夏季是腸道傳染病的高發季節、主要通過食物、飲用水、日常生活接觸等途徑傳播,因此要把住飲食衛生,防止“病從口入”至關重要。為此,北京市疾控中心近日發布了預防腸道傳染病健康提示。
該中心傳染病地方病控制所副主任醫師劉白薇介紹,常見的引起腸道傳染病的細菌有致瀉性大腸桿菌、沙門菌、空腸彎曲菌、副溶血性弧菌、志賀菌等;常見的引起腸道傳染病的病毒有諾如病毒、輪狀病毒、札如病毒、星狀病毒和腸道腺病毒等。
腸道傳染病主要表現為腹瀉、惡心、嘔吐、腹痛、食欲不振等,是生活中常見的癥狀,遷延不愈可能會引起營養不良、貧血、身體抵抗力下降,嚴重的可以導致脫水,極個別病例甚至還會有生命危險。
預防腸道傳染病,首先要注意飲用水衛生。高溫可殺滅致病微生物,飲用水需煮沸后再飲用;同時要講究食品衛生,食物要生熟分開,避免交叉污染。吃剩的食物應及時儲存在冰箱內,且儲存時間不宜過長,再次食用前需加熱至熱透,因為冰箱并不能滅菌;不要生食、半生食易帶致病原的水產品。
此外,要培養良好的飲食衛生習慣,注意手衛生,尤其是飯前、便后手要洗凈;不暴飲暴食,不吃腐敗、變質的食物,生食食物一定要洗凈,盡量減少生冷食品的攝入;養寵物的家庭,一定要做好寵物衛生,同時告誡孩子和其他家庭成員,不要一邊吃東西一邊喂食寵物。
(據新華社訊)