套袋蘋果高效生產(chǎn)十措施

套袋是實(shí)行蘋果精品化管理、提升蘋果種植效益的重要措施。多年的生產(chǎn)實(shí)踐證明，在蘋果套袋生產(chǎn)中采用以下措施，有利于生產(chǎn)效益的提高。

一、選擇強(qiáng)旺樹套袋，多生產(chǎn)精品果

蘋果的樹齡、樹勢(shì)不同，結(jié)果性狀差異較大。剛開始結(jié)果的樹，所結(jié)果實(shí)偏斜果占比高，而衰老樹所結(jié)的果實(shí)難長大。進(jìn)入大量結(jié)果期的強(qiáng)旺樹，所結(jié)的果實(shí)個(gè)大、果形端正、優(yōu)質(zhì)果率高。由于蘋果套袋生產(chǎn)為高投入、高產(chǎn)出措施，因此在套袋栽培時(shí)，一定要選擇強(qiáng)旺樹進(jìn)行套袋，多生產(chǎn)精品果，以提高生產(chǎn)效益。

二、選擇質(zhì)量好的果袋套袋，增加套袋果的亮度和表光

目前，我國蘋果套袋生產(chǎn)中所用的果袋有塑料膜袋、紙+膜袋、三色袋、四色袋等，這些果袋對(duì)果實(shí)均有一定的保護(hù)作用，但采用不同果袋套袋，生產(chǎn)成本及套袋效果相差懸殊。套塑料膜袋投資少、生產(chǎn)成本低，但所套的果實(shí)細(xì)膩程度、表光、亮度、著色不太理想；套紙+膜袋成本較低，但脫袋后果實(shí)易出現(xiàn)青頭、返綠現(xiàn)象，如果摘袋不當(dāng)，還易出現(xiàn)日灼現(xiàn)象；生產(chǎn)中應(yīng)用量最大、效果較好的為外麻內(nèi)黑、中間有紅色蠟紙的三色袋，套三色袋雖然投資較大，但所套果實(shí)表光好、有亮度、著色鮮艷，增效明顯。近年來，在三色袋的基礎(chǔ)上，再增加一層白色蠟紙的四色袋，所套蘋果的果面更細(xì)膩、亮度更好、品質(zhì)更優(yōu)。因此，要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)精品果，最好選擇三色袋或四色袋。

在選擇紙+膜袋、三色袋或四色袋時(shí)，要選擇外袋木漿含量高、耐沖刷、抗風(fēng)化、內(nèi)袋蠟層涂得均勻的優(yōu)質(zhì)袋，不要購買劣質(zhì)果袋，以免影響套袋果實(shí)品質(zhì)。

三、適量留套袋果，提高套袋果的大果比率

蘋果不同部位所結(jié)果實(shí)質(zhì)量是有差別的，一般中心花所結(jié)果實(shí)性狀典型，腋花芽和梢頭所結(jié)果難長大，背上果易出現(xiàn)偏斜果、易發(fā)生日灼、易撞跌，下垂果多高樁。在生產(chǎn)中應(yīng)認(rèn)真定果，以確保好果套袋，提高套袋果質(zhì)量。在氣候正常的情況下，可在花期疏花，謝花后10天左右開始疏果，在坐果后15～20天定果。在春季氣溫起伏不定、易發(fā)生凍害的情況下，采用粗疏花、細(xì)定果的方法，在坐果后15～20天，一次性定果，確保產(chǎn)量穩(wěn)定。定果時(shí)應(yīng)注意疏除腋花芽和梢頭花所結(jié)的難長大的果、邊花所結(jié)的果、背上果、果柄較短和蓮座葉較少的果、病蟲危害果、霜凍明顯的果，留枝條中后部、中心花所結(jié)的果，枝兩側(cè)的下垂果，果柄較長、蓮座葉較多的果實(shí)。富士、秦冠等大果型品種，每生產(chǎn)1個(gè)80#果，需45～50片葉供養(yǎng)；生產(chǎn)1個(gè)75#果，需40～45片葉供養(yǎng)；生產(chǎn)1個(gè)70#果，需35～40片葉供養(yǎng)；生產(chǎn)1個(gè)65#果，需30～35片葉供養(yǎng)。通過我們多年的生產(chǎn)實(shí)踐，套袋蘋果生產(chǎn)65#蘋果是虧本的，70#蘋果可保本，75#以上的蘋果才能賺錢。因此，在定果時(shí)要注意拉開果間距，以保證果實(shí)的營養(yǎng)供給，確保果個(gè)膨大，大型果的果間距應(yīng)在25～28厘米，每畝留果12000～14000個(gè)、產(chǎn)量控制在3000公斤左右。

