近日,秦皇島市市場監督管理局通過“食安秦皇島”微信公眾號發布緊急提醒,近期海虹中麻痹性貝類毒素超標風險高發,建議廣大群眾不要捕撈、購買、食用海虹。
每年四到六月份,海水中有大量含有毒素的單細胞藻類,被海虹等貝類吃了之后,就累積在體內。這些毒素毒性耐熱性比較好,不足以被烹飪消除,海虹等貝類中麻痹性貝類毒素超標風險高發。麻痹性貝類毒素(PSP)會導致人體出現四肢肌肉麻痹、頭痛惡心、流涎發燒、皮疹等癥狀,嚴重的會導致呼吸停止。
近期不要捕撈、購買、食用海虹以及產地來源存有安全隱患的雙殼貝類。一旦食用海虹等貝類海產品出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、肌肉麻痹等癥狀后,必須立即趕往醫院接受救治,并如實告知醫生吃過哪些食物,從而獲得及時的救助。
據食安秦皇島