[美]霍華德·舒爾茨

2024年3月,星巴克創始人霍華德·舒爾茨先生做客復旦大學,暢談了企業存在的意義和成長的奧秘。以下內容節選自舒爾茨的現場發言。
25年前,星巴克把咖啡引入中國市場,可以說,我們在中國開創了咖啡產業。過去大約10年間,很多企業跟隨星巴克參與到市場中來。我一直認為,有競爭是好事,這也讓更多的人有了更好的工作機會;但同時也帶來一些問題,在同一個咖啡市場中,一些產品會以很低的價格出售,所以產品和產品間的區別是什么?星巴克與其他公司的差異是什么?實際上,我們在其他市場也都遇到過類似的挑戰,包括美國市場。
簡單而言,你必須懷著謙遜的態度回答這個問題——你的核心目標和存在理由是什么?你是誰?你代表著什么?市場上的競爭很激烈,我們的競爭對手走的是另一條路,星巴克與他們不一樣,我們不進行折扣戰或價格戰,我們要做的是基于社區,用高質量的咖啡創造人文聯結,并創造一種體驗——從某些方面來看,星巴克可以被稱為世界上第一個體驗式品牌,這是我們一直在做的,未來還會繼續堅持這個核心。
但不要誤解,我們必須謙遜地聆聽市場的聲音,不能忽視顧客偏好正在改變的事實;我們會確保專注于競爭,了解競爭對手在做什么,但不會花哪怕一分鐘的時間去擔心競爭對手在做什么,而是會把100%的時間,放在我們正在做的事情和我們能夠控制的事情上。
我相信,如果堅持長期主義,并且持續在前沿領域不斷創新,市場自然會做出選擇。競爭讓千千萬萬的人認識咖啡,隨著時間的推移,當顧客更了解咖啡,他們會想從低端或打折產品中升級到星巴克。我非常有信心,隨著時間的推移,星巴克將繼續成為市場的領導者。
我們在中國以及全球80余個國家和地區成功的原因,都是基于我們與伙伴(編者注:星巴克將員工稱為“伙伴”)之間建立的信任,簡單來說,就是人文精神——這就是星巴克的特質。它不是美國的,不是中國的,不是馬來西亞的,不是日本的,它是一種共同的情感。正是這種文化創造了這家公司,這是星巴克成功的秘訣所在。
打個比方,我們建造一座100層的大樓,一開始就必須打下足夠強大的基礎來承托增長,增長是充滿誘惑的,它會掩蓋錯誤,所以不能僅依靠增長來發展公司,更重要的是,要持續在企業文化和價值觀上進行投資。
很多年前,我就說過中國將超過美國成為星巴克最大的市場。我想未來五年內這個目標就可以實現了。我們的目標是要推動中國業務的大規模增長,但這不是我們的驅動力。真正驅動我們向前的是,我們在用正確的方法發展這家公司,讓伙伴們感受到星巴克是一家不一樣的公司。
我知道,一個企業在規模擴張的同時還要恪守文化標準,這很不容易。文化和戰略,企業都希望魚和熊掌兼得,但我從過去學到的一個很好的教訓,就是你能找到一位偉大的戰略家或是運營能手(作為繼任者),但如果他們不夠尊重過去、歷史、傳承、傳統,最終就會發現:(變味的)文化會吞噬戰略。這一點最終會體現在企業的財務表現上。
星巴克不是一家完美的公司,我們犯過很多錯誤,但這些錯誤并沒有被掩蓋。而且每當犯錯時,我們向伙伴展現脆弱和誠實。尤其是對年輕人來說,要建立一家偉大而長青的公司,精髓就在于確保這是一家值得信任的公司,堅持以正確的方式做事。
每當有人說我是一位“有遠見”的領導者時,我都覺得是一種過譽。如果我是一個有遠見的領導者,為什么我之前會在接班問題上接連犯錯?
我在密歇根州的一所四年制的大學學習并獲得了文科學位,沒有商學學位,也沒有接受過任何商業培訓。所以從我的經驗來看“如何成為一個有遠見的領導者”,我的答案會讓你大吃一驚:對失敗的恐懼是一個巨大的動力。
我從未想到會創建一家像星巴克這樣的公司,當我為星巴克籌集資金的時候,有242個人拒絕了我;我最初的商業計劃是開設100家門店,但因為我籌不到足夠的錢,甚至沒有足夠的錢重新印刷招股說明書,所以我直接用涂改液劃掉100,改成了75。再后來,突然之間,星巴克取得了某種程度的成功,越來越多的人開始愿意進行投資。
在你們看來,我可能是一個有遠見的領導者,但其實我和你們一樣,我有想法也有夢想。幸運的是,我周圍有一群更有經驗、更洞察人性,并且有共同價值觀的優秀人才。現在想起來,我們早期所做的每一件事都很重要,我們很早就決定要建立一家不一樣的公司,與那些共事的人分享創業旅程,以優雅和正直的方式去做,以符合道德標準、符合卓越客戶體驗的方式去做。所以,如果說我是一個有遠見的領導者,那也是因為在過去的40年里,有500萬人為星巴克工作過,而我是站在他們的肩膀上。
“創新必須具有顛覆性”
星巴克在世界各地的每個市場都面臨競爭,當然也包括中國。我們不是生來成功,今天人們也不是必須要來星巴克。當你獲得成功,可能發生的最糟糕的情況,就是開始覺得成功是理所當然的。所以非常重要的一堂課是:成功絕非理所當然。我們必須爭取顧客的青睞,必須創造需求和渴望。
今天企業的創新,必須試圖以一種提升品牌資產的方式顛覆市場。在我看來,現在每個行業都有太多的噪聲和競爭,創新不是說多一種口味、多一個尺寸,也不是對現有產品的延伸,今日的創新必須具有顛覆性,才能引領市場。
星巴克正處于這樣一個領先地位,我們以積極的方式發展市場,革新整個行業。我們不是一家專注于市場研究的公司,甚至不是一家以營銷為導向的公司,用在市場營銷上的錢不多。比如,我們最新推出的意欖朵,不是基于顧客需求,也不是通過顧客調研得來的創新之作,誰能想到我們會把橄欖油和咖啡搭配在一起呢?
當然,創新也不可避免會有風險,如果失敗了,我認為重要的是要快速試錯,繼續前進,謙虛地向市場表明態度:“我們嘗試過一些東西,但沒有成功,我們吸取了教訓,現在要試試別的。”向顧客表達謙遜而非傲慢的姿態是非常重要的。
(摘自“中國企業家”微信公眾號)
你一輩子努力,最后能夠在某幾個角落里作為腳注,支援別人的研究,使他的立論得到一個很好的立足點,那么你的功勞就很大。
——許倬云
俗話說是笨鳥先飛,我還得笨鳥多飛。
——余華