四、套袋前澆水，防止高溫危害

蘋果套袋期間，氣溫較高，易發(fā)生日灼現(xiàn)象，往往會(huì)造成較大的損失。有澆水條件的果園，可在套袋前澆1次水，以降低田間溫度，然后套袋，能有效防止高溫危害。

五、套袋前細(xì)致用藥，保護(hù)果實(shí)

蘋果坐果后至套袋前，幼果易受多種病蟲危害，對(duì)產(chǎn)量、質(zhì)量造成不利影響，因而在坐果后至套袋前應(yīng)進(jìn)行果實(shí)保護(hù)，這是套袋蘋果高效生產(chǎn)的關(guān)鍵措施。由于殺菌劑的藥效為7天左右，殺蟲劑的藥效在10天左右，在坐果后至套袋前，可根據(jù)天氣情況，交替噴70％甲基托布津可濕性粉劑2000倍液+0.3％苦參堿水劑800～1000倍液+20％螨死凈膠懸浮劑2000～3000倍液+0.3％的速效鈣溶液，或80％大生M-45可濕性粉劑800倍液+10％吡蟲啉可濕性粉劑5000倍液+15％噠螨靈乳油3000倍液+硼鈣寶600倍液，或5％菌毒清水劑300倍液+20％殺鈴脲懸浮劑8000～10000倍液+5％尼索朗乳油2000倍液+糖醇鈣600倍液。共噴2～3次藥，以殺滅病蟲，保證樹體健壯生長，果實(shí)免受危害。

六、保障肥料供給，提高套袋蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)

肥料是蘋果豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的物質(zhì)保障，套袋蘋果生產(chǎn)中應(yīng)施足基肥，施好追肥，適時(shí)葉面噴肥，多途徑補(bǔ)充果樹營養(yǎng)，滿足樹體生長結(jié)果的營養(yǎng)需要。

一般按照畝產(chǎn)3000公斤的標(biāo)準(zhǔn)，9—10月基施充分腐熟的農(nóng)家肥3000～3500公斤或商品有機(jī)肥300～350公斤，配施尿素40公斤、磷酸二銨45公斤、硫酸鉀72公斤，或養(yǎng)分含量相當(dāng)?shù)娜獜?fù)合肥，以補(bǔ)充樹體生長結(jié)果所消耗的營養(yǎng)。施用時(shí)將肥料與土壤充分混勻后填埋即可。基肥施足、施好，對(duì)穩(wěn)定蘋果產(chǎn)量、保證樹體健壯生長有決定性作用。

在施好基肥的基礎(chǔ)上，套袋后可追施2～3次高磷、高鉀水溶肥，以促進(jìn)花芽分化和果實(shí)膨大，增加果實(shí)中的可溶性固形物含量，提高果實(shí)品質(zhì)，每次每畝施用量為10～15公斤。如果基施有機(jī)肥不足、果園有機(jī)質(zhì)含量低，可施用氨基酸、魚蛋白、海藻素等有機(jī)水溶肥1～2次，以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。

在施好基肥、追肥的基礎(chǔ)上，可結(jié)合防治病蟲，葉面噴0.3％的尿素+0.5％的磷酸二氫鉀溶液，或沼液5～10倍液，或酵素60～80倍液，或氨基酸600倍液等，以促進(jìn)果實(shí)膨大，改善果實(shí)品質(zhì)。

七、適時(shí)套袋，提高套袋效果

蘋果套袋一般在坐果后20天左右開始，最遲于6月底前結(jié)束。套得過早，易發(fā)生落果、掉袋現(xiàn)象，套袋后果實(shí)生長緩慢，影響果實(shí)膨大；套得過遲，果實(shí)在袋內(nèi)生長時(shí)間短，褪綠不徹底，摘袋后易發(fā)生返綠現(xiàn)象，影響套袋效果。因此，要適期套袋。

套袋應(yīng)避免在有露水和中午高溫時(shí)進(jìn)行，最好在上午9點(diǎn)以后11點(diǎn)以前、下午4點(diǎn)以后進(jìn)行。套袋時(shí)先撐開果袋，從上向下懸空套于果實(shí)上，防止刮刷果實(shí)表面的茸毛。果袋套上后，細(xì)致地折疊袋口，用袋口上的鋼絲封口，防止傷及果柄；袋口要封嚴(yán)實(shí)，防止雨水進(jìn)入，以免誘發(fā)水銹及康氏粉蚧入袋危害。

