銅仁市油茶套種黃精中存在的問(wèn)題及關(guān)鍵技術(shù)措施分析

田雪麗 羅勇兵 陸紅霞 何茂雪

摘 要 油茶和黃精是貴州省銅仁市的特色產(chǎn)業(yè)，具有較高的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)價(jià)值。近年來(lái)，銅仁市通過(guò)實(shí)施油茶套種黃精的種植模式，推動(dòng)了油茶和黃精產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。然而，在油茶套種黃精的過(guò)程中，仍存在一些問(wèn)題。為加快推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)銅仁市油茶與黃精的產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況展開(kāi)探究，分析其中的問(wèn)題，并提出提高油茶套種黃精種植效益的關(guān)鍵技術(shù)措施，包括土壤改良、光照調(diào)節(jié)和水分管理；選育良種，優(yōu)化繁殖技術(shù)；合理規(guī)劃林藥種植；減少根系競(jìng)爭(zhēng)，防治病蟲(chóng)害。

關(guān)鍵詞 油茶；黃精；套種；貴州省銅仁市

中圖分類號(hào)：S794.4；S567.239 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.06.083

油茶是我國(guó)傳統(tǒng)木本油料樹(shù)種，也是世界四大木本油料樹(shù)種之一，其籽油含有豐富的不飽和脂肪酸，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，被譽(yù)為“東方橄欖油”[1]。黃精是一種多年生藥用植物，其干燥根莖含有多種生物活性成分，具有補(bǔ)腎健脾、益氣養(yǎng)陰、強(qiáng)身健體等功效，是中醫(yī)常用的滋補(bǔ)佳品。貴州省是我國(guó)油茶和黃精的重要產(chǎn)區(qū)，種植歷史悠久，品種資源豐富，具有得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)潛力。近年來(lái)，貴州省銅仁市高度重視油茶和黃精產(chǎn)業(yè)，通過(guò)實(shí)施油茶套種黃精等措施，推動(dòng)了油茶和黃精產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。然而，由于油茶和黃精的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、種植前期投入成本高、加工技術(shù)落后等問(wèn)題，產(chǎn)業(yè)化水平較低，農(nóng)戶收益不高，制約了油茶和黃精產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[2]。因此，分析油茶套種黃精的重難點(diǎn)，并不斷探索和掌握科學(xué)高效的關(guān)鍵技術(shù)，是解決銅仁市油茶和黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸問(wèn)題的主要途徑。

1 銅仁市油茶與黃精產(chǎn)業(yè)概況

1.1 油茶產(chǎn)業(yè)概況

油茶在我國(guó)南方地區(qū)廣泛種植，其中貴州省是油茶的主要分布地區(qū)之一，是全國(guó)最大的油茶生產(chǎn)基地之一。《貴州省加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案（2023—2025年）》提出，2023—2025年全省需要完成新增油茶種植4.63萬(wàn)hm2、改造低產(chǎn)林7.19萬(wàn)hm2，確保到2025年全省油茶種植面積在29.27萬(wàn)hm2以上、茶油產(chǎn)能在9.2萬(wàn)t以上。銅仁市是貴州省油茶的重要產(chǎn)區(qū)，油茶資源豐富，品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。近年來(lái)，銅仁市充分發(fā)揮油茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)油茶產(chǎn)業(yè)的科技支撐和政策扶持，推進(jìn)油茶標(biāo)準(zhǔn)化種植、精深加工、品牌建設(shè)、市場(chǎng)拓展等工作，油茶種植面積超8萬(wàn)hm2，主要分布在玉屏縣、碧江區(qū)、萬(wàn)山區(qū)、松桃縣、江口縣、石阡縣及思南縣等地，形成了“一核三區(qū)六帶多園”的發(fā)展格局。銅仁市油茶產(chǎn)業(yè)以玉屏國(guó)家級(jí)林業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)為核心，通過(guò)科技創(chuàng)新、精深加工、產(chǎn)旅融合等方式，推動(dòng)油茶全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了油茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

