萌發。過多的降水會導致土壤過濕，從而增加病蟲害發生的風險。

2.2.2 灌溉管理

適當的水分供應不僅能促進植株的正常生長，還能影響藥用成分的合成和積累。不合適的灌溉方式和時間可能導致各種問題，如根部腐爛、病蟲害和藥用成分含量的降低。在種植初期，即種子剛剛萌發后，需要保持較高的土壤濕度，以促進幼苗生長。這可以通過微噴或滴灌系統實現，以確保水分均勻地分布在土壤中。隨著植株的生長發育，灌溉需求會發生變化。在生長季節，尤其是在氣溫較高或降水量不足的條件下，需要定期灌溉，以保持土壤濕度。但要避免過度灌溉，因為黨參不耐水濕，土壤過濕可能導致根部腐爛、發生病蟲害。灌溉的最佳時間通常是在早晨或傍晚，以減少水分的蒸發損失。在灌溉時，應避免將水直接噴灑至植株上，以防止葉片相關病害的發生。在決定灌溉量和頻率時，最好根據土壤濕度和植株需求進行灌溉。這通常需要借助土壤濕度計或其他測量工具，以便準確判斷土壤的水分狀況。

2.3 生長階段

2.3.1 肥料管理

黨參對營養的需求并不是常態的，而是會根據其生長階段的不同而有所變化。在幼苗階段，需要重點供應含有高磷和高鉀的肥料，以促進根系的快速發展和植株的早期生長。此時，應避免使用含氮量過高的肥料，過多的氮肥可能導致植株莖葉過度生長而影響根部的發育。進入中期生長階段，黨參對氮、磷、鉀的需求將更加平衡。此時，可以考慮使用復合肥或通過施用不同類型的單質肥，滿足植株的營養需求。肥料的施用量和比例應根據土壤測試的結果進行調整。在接近收獲期的后期生長階段，應減少氮肥的施用，以促進黨參根部藥用成分的積累。適量的鉀肥可以提高植株對病蟲害和逆境的抗性。除了常規的氮、磷、鉀肥，微量元素，如鈣、鎂、硫也是黨參正常生長所需的重要元素，缺乏這些微量元素可能會導致植株生長受限或出現營養性疾病。

2.3.2 病蟲害防治

防治病蟲害的策略通常包括預防、早期發現、及時治療3個方面。預防是最為有效的病蟲害管理手段。包括種植病蟲害抗性強的品種、定期進行土壤消毒、設計合理的排水系統等。通過預防措施，可以大大降低病蟲害暴發的風險。早期發現病蟲害是防治的關鍵。因此，種植過程中需要定期巡查田地，尤其是在氣候濕潤或溫度適中的時期。一旦發現有病蟲害跡象，應立即進行相應的處理。針對已經出現的病蟲害，除了使用化學農藥，還可以采用生物防治和物理防治方法。例如，引進天敵昆蟲進行生物防治，或通過物理措施，如捕蟲燈和黃板等減少害蟲數量。在選擇農藥時，應優先考慮低毒或無毒的生物農藥，并嚴格按照使用說明進行操作。過量使用化學農藥不僅會對人和環境造成危害，還可能導致藥品殘留，影響黨參的藥用質量。此外，科學的灌溉和肥料管理也能在一定程度上減少病蟲害的發生。避免過度灌溉和過量施肥，這些都可能增加病蟲害的風險。

3 栽培技術要點

3.1 合適的終止時間

黨參需要經過特定的生長周期才能達到最佳的采收條件。這一周期不僅受到品種特性的影響，還與種植地的氣候、土壤等環境因素有關。因此，了解、掌握特定品種和種植地環境下黨參的生長規律非常重要。過早或過晚收獲都可能導致黨參藥用價值下降，從而影響其商品價值。

黨參的藥用價值主要來源于其根部的一系列有效成分。這些成分在黨參生長的不同階段有不同的積累規律。黨參的藥用成分在接近成熟階段時會達到峰值。因此，合理確定終止時間不僅可以確保獲得最高的產量，還可以最大限度地提高藥用成分的含量。

3.2 用藥和非用藥方法

使用化學農藥是一種快速、有效的病蟲害防治方法。然而，在使用化學農藥時需要非常謹慎。首先，農藥的選擇應側重于低毒性、高效性，并嚴格按照使用說明書進行操作。其次，需要考慮農藥對土壤、環境、人體的長期影響。過度或不當使用化學農藥可能會導致藥品殘留，并對黨參的藥用質量產生不良影響。因此，用藥防治應作為最后的手段，并且需要進行嚴格的管理和監控。

