云南省美國山核桃優質苗木培育及造林撫育技術

姚 偉

（巍山縣林業工作站，云南巍山 672400）

云南省位于我國的西南部，東部與貴州省、廣西相鄰，南部與越南、老撾毗鄰，西部緊靠西藏、緬甸，北部與四川省相連，是我國邊境線最長的省份之一。云南省屬于亞熱帶和熱帶季風氣候，立體氣候特點明顯，在省內同時具有寒、溫、熱三帶氣候，干濕季節分明，氣溫隨地勢高低垂直變化明顯。云南省屬于典型山地高原地形，大部分地域均位于中海拔地區，省內超過87%的地域面積在海拔1 000～3 500 m 的區域。截至2022 年底，云南省林地面積0.283 億hm2，森林面積超過0.212 億hm2，位居我國第2 位，森林覆蓋率在65%以上，活立木蓄積量在24.10 億m3左右，位居全國首位；森林蓄積量約為21.44 億m3，位居我國第3 位。云南省依托優異的地理位置和自然資源優勢，大力發展林業產業，現已初步形成以核桃及澳洲堅果為主的木本油料、特色經濟林、林下經濟、林業生態旅游，森林康養及以觀賞苗木為主的特色林業產業體系，林業產值超過492 億元，堅果產量超過250 萬t。美國山核桃又名薄殼山核桃、長山核桃，原產于北美地區，為全世界非常著名的干果之一。美國山核桃不僅樹干通直、材質優良，樹冠高大，枝葉繁茂、樹姿優美，而且果實具有出仁率高、風味香潤爽口，殼薄易剝，含油率高等優點，既可以作為良好的生態綠化樹種，也具備較高的經濟價值。自1974 年云南省引種北美山核桃，其表現出較好的適應性和結實性，并且果品品質優良，具備較高的生態價值和經濟價值。隨著美國山核桃在云南省成功引種、栽培，正好填補當地在海拔800～1 600 m 的區域內缺乏優良油料干果樹種的空白。經過幾十年不斷的栽培生產實踐，目前美國山核桃已成為云南省最重要的林業樹種之一，種植面積和所取得的經濟效益在所有樹種中位居前列，被當地廣大山區農戶稱為“搖錢樹”。

1 優質苗木培育技術

1.1 實生苗繁育技術

1.1.1 種子采集

在云南省，美國山核桃果實成熟期一般在每年的9—10 月，當美國山核桃的果殼由青皮轉為黃皮，大部分開始自然脫落時，說明種子已經成熟，可以進行種子采集了。將采收的種子置于通風的室內用濕沙進行貯藏或者將采收好的種子放入3～5 ℃的冷庫中進行保存。

1.1.2 種子處理

在云南省，為進一步提高美國山核桃種子萌芽率，降低育苗成本，在進行播種前必須要對種子進行預處理。將收集的美國山核桃種子放入水池中，在水池上蓋木板防止種子吸水后上浮。用濃度為100 mg·L-1的赤霉素浸種7～9 d，期間每天都要翻動種子，確保浸種均勻。隨后將種子取出晾干，并與細沙進行分層沙藏催芽，細沙的濕度以手捏成團、松開即散為宜。

1.1.3 育苗地選擇及土壤處理

美國山核桃播種育苗地塊以選擇土層相對深厚、土質肥沃、排水性良好、近水近電且交通便利的壤土或砂壤土為宜。播種前對土壤進行深耕，深度控制在25～35 cm，打破土壤耕層，使土質疏松，通氣性良好，有利于美國山核桃苗木根系的生長，提高出苗率。結合深耕每667 m2地施入2 000～3 000 kg 的腐熟農家肥并配合施入50 kg 左右的磷酸二氫鉀作為底肥[1]。

1.1.4 播種

云南省美國山核桃種子播種期通常在每年的12 月中下旬，最晚不要晚于翌年的2 月。播種前1 d 需要將苗床灌1 次透水，第2 d 待苗床表面無積水時，采取木樁打穴點播的方式進行播種，株行距控制在20 cm×30 cm。因為在云南省，美國山核桃種子在萌動期間常會受到螞蟻的危害，所以在播種前經常會用甲敵粉進行拌種處理，以防止螞蟻啃食種子的胚芽和子葉。同時，在播種前會先在播種穴底部放入10 g 左右的復合肥，回填細沙后再放入種子，隨后覆蓋大約厚3 cm 的粗沙或細土，有利于幼苗出土，同時覆土不易過厚否則會影響出苗率[2]。播種后輕輕壓實土壤，并用黑色地膜進行覆蓋，起到增加地溫、防止水分蒸發和防止雜草產生的作用。

