
歲月如河,淘洗掉許多塵封的記憶,卻把四哥做的棗花饃鮮活地留著,它滿載著幸福的味道陪我度過(guò)四季流年,讓我更加熱愛(ài)生活。
四哥天生失語(yǔ),在他家排行老四,因此我常喊他“四哥”,可別人喊他“啞巴”。四哥也不計(jì)較,見(jiàn)了熟人就打招呼。我當(dāng)初不懂他的手語(yǔ),經(jīng)過(guò)父母解說(shuō),我才明白他所表達(dá)的真實(shí)意圖。由于四哥要跟著父親學(xué)木匠,所以常住我家。他學(xué)成后,一手木匠活做得非常漂亮。父親常夸他“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”!
四哥心靈手巧、勤勞善良,不光是做木工好手,也做得一手好饃(饅頭)。記得我10歲那年生日前夕,四哥神秘地把母親拉到一邊,笑瞇瞇地跟母親比畫(huà)著什么。我看不懂,就問(wèn)母親:“四哥什么意思?”母親笑而不語(yǔ),讓我一頭霧水……
第二天一早,四哥就在廚房忙活。好奇心驅(qū)使我跑去看,結(jié)果簡(jiǎn)直驚掉我的下巴!案板上擺滿奇形怪狀的小動(dòng)物和小花朵,個(gè)個(gè)栩栩如生,既有龍、鳳、猴、豬等動(dòng)物造型,也有形色各異的小花。每一個(gè)棗花饃上都立著一顆或幾顆紅棗,彰顯著棗花饃的個(gè)性。此時(shí),四哥手中正做著一只小巧的鳳凰,只見(jiàn)他微微半傾著身子,額頭滲出細(xì)密汗珠,他一時(shí)騰不出手來(lái),便不顧形象地抬起胳膊處的衣服,歪著頭順勢(shì)一抹,又繼續(xù)忙活。
他先把鳳頭、鳳身定好型,又把尾端按扁平,用竹簽或刻刀在鳳頭上刻畫(huà)出長(zhǎng)喙、鳳眼的凹凸痕跡。然后,他在鳳身及扁平處繼續(xù)刻出許多翎羽,還用自制模具按壓成一排排、一列列的橢圓圖案。最后,他在鳳頸背處插上一顆棗,又在鳳尾處安插幾顆火紅大棗,一只栩栩如生的開(kāi)屏鳳凰便展現(xiàn)在我面前。我驚得目瞪口呆,忙跑去拉母親觀看。
母親好像早就知道四哥身懷絕技,并沒(méi)有驚訝表現(xiàn),滿意地沖四哥比了個(gè)手勢(shì),便滿臉笑容地給我講起四哥對(duì)這些花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)的熱愛(ài),以及他做棗花饃的意圖。至此,我才明白,這些棗花饃里不僅藏著四哥對(duì)生活的熱愛(ài),也藏著四哥對(duì)我無(wú)聲的關(guān)愛(ài)。我歡喜地跳躍著,圍著四哥大聲說(shuō)著贊美他的話。怕他不懂,我還伸著大拇指比畫(huà)著,心里滿是對(duì)他的敬佩和喜愛(ài)。
等待總是漫長(zhǎng)的。棗花饃上鍋蒸熟的短短四十分鐘里,我猶如熱鍋上的螞蟻,急得圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn)。待第一鍋出爐,我迫不及待地伸手就去拿。四哥眼疾手快地拍掉我的小手,嘴里“啊吧,啊吧”地急切囔著,眼里滿是擔(dān)心。看著熱氣騰騰、香甜味滿溢的棗花饃,我突然就明白了四哥的手勢(shì)和啞語(yǔ),他那是告訴我:“小心燙!等涼了再吃。”我會(huì)意地朝四哥點(diǎn)點(diǎn)頭,心里溢滿幸福。
勤勞善良的四哥,不僅常年幫父母干些雜活,還包下我家蒸饃的事,讓我家饃香四溢,和睦幸福。每次饃快吃盡時(shí),四哥不用打招呼,就開(kāi)始大顯身手。看著一鍋鍋的饃出爐,爸媽欣慰地笑了。我則歡天喜地地啃著,抹得滿臉都是饃渣渣,惹得大家哄堂大笑。
就這樣,我的童年在四哥的細(xì)心照顧下、在享受著香甜可口的棗花饃中愉快度過(guò)。
編輯|郭緒書(shū)