1.2 黃精產(chǎn)業(yè)概況

黃精是貴州省中藥材產(chǎn)業(yè)8個(gè)重點(diǎn)品種之一，是貴州省的道地中藥材。近年來(lái)，銅仁市堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃，充分利用梵凈山、佛頂山、烏江、錦江等區(qū)域特色，打造“兩山兩江”中藥材產(chǎn)業(yè)帶，重點(diǎn)培育黃精、天麻、花椒等品種，推進(jìn)中藥材種植、加工、銷(xiāo)售、康養(yǎng)等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，形成了一批規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的中藥材種植基地和加工企業(yè)，為農(nóng)民增收和產(chǎn)業(yè)融合提供了有力支撐[3]。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年，銅仁市中藥材產(chǎn)業(yè)新增種植面積1.3萬(wàn)hm2，累計(jì)種植面積5.08萬(wàn)hm2，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量13.4萬(wàn)t，產(chǎn)值17.7億元。其中，黃精種植面積達(dá)0.47萬(wàn)hm2，居全省第一，占全省黃精種植總面積的50%以上，年產(chǎn)量約1.5萬(wàn)t，年產(chǎn)值約3億元。銅仁市還培育認(rèn)定了印江多花黃精優(yōu)良品種“貴多花一號(hào)”，建成了全國(guó)最大的黃精規(guī)模化種植基地。

1.3 油茶套種黃精的目的與意義

油茶的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，一般需要4～5年才能掛果，且早期豐產(chǎn)性不強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益不明顯。為了填補(bǔ)油茶掛果前的空檔期，提高土地利用率和經(jīng)濟(jì)收益，銅仁市采取了油茶套種黃精的模式，實(shí)現(xiàn)了以短養(yǎng)長(zhǎng)、長(zhǎng)短結(jié)合、多管齊下的發(fā)展目標(biāo)。1）銅仁市油茶套種黃精，經(jīng)常要除草、施肥，既阻止雜草生長(zhǎng)，又改良土壤肥力，極大地促進(jìn)了油茶的生長(zhǎng)。同時(shí)，黃精的根系能夠固定土壤，防止水土流失，保護(hù)油茶的根系，增強(qiáng)油茶的抗逆性。2）通過(guò)套種黃精，可以實(shí)現(xiàn)油茶林下的“雙收”，既有油茶的長(zhǎng)期收益，又有黃精的短期收益。3）通過(guò)套種黃精，可以形成油茶和黃精的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，打造油茶和黃精知名品牌并開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，提升產(chǎn)業(yè)的附加值和競(jìng)爭(zhēng)力。

2 銅仁市油茶套種黃精存在的問(wèn)題

雖然銅仁市采取了油茶套種黃精的種植模式，使得油茶與黃精的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)總體向好。但在實(shí)際的種植過(guò)程中，油茶套種黃精仍存在一些問(wèn)題亟待解決，主要有以下4點(diǎn)。

2.1 油茶林的立地條件與黃精種植適應(yīng)性問(wèn)題

1）油茶林的土壤特征與黃精的生長(zhǎng)需求不匹配。油茶林的土壤一般為酸性或弱酸性，而黃精喜歡生長(zhǎng)在中性或微堿性的土壤中[4]。油茶林的土壤往往缺乏有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分，而黃精需要富含腐殖質(zhì)和氮、磷、鉀等元素的土壤。2）油茶林的光照條件與黃精的光合作用要求不協(xié)調(diào)。油茶林的樹(shù)冠密度較大，會(huì)遮擋部分陽(yáng)光，使得林下的黃精光照不足。黃精雖然是喜陰植物，但也需要一定的光照強(qiáng)度和光周期，以保證光合作用的正常進(jìn)行。光照過(guò)弱導(dǎo)致黃精的光合效率降低，生長(zhǎng)速度減慢，抗病力下降，甚至出現(xiàn)黃化、萎縮等現(xiàn)象。3）油茶與黃精的水分需求不一致。油茶喜歡濕潤(rùn)的環(huán)境，對(duì)土壤水分要求較高，而黃精喜歡干燥的環(huán)境，對(duì)土壤水分要求較低。油茶林下的排水條件對(duì)黃精的生長(zhǎng)也有較大影響，過(guò)濕或過(guò)干的土壤都會(huì)導(dǎo)致黃精生長(zhǎng)受阻或發(fā)生病害。