1.1.5 苗期管理

在美國山核桃苗木生長初期，為了避免其受到云南省霜凍或者高溫對幼苗生長發育的影響，生產中一般在苗床上搭起拱棚，并且在拱棚上覆蓋遮光率在70%左右的遮陽網，有助于提高地溫，促進種子萌發和幼苗生長。待種子全部出苗后，幼苗小葉轉綠時及時撤去拱棚的棚膜，但保留遮陽網，大約7 d 后撤去遮陽網。待苗木株高在10 cm 左右時，選留1 株健壯的苗木，去掉其余萌發的全部枝條。在當地每年的4 月中旬進行1 次有效追肥，每667 m2地施入高效復合肥5～6 kg，追肥后要及時灌水，以提高肥料的分解率和美國山核桃苗木根系的吸收能力。

1.2 嫁接苗繁育技術

1.2.1 接穗的采集和處理

選擇在當地豐產性好、品質佳的美國山核桃樹上采集接穗，由于云南省光照、氣候等客觀因素的影響，西側的枝干萌動相對較快，在西側剪取接穗時易造成較大的傷流，因此在剪取接穗時應選擇樹冠外圍東側的旺盛枝，選擇枝條芽眼飽滿、復芽較多，雙芽間距離較近的一年生枝，每個枝條要保留3～5 個飽滿芽，剪取的接穗長度30～40 cm，接穗中部直徑以1.0～1.5 cm 為宜。在云南省美國山核桃接穗的采集時間一般在每年的2 月下旬至3 月上旬為宜，首先將采下的枝條置于室內脫水1～2 d，隨后將接穗剪成15～20 cm 的小段，并對接穗進行封蠟處理。將接穗在100 ℃的石蠟液中速蘸一下，使枝條被蠟封嚴。封蠟后將枝條平攤在地面晾2 h 左右，使其降至室溫，隨后按品種打捆裝箱置于2～3 ℃的冷庫中貯藏[3]。

1.2.2 嫁接

由于美國山核桃所含單寧較多，遇空氣后傷口易變黑，因此在云南省對美國山核桃苗進行嫁接時，要做到“三快一緊”，即刀子要快、削得要快、插入要快、扎得要緊。云南省美國山核桃最佳的嫁接時間通常在每年的3 月中下旬至4 月上中旬，在嫁接砧木苗開始萌芽，部分苗木抽出新葉時，選擇晴朗且溫度在25～29 ℃的天氣條件下進行嫁接，因為這種溫度條件下美國山核桃的愈傷組織最活躍，更有利于嫁接口的愈合，提高嫁接成活率。當地實際生產中一般采用劈接和腹接的嫁接方式，但是經過多年的生產實踐總結發現，腹接對砧木要求較劈接低，而且腹接成活率與劈接相比更加穩定，可嫁接時間更長，受天氣情況影響更小且嫁接成活率更高。首先在砧木通直順滑且直徑在0.6～3.0 cm 的位置剪斷，注意剪口要平滑。其次用消毒過的嫁接刀在砧木斷面中心位置向下削4～5 cm 長的舌狀切口，深度要到達木質部但不能過髓心，并且要保證切口平滑，有助于嫁接后接口愈合。保留砧木剪口中下部的樹皮，留作夾合接穗。要及時處理接穗。倒拿接穗，選擇在飽滿芽的芽眼背側，距離芽上、下2 cm 左右的位置削成舌狀切口，深度要到達木質部，長度要等于或略小于砧木切口的長度。再次在芽眼下方削出一個短斜面，并用枝剪剪下處理過的芽枝將其迅速插入砧木切口處，使接穗和砧木的切口至少一側緊貼，對準兩者的形成層。最后用寬4 cm、長25～30 cm 的塑料薄膜快速將接口露芽捆扎嚴實[4]。注意接穗頂端剪口位置一定要包裹嚴實，不能包裹太厚，最好只包一層薄膜，這樣有助于接穗萌芽生長。

