溫室大棚番茄高效栽培技術(shù)

摘要：隨著我國溫室大棚番茄高效栽培技術(shù)的相繼推廣和應(yīng)用，極大地改善了常規(guī)的生產(chǎn)工藝，克服了氣象因子對(duì)番茄生長(zhǎng)發(fā)育的不利影響，滿足市場(chǎng)對(duì)番茄的供給需求。溫室大棚番茄在生產(chǎn)過程中仍然面臨諸多不利因素的影響與限制，尤其是病蟲害是其最主要的危害因子，對(duì)其產(chǎn)量與品質(zhì)構(gòu)成極大威脅。因此，本文就溫室大棚番茄的選種、育苗、定植、施肥、灌溉、病蟲害防治等幾個(gè)方面進(jìn)行較為全面的論述，以期為有關(guān)種植者提供借鑒。

關(guān)鍵字：溫室大棚；番茄；栽培技術(shù)

引言：西紅柿在餐桌上很普遍。其營(yíng)養(yǎng)豐富，除含胡蘿卜素、有機(jī)酸等多種微量元素外，還具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在生活中，西紅柿不但可以直接食用，而且也可以用來制作番茄醬，用來制作熱菜肴的配料。番茄是全球栽培最廣、應(yīng)用價(jià)值最高的作物。從品種的選擇、播種、育苗、栽植技術(shù)、田間管理、病蟲害控制等方面進(jìn)行了研究，掌握了番茄的科學(xué)栽培技術(shù)，為生產(chǎn)綠色食品、生產(chǎn)及病蟲害防治提供了技術(shù)借鑒。

1 簡(jiǎn)易大棚番茄栽培技術(shù)

1.1 種子加工階段

選購番茄種子時(shí)，一定要選用適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境、具有較高抗病性的品種；買完以后，要把番茄種子曬干；曬干后，要在一定濃度的多菌靈中浸泡40分鐘。其次，把籽取出，用水沖洗干凈，然后轉(zhuǎn)到熱水里，大約6個(gè)小時(shí)；最后，用熱水將西紅柿籽撈出，在磷酸三鈉溶液中浸40分鐘，然后用水沖洗干凈。

1.2 播種育苗階段

壯苗是番茄實(shí)現(xiàn)早熟豐產(chǎn)的根本，株高20～25厘米，開張25厘米，全株成傘狀；莖粗在0.50厘米以上，葉子7～9片，葉色深綠，葉厚，節(jié)間短，有芽生；生長(zhǎng)良好，無病蟲危害，苗期約60天。苗期過短或過小，開花時(shí)間過晚，果實(shí)成熟度不能達(dá)到。苗齡太大，苗在畝床成花，或成了小老苗，生長(zhǎng)勢(shì)弱，容易造成落花。所以，培育健壯的秧苗是今后生產(chǎn)的關(guān)鍵。

1.3 開花結(jié)果期管理

1.3.1 花果養(yǎng)護(hù)

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)經(jīng)常被用來預(yù)防花的脫落和果實(shí)的脫落。在生產(chǎn)中，常用對(duì)氯苯氧乙酸噴灑，但要避免噴灑到樹葉和嫩枝上。以25～30毫克/千克為宜，每次只可噴灑一次，防止多次噴灑，造成畸形果。為了防止二次噴霧，一般在溶液中添加少量的品紅色作指示劑。

1.3.2 適時(shí)采收

當(dāng)所有的水果都變色了，但是不變軟的時(shí)候，就可以采摘了。這時(shí)，葡萄糖份含量較高，口味較佳，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適宜于密閉市場(chǎng)銷售。番茄可在脫色期間進(jìn)行采收，適宜采收的時(shí)期宜選在座果期，因其具有最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因?yàn)榉研枰h(yuǎn)距離的運(yùn)送，所以在收割前2～3天內(nèi)應(yīng)該停止?jié)菜@樣可以提高番茄的干物和降低番茄的含水量。采收后，對(duì)有病的、不健康的、畸形的果要及時(shí)除去，果梗要除去，以免在運(yùn)輸中被刺傷。在收割的時(shí)候，果實(shí)要小心。果實(shí)要按大小分開裝在不同的容器里。

