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世界衛生組織全球鈉含量基準更新

5?月?13—19?日?是“2024?世?界鹽意識周”。此前，世界衛生組織主辦了一場網絡研討會，重點討論了近期發布的《世衛組織不同食品品類全球鈉含量基準（第二版）》。該版覆蓋了咸味零食、面包及面包制品、速食及方便食品、加工肉制品等70類食品。

目前，全球人群每日平均鈉攝入量仍超過世衛組織建議攝入量（≤?2克?；相當于≤?5?克鹽）的兩倍。膳食中過多的鈉攝入會引起血壓升高，從而增加心血管疾病的患病風險。因此，制定“全球鈉含量基準”是促進食品配方改良、推動減鹽進展的重要步驟。

阿根廷延長奶產品出口免稅政策

據阿根廷《號角報》網站?5?月?8日報道，阿根廷經濟部宣布將繼續實施免除奶產品出口預扣稅的政策，有效期至?2025?年?6?月?30?日。該項政策實施始于?2023?年底，鑒于當時阿奶業危機形勢，時任政府積極采取措施以助力奶業部門克服困難局面。報道稱，政府此舉有助于提升奶業行業發展可預測性和競爭力，通過吸引投資提高奶產品產量和工藝水平。

俄羅斯政府臨時禁止出口食糖

為穩定國內食品市場，俄羅斯政府?5?月?3?日發布命令，臨時禁止出口蔗糖、甜菜糖及化學精制糖，有效期至?2024?年?8?月?31?日。該?禁?令?不?適用于歐亞經濟聯盟國家。據俄國家統計局稱，自今年初以來，食糖價格上漲?3.6%。俄農業部指出，俄產食糖是世界上價格最低的糖之一，需求量很大。自去年?8?月到今年?2?月，俄食糖總供應量同比增長?2.3?倍。

危地馬拉發生未成年人群體中毒事件