化學(xué)與生活熱點(diǎn)例析

葉小兵

一、常量元素與微量元素的辨析

要掌握化學(xué)元素在人體內(nèi)的存在形式、食物來源、缺乏癥、合理膳食原則等。判斷常量元素與微量元素要注意，并不是含量低都是微量元素。常量元素是指在人體中含量超過0.01%的元素，如氧、碳、氫、氮、鈣、磷、硫、鉀等；微量元素是指人體中含量在0.01%以下的元素，如鐵、銅、錳、鋅、碘、硒等。

例題1（2023年廣州）化學(xué)元素與人體健康息息相關(guān)，下列說法不正確的是（）。

A．飲用運(yùn)動飲料補(bǔ)充鈉、鉀等元素

B．服用補(bǔ)鐵劑治療骨質(zhì)疏松癥

C．缺鋅會影響青少年生長發(fā)育

D．汞、鎘屬于對人體有害的元素

解析A．運(yùn)動后人體中的部分礦物質(zhì)會隨汗液排出，可以飲用運(yùn)動飲料補(bǔ)充鈉、鉀等元素，故選項說法正確。B．鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，服用補(bǔ)鐵劑可治療缺鐵性貧血；鈣是人體骨骼的重要組成元素，補(bǔ)鈣可以防治骨質(zhì)疏松癥，故選項說法錯誤。C．鋅影響人體發(fā)育，缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，故選項說法正確。D．汞、鎘屬于對人體有害的元素，會影響人體健康，故選項說法正確。

答案：B。

二、有機(jī)化合物與無機(jī)化合物概念的理解

辨別有機(jī)化合物應(yīng)注重幾點(diǎn)：首先是有機(jī)化合物是指含有碳元素的化合物，但并不是所有含碳元素的化合物都是有機(jī)化合物；其次要注意其中的幾個特例，如碳的氧化物、碳酸鹽和碳酸雖含有碳元素，但其性質(zhì)與無機(jī)物類似，因此把它們看作無機(jī)物。

例題2（2023年葫蘆島）化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)展現(xiàn)了化學(xué)課程對學(xué)生發(fā)展的重要價值。下列說法錯誤的是（）。

A．化學(xué)觀念：物質(zhì)由微觀粒子構(gòu)成

B．科學(xué)思維：有機(jī)化合物都含有碳元素，則含碳元素的化合物都是有機(jī)化合物

C．科學(xué)探究與實踐：將1-2小粒碘分別加入5mL水和5mL汽油中，可探究影響物質(zhì)溶解性的因素

D．科學(xué)態(tài)度與責(zé)任：可燃性氣體遇明火易發(fā)生爆炸，加油站要嚴(yán)禁明火

解析A．物質(zhì)都是由微觀粒子構(gòu)成的，該選項說法正確；B．有機(jī)化合物中都含有碳元素，但含碳元素的化合物不一定為有機(jī)化合物，如二氧化碳，該選項說法不正確；C．將等量的碘放入等量的水和汽油中，根據(jù)現(xiàn)象可探究同種物質(zhì)在不同溶劑的溶解性不同，該選項說法正確：D．可燃性氣體不純時點(diǎn)燃會發(fā)生爆炸，則加油站要嚴(yán)禁明火，該選項說法正確。

答案：B。

例題3（2023年邵陽）推理是化學(xué)學(xué)習(xí)中常用的思維方式。下列推理正確的是（）。

A．離子是帶電的粒子，則帶電的粒子一定是離子

B．溶液是均一、穩(wěn)定的，則均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液

C．有機(jī)物都含碳元素，則含碳元素的物質(zhì)一定是有機(jī)物

D．化合物是由不同種元素組成的純凈物，則由不同種元素組成的純凈物一定是化合物

解析A．離子都是帶電的粒子，但帶電的粒子不一定是離子．也可能是質(zhì)子、電子等，故選項推理錯誤；B．溶液是均一、穩(wěn)定的，但均一、穩(wěn)定的液體不一定是溶液，如水，故選項錯誤；C．有機(jī)物中都含有碳元素，但含碳元素的物質(zhì)不一定是有機(jī)物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽等，故選項推理錯誤；D．化合物是南不同種元素組成的純凈物，所以由不同種元素組成的純凈物一定是化合物，但由不同種元素組成的物質(zhì)就不一定是化合物，也可能是混合物，故選項推理正確。

答案：D。

三、有機(jī)合成材料的分類與性質(zhì)

高分子有機(jī)材料可分為：1．天然有機(jī)高分子材料，如棉花、羊毛、蠶絲和天然橡膠；2．合成有機(jī)高分子材料，如塑料、合成纖維和合成橡膠。要求了解合成材料與天然材料的特性、性能與用途的差別以及鑒別方法。

例題4（2023年益陽）材料科學(xué)在人們生產(chǎn)生活和社會發(fā)展中彰顯的作用越來越大。下列說法錯誤的是（）。

A．長益高鐵鋼軌用到的“錳鋼”屬于金屬材料

B．華為手機(jī)屏用到的“聚酰亞胺塑料”屬于天然有機(jī)高分子材料

C．以塑料代替合金材料制造汽車零部件是保護(hù)金屬資源的有效途徑之一

D．C919大型客機(jī)使用碳纖維復(fù)合材料不僅使機(jī)體輕而堅固，而且節(jié)省燃油，增加航程

解析A．錳鋼是合金，屬于金屬材料，說法正確；B.“聚酰亞胺塑料”屬于合成材料，說法錯誤，符合題意；C．尋找金屬的代用品，是保護(hù)金屬資源有效途徑，故可以以塑料代替合金材料制造汽車零部件，說法正確；D．C919大型客機(jī)使用碳纖維復(fù)合材料不僅使機(jī)體輕而堅同，而且節(jié)省燃油，增加航程，說法正確。

答案：B。

例題5（2023年廣州）廣府文化獨(dú)具特色，如廣彩、廣繡、扒龍舟、廣東剪紙等。下列說法正確的是（）。

A．燒制陶瓷的主要原料黏土是混合物

B．制作廣繡的蠶絲屬于有機(jī)合成材料

C．龍舟表面所涂的紅色顏料是氧化銅

D．將彩紙剪成精美的圖案是化學(xué)變化

解析A．燒制陶瓷的主要原料黏土中含有多種物質(zhì)，屬于混合物，故A正確；B．制作廣繡的蠶絲屬于天然材料，故B錯誤；C．龍舟表面所涂的紅色顏料是氧化鐵，氧化鐵為紅色的，而氧化銅為黑色，故C錯誤；D．將彩紙剪成精美的圖案，過程中只是形狀的改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故D錯誤。

答案：A。