2 番茄常見病的防治技術(shù)措施

2.1 早疫病的預(yù)防與控制

番茄早疫病，也叫“環(huán)腐病”，嚴(yán)重影響了番茄的生長(zhǎng)發(fā)育。鐮孢菌是一種重要的真菌病害，在病害發(fā)生初期會(huì)對(duì)植株的莖桿、葉片、果實(shí)造成損害，其中以葉片受害最為嚴(yán)重。當(dāng)病菌侵染葉片時(shí)，葉片較低部分向上生長(zhǎng)。發(fā)病初期，葉片浸在水里，產(chǎn)生暗綠色或褐色的小點(diǎn)。番茄枯萎病是一種常見的病害。通常，小葉和狹葉形的品種對(duì)該病不容易感，而小葉品種則易感枯萎病。所以，在進(jìn)行番茄育種時(shí)，要綜合考慮選用不同的品種。

2.2 晚疫病控制技術(shù)

番茄是一種重要的病害，嚴(yán)重危害番茄的生產(chǎn)。這種病被稱作“晚疫”，是由于該病害在生長(zhǎng)過程中的晚期，尤其是在果實(shí)成熟期。晚疫病的發(fā)生與氣候因子密切相關(guān)。連續(xù)陰雨和陰天易誘發(fā)晚疫病。葉片一般首先染病，并由葉片的頂端向外擴(kuò)展。早期病斑呈深綠色，與葉片顏色相近。隨著病情的進(jìn)展，病灶逐漸擴(kuò)大，顏色變深，變直，變黑，并且可以擴(kuò)展到莖干。

侵染后，植株變薄，脫水，下陷，最后由于脫水而枯萎。其斑點(diǎn)為深綠色，有油性，斑點(diǎn)與果肉顏色相近，果體不軟。帶菌果實(shí)雖然不會(huì)對(duì)果實(shí)產(chǎn)生明顯的不良影響，但是一旦發(fā)生，則會(huì)影響到后期的成熟。在防治上，要加強(qiáng)對(duì)番茄的輪作，選用抗性品種，并切實(shí)加強(qiáng)田間管理。在生產(chǎn)實(shí)踐中，要注意防止雜草的蔓延，防止分枝，以確保主干的健康成長(zhǎng)。一旦發(fā)病，采用化學(xué)藥劑對(duì)其進(jìn)行有效的控制，可用百分百菌清防煙。

3 結(jié)束語

在番茄需求量不斷增長(zhǎng)的情況下，常規(guī)的種植方式已不能適應(yīng)市場(chǎng)的需要，因此，農(nóng)戶應(yīng)積極借鑒并運(yùn)用設(shè)施蔬菜種植技術(shù)，提高其產(chǎn)量。文中對(duì)西紅柿的種植、發(fā)病原因、癥狀和具體的預(yù)防方法進(jìn)行了詳細(xì)論述。通過本項(xiàng)目的研究，可以幫助更多的番茄種植戶了解到相關(guān)的相關(guān)知識(shí)，從而提高他們?cè)谌粘５墓芾砗图膊〉姆乐畏矫娴哪芰Γ瑥亩梢越鉀Q一些現(xiàn)實(shí)中的問題，對(duì)設(shè)施蔬菜的種植和病蟲害的控制具有一定的借鑒意義。

參考文獻(xiàn)

[1] 李德龍.日光溫室大棚番茄育苗技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2021（12）：245-246.

[2] 周一強(qiáng).大棚蔬菜栽培存在的問題及對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2016（16）：23-23.

[3] 鄔宗玖. 大棚西紅柿栽培技術(shù)與水肥管理方法分析[J]. 農(nóng)家參謀，2019，No.622（12）：73-73.