胡勝盼
進(jìn)入初夏,又到枇杷成熟時(shí)節(jié)。
要說枇杷,需先道枇杷花。枇杷花潔白、純凈,在臘月開放,其幽香沁人心脾。唐代岑參《赴嘉州過城固縣,尋永安超禪師房》云:“滿寺枇杷冬著花,老僧相見具袈裟。漢王城北雪初霽,韓信臺西日欲斜。”詩句點(diǎn)出了枇杷的開花季節(jié)。唐代王建在《寄蜀中薛濤校書》一詩中寫道:“萬里橋邊女校書,枇杷花里閉門居。掃眉才子于今少,管領(lǐng)春風(fēng)總不如。”“枇杷花里閉門居”一句,意象清麗可人,讀者也可以就此想象出枇杷花開時(shí)的繁盛美麗。
“淮山側(cè)畔楚江陰,五月枇杷正滿林。”這是唐代詩人白居易在《初夏鮮果第一枝》一詩中生動描繪江南枇杷成熟時(shí)節(jié)美麗景色的詩句。枇杷在漢代已廣為種植,在唐代已流傳至日本,故“詩圣”杜甫贊譽(yù)枇杷:“櫸柳枝枝弱,枇杷樹樹香。”
枇杷鮮嫩多汁,酸甜適口,是初夏為數(shù)不多的佳果。南宋詩人周必大有詩贊曰:“可人風(fēng)味少人知,把盡春風(fēng)夏作熟。”枇杷的葉子很像古代樂器琵琶,由此諧音而得枇杷之名。
枇杷果皮金黃,所以在宋代詩人的筆下,枇杷便有了許多美妙的別名昵稱。陸游有“難學(xué)權(quán)門堆火齊,且從公子拾金丸”之句;宋祁有“樹繁碧玉葉,柯疊黃金丸”之吟。宋代文人郭正祥也有詩云:“顆顆枇杷味尚酸,北人曾作荔枝看。未知何物真堪比,正恐飛書寄蠟丸。”由此,“金丸”“黃金丸”“蠟丸”都成了枇杷的別稱。
中醫(yī)認(rèn)為,枇杷花有疏風(fēng)散寒、宣肺止咳之功。而枇杷的果實(shí)有潤肺止咳、和胃降逆之功。從中可見,南宋戴復(fù)古贊枇杷“東園載酒西園醉,摘盡枇杷一樹金”,唐代柳宗元稱“寒初榮橘柚,夏首薦枇杷”,都是大有道理。