1.2.3 嫁接苗苗期管理

在云南省美國山核桃嫁接苗接芽開始膨大時，要及時抹去砧木上萌發的新梢和頂芽，注意抹芽不要選擇在雨天進行，防止病菌通過傷口侵入苗木，導致病蟲害的發生。美國山核桃嫁接苗對濕度比較敏感，因此要及時搭棚遮陰，澆水要勤一些，確保一定的濕度。從接穗的萌芽中選留一個健壯直立的培養成主干，其余及時剪除。待選留的新梢長15～20 cm 時，及時用樹枝、竹竿等插立支柱綁縛，以防風折且有助于其直立生長。當新梢充分木質化時要趁早解除綁縛，以免造成縊痕。當嫁接苗長至規定高度時，及時進行摘心處理，有助于促進苗木主干的加粗生長。

2 造林撫育技術

2.1 地塊選擇及整地

云南省種植的核桃一般都在海拔1 600～2 300 m、年平均氣溫12.7～16.9 ℃、年平均降水量1 000 mm的地區。云南省核桃種植地塊應選擇在氣候相對溫涼、土層深厚、土壤肥沃濕潤、地勢平緩、坡度25°以下的山地或丘陵地。美國山核桃屬于深根性樹種，無論是在山地還是在平地種植都要提前整地。對于在山地建立的核桃園，要整成緩坡臺地或者水平臺地，不僅有助于蓄存肥水，還有利于后期進行林下間作，發展立體化高效農業。整地的同時施入基肥，可以在施肥前檢測土壤的養分狀況，根據土壤養分水平每667 m2地施入腐熟農家肥3 000～4 000 kg，生產中要重視農家肥的施用，注意有機肥和化肥的配合施用，平衡施肥、按需施肥，提高肥料的利用率，并起到改善土壤理化性質、防止土壤板結退化等效用。

2.2 造林定植

云南省每年的春季和秋季均可以進行美國山核桃的定植。對于造林種植地塊較好并具備灌溉條件的園區，適宜在每年的春季進行造林定植；而地塊相對較差且不具備灌溉條件的園區則適宜在每年秋季進行定植。春季定植的美國山核桃，在前1 年的秋末冬初就要提前根據株行距挖好定植塘，根據種植地塊的土壤條件，定植塘的尺寸一般在（60～100）cm×（60～100）cm×（60～100）cm。土層較為深厚、土壤肥力狀況較好的地塊，定植塘的尺寸可以略小；土壤板結、肥力較差的地塊，定植塘的尺寸則要相對大一些。苗木定植前，先用表土與30～50 kg 腐熟農機肥、1 kg 鈣肥混勻后填入塘底，隨后填入3～5 cm厚的細土，將苗木根部進行過適當修剪并蘸有生根粉的美國山核桃嫁接苗直立放入定植塘中間，將苗木根系稍做整理后填入細土，并輕提苗木使其根系充分疏展，再填土踏實，確保根系與土壤充分接觸[5]。春季定植時，待填土深度達到定植塘深度1/2 時，先灌入30～50 kg 水，隨后繼續填土并與地表相平，注意嫁接口一定要保持在地表上方。踏實整理出樹盤后，再澆1 次透水。待水完全滲入后，用細土覆蓋樹盤并覆上黑色地膜增溫保濕，有助于提高美國山核桃苗木造林定植成活率。

2.3 病蟲害防治

2.3.1 核桃膏藥病

在云南省，核桃膏藥病主要為害美國山核桃的樹干和枝條，發病后形成圓形或橢圓形的病斑，隨后病斑不斷擴大。初期病斑為紫褐色，嚴重時呈栗褐色或者暗褐色，并且病斑邊緣有灰白色帶，表面具絨狀。后期病斑中部常干縮皸裂，并且逐漸脫落。當林間受害樹木在60%以上時，需要及時用40%松脂酸鈉對病斑部分進行涂抹，以起到較好的防治效果。

2.3.2 云斑天牛

云斑天牛是云南省種植的美國山核桃的主要蟲害之一，主要為害枝干，導致枝干干枯死亡甚至整株死亡。美國山核桃受到云斑天牛危害后，受害部位皮層開裂，并且蟲孔處會排出大量糞屑。實際生產中可以通過人工進行捕殺，以蟲糞為標志，用細鐵絲從蟲孔處插入，殺死云斑天牛幼蟲。也可以利用害蟲的趨光性，在樹上懸掛殺蟲燈進行誘殺。在每年冬季云斑天牛產卵前，用5 kg 石灰、0.5 kg 硫黃、0.25 kg 食鹽與20 L水充分混勻后，涂抹樹干及樹干基部，可防止成蟲產卵，殺死幼蟲，具有較好的防治效果。