與化學農藥相比，非用藥方法通常更為環保、可持續。包括生物防治、物理防治、農藝措施等。生物防治主要是指通過引入天敵昆蟲或使用微生物制劑控制病蟲害。物理防治則包括使用黃板、捕蟲燈等以減少害蟲數量。農藝措施，如合理的排水系統、適當的植株間距、定期翻土等，也能有效減少病蟲害的發生。由于非用藥方法通常不會產生藥品殘留，因此更有利于保證黨參的藥用質量。

3.3 環境因素的影響

黨參對氣候條件有特定的需求。一般而言，它更適應于溫和、濕潤的環境。過于極端的溫度或濕度條件可能會導致生長緩慢，甚至出現病蟲害。例如：持續高溫和干燥條件可能會加速水分蒸發，導致植株出現水分不足的癥狀；而濕潤和低溫條件可能會引發各種霉菌病和病蟲害。因此，對氣候條件的監控和管理是確保黨參健康生長的關鍵一環。

黨參的生長還受到土壤質量的顯著影響。理想的土壤應當具有良好的排水性和透氣性，以及豐富的有機物和微量元素。不合適的土壤條件，如土壤過于酸性或堿性，排水性差，或者缺乏必要的養分，都可能對黨參的生長造成不利影響。因此，土壤的選擇和管理也是黨參栽培不可忽視的因素。

3.4 收獲期的影響

黨參的藥用價值主要取決于其內部生物活性成分的濃度。研究發現，這些成分的濃度在不同的生長階段有所不同，通常在接近成熟的階段達到最高。因此，收獲期應與黨參藥用成分濃度達到峰值的時期相吻合。不當的收獲時間，無論過早或過晚，都會降低藥用成分濃度，從而影響黨參的藥用價值和市場價格。

收獲期也與黨參栽培的經濟效益和持續性密切相關。過早的收獲可能會導致黨參尺寸較小，產量低下，從而影響經濟效益。過早或過晚收獲都可能影響植株的再生能力或生長周期。因此，正確的收獲期不僅能確保當前季度或年度的經濟效益，還有助于實現黨參種植產業的可持續發展。

4 栽培后的管理

4.1 土壤管理

黨參生長過程中會消耗大量的土壤養分，尤其是某些關鍵的微量元素和礦物質。因此，收獲后應立即補充與更新土壤養分。有機肥料，如堆肥和綠肥能提供必需的氮、磷、鉀等元素，而鈣、硫和鎂等微量元素也需要適當補充。這不僅有助于維持土壤結構的穩定性，還有利于促進后續作物的生長。

除了養分補充，土壤的物理結構和微生物生態系統也需要得到維護。輪作是一個有效的方法，它能夠避免同一塊土地長期種植同一種作物，從而減輕土傳病蟲害和養分不平衡的風險。此外，適當的灌溉和排水系統能夠維護土壤的透氣性和排水性，從而減少土壤侵蝕和水浸的可能。

4.2 對后續作物的影響

黨參是一種多年生植物，具有強烈的營養消耗能力。如果在黨參種植區連續種植黨參或其他高營養需求的作物，土壤可能會出現營養成分的枯竭的情況，導致土壤貧瘠。這種情況對后續作物非常不利，可能因缺乏必要的營養而生長不良。因此，在黨參收獲后，適當的土地輪作和土壤肥力恢復措施十分必要。

黨參栽培也可能會帶來特定的土傳病蟲害，如根腐病、線蟲病等，這些病蟲害在土壤中可能會有殘留。如果不進行適當的病蟲害防治和土壤消毒，后續種植的作物有可能會受到影響，導致下一茬作物的產量降低和品質下降。因此，針對土傳病蟲害，應采取有效的防治措施，并在種植后茬作物之前徹底檢查和處理土壤。

5 結束語

詳細探討了黨參的栽培與管理要點，包括土壤準備、種子選擇、播種時間、灌溉和肥料管理，以及病蟲害防治等方面。深入分析了栽培的技術要點，例如：確定適當的收獲時間，用藥和非用藥方法的選擇，以及環境因素的影響等。黨參作為一種具有極高藥用價值的植物，其栽培技術不僅關系到藥材質量，還會直接影響其經濟效益和可持續發展。綜合所有研究，建議在黨參種植中更加注重土壤管理和病蟲害防治，以及栽培后的土壤恢復和對后茬作物的影響。只有通過全面、細致的管理，才能確保黨參的高質量，同時為后茬作物提供更健康、可持續的生長環境。

參考文獻

[1] 張曉靜.黨參高產優質栽培技術探討[J].種子科技，2022， 40（23）：37-39.

[2] 郭曉錄，王富君，陳俊勇，等.黨參優質高產栽培技術[J].農村科技，1994（9）：27.

[3] 劉軍，張軍.淺析半干旱山區黨參露頭覆膜全程機械化種植技術[J].農業機械，2023（1）：57-59，62.