爐火熊熊，零食飄香

冬天要是沒有爐火，那還叫冬天？如果光有爐火，爐火上沒有零食，那不免有幾分遺憾。

我清楚地記得，小時候，一年四季，唯有冬季農(nóng)閑，父母才會暫停整日的勞碌。夜晚時分，一家人圍爐而坐，燈火可親。

爐子入冬后便沒熄滅過。母親把細(xì)鐵絲織成一個架子，放到爐蓋上。這時候，我和哥哥肚子里的饞蟲似乎也知道，冬天來了，可以光明正大地要求母親在晚上給我們準(zhǔn)備點(diǎn)零食了。

母親把糍粑切成薄片，放到架子上，隨后慢慢翻面烘烤。我和哥哥的眼睛便盯著那些糍粑，它們由片狀慢慢膨脹為圓柱狀。“嘭”的一聲，那圓柱已炸開，一團(tuán)白氣從中冒出后，脹鼓鼓的糍粑立即又癟了。用手掰開糍粑，散發(fā)出絲絲熱氣、蘸著白糖，吃到嘴里，甜到心里。

糍粑不可能天天有，紅薯卻可以足量供應(yīng)。我和哥哥各取一張木板，放到爐蓋邊做作業(yè)。爐蓋上，哥哥早已把雞蛋大小的紅薯放了上去。紅薯太大的話，外面烤熟了，里面還是生的。再烤，外面煳里面還是生的，所以，雞蛋大小的紅薯最合適。我們一邊做作業(yè)，一邊聞著紅薯慢慢散發(fā)的香氣，不時還用手小心地按壓紅薯，看看是不是變軟了。在不斷的期待中，紅薯的皮慢慢收縮，被烤變色、起泡，最后變得柔軟。我們做完作業(yè)，滿心歡喜地享受著紅薯帶來的慰藉。

我們有時會把紅薯去皮、切片，放到架子上烤。倘若爐火夠旺，得不停地將紅薯翻面，不然會烤煳。火旺，優(yōu)點(diǎn)是速度快，缺點(diǎn)是烤好的紅薯缺少水分，略顯得干澀。

我們有時也把洋芋（土豆）放到架子上烤，烤熟后蘸辣椒水吃。洋芋除了放架子上烤外，還可以用水煮。大大小小的洋芋，放到鐵鍋里加清水慢煮。有時作業(yè)完成得早，我和哥哥便在旁邊看著課外書，母親在旁邊納“千層底”（布鞋底），陪我們看書。

不烤紅薯、洋芋的時候，就烤自家種的花生、葵花子、南瓜子。最有意思的是，抓一把糯玉米粒往爐蓋上一丟，轉(zhuǎn)瞬之間，隨著玉米粒炸開的聲音，一朵朵小花在爐蓋上盛開，有些調(diào)皮的，直接跳到了地上。吃到嘴里時，爆米花還冒著熱氣。

父母也和我們一起吃紅薯、洋芋、花生、瓜子等。我和哥哥偶爾還吃雞蛋面、蛋炒飯。

冬日夜長，母親怕我和哥哥夜里餓。遇到我們沒有食欲的時候，她就會將荷包蛋煎得焦黃焦黃的，加入井水燒開。還未放入面條，我和哥哥就按捺不住了，眼睛直盯著鍋里，看那荷包蛋在水中跳舞。加入面條后，荷包蛋和面條捉起了迷藏。雞蛋面出鍋，我和哥哥立馬大快朵頤，連湯也喝得干干凈凈。有時覺得不過癮，我們甚至連碗也要舔一舔。一碗面條下肚，整個晚上都感覺胃暖暖的。吃蛋炒飯的情形和吃雞蛋面差不多，都是迫不及待的，令人滿足。

有時，烤的東西少了，我和哥哥會用“石頭剪刀布”決定誰吃，有時會下象棋以輸贏定誰享用。更多的時候，是哥哥直接讓給我吃。

流光易逝，隨著哥哥和我相繼成家立業(yè)，爐火上的美食，也由父母主導(dǎo)變成我們主導(dǎo)。只是，我們都不再燒爐，改用電爐，但零食還是大同小異。

下午，兒子從幼兒園回來，拉開冰箱門，驚喜的聲音隨之響起：“爸爸，一會兒烤糍粑吃！”我一邊點(diǎn)頭，一邊又想起了爐火熊熊、零食飄香的往昔，幸福的感覺撲面而來。

編輯|郭緒書