2.2 缺乏良種，種性退化嚴(yán)重

1）目前，銅仁市油茶林下套種黃精的品種較為單一，缺乏多樣化的林藥組合，既不能充分發(fā)揮林下資源的優(yōu)勢(shì)，也不能滿足市場(chǎng)的多元化需求。此外，部分套種的油茶和黃精品種存在抗逆性差、產(chǎn)量低等問(wèn)題，影響了林藥的生長(zhǎng)。2）銅仁市油茶林下套種黃精的種性退化現(xiàn)象較為普遍，主要是油茶和黃精的繁殖方式不合理導(dǎo)致的。油茶的繁殖方式主要有扦插、嫁接、種子繁殖等，其中扦插和嫁接可以保持母本的種性，而種子繁殖則會(huì)導(dǎo)致后代的分化和變異，影響油茶的品質(zhì)和產(chǎn)量。黃精的繁殖方式主要有根莖繁殖和種子繁殖2種，其中根莖繁殖可以保持母本的種性[5]。目前銅仁市黃精主要采用根莖繁殖的方式，多代的無(wú)性繁殖導(dǎo)致種性退化嚴(yán)重；而有性繁殖導(dǎo)致后代性狀不穩(wěn)定，并存在種子萌發(fā)率低和出苗不整齊等問(wèn)題。

2.3 林藥種植規(guī)劃不科學(xué)

1）種植密度不合理。黃精作為一種草本植物，對(duì)種植密度有一定的要求。合理的種植密度可以促進(jìn)植株光合作用，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。然而，在銅仁市油茶林套種黃精的過(guò)程中，缺乏科學(xué)依據(jù)或?qū)S精生長(zhǎng)發(fā)育和空間需求了解不足，導(dǎo)致種植密度過(guò)高或過(guò)低，從而影響黃精的正常生長(zhǎng)和發(fā)育。2）種植布局不合理。由于油茶樹(shù)冠的遮擋和空間限制，黃精無(wú)法獲得足夠的陽(yáng)光和空氣。3）種植方式不科學(xué)。相較于傳統(tǒng)的露地種植方式，采用遮陰或保護(hù)覆蓋等方式可以改善黃精的生長(zhǎng)環(huán)境。但在銅仁市油茶林套種黃精的規(guī)劃中，沒(méi)有充分考慮黃精的特殊需求，導(dǎo)致種植方式與黃精的生長(zhǎng)特性不完全適應(yīng)，從而影響了黃精的生長(zhǎng)效果。

2.4 套種后油茶、黃精相互影響生長(zhǎng)

油茶與黃精共生勢(shì)必會(huì)產(chǎn)生一定的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。1）油茶根系與黃精根系在土壤中會(huì)相互競(jìng)爭(zhēng)。油茶的根系發(fā)達(dá)健壯，會(huì)與黃精的根系爭(zhēng)奪土壤中的水分和養(yǎng)分。由于油茶根系具有較大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，黃精的根系無(wú)法充分舒展，限制了其吸收水分和養(yǎng)分，從而影響生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)狀況。2）油茶和黃精面臨相互傳播病害的風(fēng)險(xiǎn)。如果油茶或黃精受到病害的侵襲，病原體易通過(guò)土壤、空氣或昆蟲(chóng)傳播到相鄰的植株，從而造成病害擴(kuò)散，導(dǎo)致植株的健康狀況下降，生長(zhǎng)受限或產(chǎn)量降低。

3 銅仁市油茶套種黃精的關(guān)鍵技術(shù)措施

3.1 土壤改良、光照調(diào)節(jié)和水分管理

油茶林的立地條件與黃精種植的適應(yīng)性存在一定的差異，因此需要采取土壤改良、光照調(diào)節(jié)和水分管理等關(guān)鍵技術(shù)。1）土壤改良。在油茶樹(shù)下施用一定量的石灰、有機(jī)肥和復(fù)合肥，以調(diào)節(jié)土壤pH值、提高有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分含量。同時(shí)，在油茶樹(shù)下覆蓋一層厚度5～10 cm的稻草或落葉，以保持土壤的濕潤(rùn)度和溫度，增加土壤的腐殖質(zhì)含量，抑制雜草的生長(zhǎng)，減少水分的蒸發(fā)。2）光照調(diào)節(jié)。為了保證黃精的光合作用和生長(zhǎng)發(fā)育，在油茶樹(shù)下設(shè)置一些遮陽(yáng)網(wǎng)或遮光布，以調(diào)節(jié)林下的光照強(qiáng)度和光周期。同時(shí)，根據(jù)季節(jié)和天氣的變化，適時(shí)調(diào)整遮陽(yáng)網(wǎng)或遮光布的密度和覆蓋范圍，使林下的光照條件符合黃精的生長(zhǎng)需求。3）水分管理。為了平衡油茶和黃精的水分需求，可以在油茶樹(shù)下采用滴灌或噴灌的方式，控制灌水的量和頻率，避免過(guò)濕或過(guò)干的情況。