八、加強(qiáng)葉片保護(hù)，提高葉片光合能力，增加光合產(chǎn)物積累

葉片完整，葉面積大，葉片肥厚，葉色深綠，葉片制造光合產(chǎn)物的能力就強(qiáng)，光合產(chǎn)物積累得就多，就有利于果實(shí)膨大和產(chǎn)量提高。但在蘋果生產(chǎn)過程中，葉片易受斑點(diǎn)落葉病、褐斑病、黑星病、卷葉蛾、金紋細(xì)蛾等多種病蟲危害，導(dǎo)致葉片殘缺不全或早期脫落，影響光合產(chǎn)物的積累，進(jìn)而影響果實(shí)膨大。因此，套袋后的病蟲防治應(yīng)側(cè)重于葉片保護(hù)。在我國北方蘋果產(chǎn)區(qū)，7月降雨開始增加，空氣潮濕，病害進(jìn)入高發(fā)期。保葉的關(guān)鍵在于加強(qiáng)病蟲害的防治，可用10％苯醚甲環(huán)唑懸浮劑2000倍液或25％吡唑醚菌酯可濕性粉劑2000～3000倍液+4.5％高效氯氰菊酯乳油3000倍液+15％噠螨靈乳油3000倍液噴霧防治。

九、適時(shí)脫袋，防止凍害和日灼現(xiàn)象的發(fā)生

套袋蘋果的脫袋時(shí)間對(duì)品質(zhì)影響較大。脫袋過早，果實(shí)在袋內(nèi)生長時(shí)間短，易發(fā)生青頭和返綠現(xiàn)象；脫袋過遲，果實(shí)在袋內(nèi)生長時(shí)間過長，易發(fā)生黃化和糖化現(xiàn)象，不利于果實(shí)品質(zhì)的提高。脫袋既要充分考慮脫袋后果實(shí)的表現(xiàn)，還要防止后期低溫凍害的發(fā)生。一般晚熟品種在10月初、果實(shí)在袋內(nèi)生長時(shí)間在110天以上脫袋較適宜。

脫袋時(shí)密切關(guān)注天氣情況，避免在高溫期、下雨天脫袋。不要一次性脫袋，可在上午11點(diǎn)以前和下午3點(diǎn)以后氣溫較低時(shí)脫袋。堅(jiān)持分次脫袋法，三色袋先摘除外袋，保留內(nèi)袋，讓果實(shí)適應(yīng)3～5天后再摘除內(nèi)袋；紙+膜袋，先將袋底撕破，讓果實(shí)進(jìn)行適應(yīng)性鍛煉3～5天后再摘除果袋，可有效地防止日灼現(xiàn)象的發(fā)生。

十、促進(jìn)果實(shí)著色，提高果實(shí)外觀品質(zhì)

在套袋蘋果生產(chǎn)中，不但果實(shí)周圍的葉片會(huì)影響果實(shí)著色，而且樹體內(nèi)的徒長枝、枝梢部的多頭枝、樹體內(nèi)膛的交叉枝、上下重疊枝，也會(huì)影響樹冠內(nèi)膛的光照，進(jìn)而影響果實(shí)著色。樹冠中下部所結(jié)果實(shí)，往往光線不足、著色不良，因此要采取措施促進(jìn)果實(shí)著色，提高果實(shí)品質(zhì)。可在脫袋時(shí)，剪除內(nèi)膛徒長枝、梢部多頭枝，回縮樹膛內(nèi)的交叉枝、上下重疊枝，改善樹體的通風(fēng)透光條件，提高內(nèi)膛枝的受光量，以利果實(shí)著色。同時(shí)一邊脫袋，一邊摘除果實(shí)周圍的遮光葉，促進(jìn)果實(shí)著色。脫袋后地面及時(shí)鋪反光膜，增加反射光進(jìn)冠量，促進(jìn)中下部果實(shí)著色。摘袋后7～10天，對(duì)著色差的果實(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)果，將陰面果轉(zhuǎn)到陽面，并用透明膠帶固定，使果實(shí)均勻著色。

（甘肅省莊浪縣果業(yè)站? ?高棋? ?郵編：744699）