3.2 選育良種，優(yōu)化繁殖技術(shù)

通過(guò)選育良種、優(yōu)化繁殖技術(shù)解決銅仁市油茶和黃精品種質(zhì)量不佳和種性退化問(wèn)題。1）為了提高油茶和黃精的抗逆性、品質(zhì)和產(chǎn)量，需要選擇適合當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥篮褪袌?chǎng)需求的優(yōu)良品種進(jìn)行種植。同時(shí)，根據(jù)油茶和黃精的花期、生長(zhǎng)習(xí)性和互作效應(yīng)，安排合理的林藥組合，形成多樣化的林下生態(tài)系統(tǒng)，提高林下資源的利用效率。2）為了保持油茶和黃精的種性和遺傳穩(wěn)定性，需要采用合理的繁殖方式，避免種性退化和后代分化。油茶采用扦插或嫁接的方式進(jìn)行無(wú)性繁殖，保持母本的種性和品質(zhì)，同時(shí)提高苗木的成活率和生長(zhǎng)速度。黃精則采用根莖或種子的方式進(jìn)行有性繁殖，注意選擇優(yōu)良的親本，進(jìn)行人工授粉，防止異源雜交，保證后代的純度和質(zhì)量。

3.3 合理規(guī)劃林藥種植

1）密度調(diào)控。為了保證黃精的光合作用和生長(zhǎng)發(fā)育，需要根據(jù)油茶林的郁閉度和光照條件確定黃精的種植密度。一般來(lái)說(shuō)，油茶林的郁閉度越高，林下的光照越弱，黃精的種植密度就應(yīng)該越低，反之亦然。2）布局優(yōu)化。為了充分利用油茶林下的空間資源，需要根據(jù)油茶的樹(shù)冠形狀和枝條分布，合理安排黃精的種植布局。油茶樹(shù)冠呈圓錐形，樹(shù)冠下部的光照較弱，外圍的光照較強(qiáng)，因此可以在油茶樹(shù)冠下部種植較少的黃精，而在外圍種植較多的黃精，以達(dá)到光照均衡的效果。3）方式創(chuàng)新。為了改善黃精的生長(zhǎng)環(huán)境，提高黃精的產(chǎn)量和品質(zhì)，需要根據(jù)油茶林的土壤、水分和氣候條件，采用一些特殊的種植方式，如遮陰、保護(hù)覆蓋等。

3.4 減少根系競(jìng)爭(zhēng)，防治病蟲(chóng)害

油茶與黃精的根系競(jìng)爭(zhēng)和病害傳播影響二者的生長(zhǎng)和產(chǎn)量，因此需要采取相應(yīng)措施。1）根系隔離。為了減少油茶與黃精的根系競(jìng)爭(zhēng)，可在油茶樹(shù)干周?chē)谝蝗ι罴s30 cm的溝，或埋一圈高約30 cm的塑料板等，以阻斷油茶的側(cè)根向外擴(kuò)展，為黃精的根系留出足夠的空間和養(yǎng)分。2）品種選擇。為了降低油茶與黃精病害傳播的風(fēng)險(xiǎn)，需要選擇一些抗病性強(qiáng)的品種。3）病蟲(chóng)害防控。在油茶林下套種黃精時(shí)，需要采用綜合性病蟲(chóng)害防控技術(shù)，如在造林前進(jìn)行土壤消毒，消滅病原菌和害蟲(chóng)；在造林后進(jìn)行定期的清理、墾復(fù)和施肥，提高植株的抗病能力；在發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí)，及時(shí)采用物理、生物和化學(xué)等方法進(jìn)行防治，使用低毒、高效、環(huán)保的農(nóng)藥，避免對(duì)環(huán)境造成污染。

4 結(jié)語(yǔ)

油茶林下套種黃精對(duì)于銅仁市實(shí)現(xiàn)林地增產(chǎn)、林業(yè)增效、林農(nóng)增收等目標(biāo)具有十分重要的意義。雖然目前銅仁市油茶套種黃精仍面臨一些困難，但通過(guò)不斷探索土壤改良、光照調(diào)節(jié)、水分管理、良種選育、病蟲(chóng)害防治等關(guān)鍵技術(shù)，可最大限度地優(yōu)化油茶與黃精的生長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)銅仁市油茶與黃精產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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