淺析大棚黃瓜化肥減量增效技術(shù)

陳艷莉

黃瓜是百姓喜聞樂見的一種家常蔬菜，黃瓜鮮嫩可口，香脆多汁。可以直接食用，也可以拌涼菜，炒菜，可以制作成包子餃子餡料。用途非常廣泛。黃瓜中富含維生素，纖維素，有利于身體營養(yǎng)均衡以及促進消化。可起到健脾消食強身健體的功效。河北省作為首都的重要蔬菜供應(yīng)基地，黃瓜能否豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，關(guān)系著首都市民的日常生活，也關(guān)系著國家的長治久安。

伴隨產(chǎn)業(yè)調(diào)整，黃瓜生產(chǎn)區(qū)布局相對緊湊，由于土地資源有限，產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，要在有限的土地資源中獲得更高產(chǎn)量的黃瓜，不得不大量增加化肥的投入，但是由于農(nóng)民普遍缺乏科學(xué)的生產(chǎn)思維，一味的加大化肥投入量，不僅不能增加黃瓜的產(chǎn)量，還會增加黃瓜病蟲害的風(fēng)險，破壞農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，隨著國家對生態(tài)文明建設(shè)的重視，中央一號文件也明確提出推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村綠色發(fā)展。在這一精神的引領(lǐng)下，科技人員也必須探索出一條綠色生產(chǎn)之路，大棚黃瓜通過一些列肥料優(yōu)化措施，可以大大提高肥料利用率以及產(chǎn)出投入比，具有良好的經(jīng)濟效益，生態(tài)效益以及社會效益。本文針對大棚黃瓜的化肥減量增效技術(shù)進行探析，以期為生產(chǎn)實踐提供理論基礎(chǔ)和技術(shù)保障。

1技術(shù)原理

1.1精準(zhǔn)配方用肥

測土配方施肥可以通過對大棚土壤營養(yǎng)狀況精準(zhǔn)的掌握，結(jié)合黃瓜目標(biāo)產(chǎn)量進行對所需肥料的精準(zhǔn)計算，以此為依據(jù)制定科學(xué)的施肥計劃，以免造成不必要的浪費。

1.2優(yōu)化用肥結(jié)構(gòu)

包括黃瓜在內(nèi)的蔬菜作物在肥料吸收的規(guī)律上，存在“木桶原理”，即限制性因素原理，制約黃瓜最終產(chǎn)量和品質(zhì)的肥料種類往往是最缺少的肥料，例如如果土壤和外施肥料中缺少鉀元素1千克，即使增施尿素2千克，也不能起到提高產(chǎn)量的效果，反而可能會因為尿素的過量導(dǎo)致葉片郁庇，病蟲害增加而減產(chǎn)。故此在確定肥料種類的配比的時候，必須要考慮到實際情況。

相關(guān)研究表明，黃瓜不同生長階段，對氮磷鉀吸收量有三個階段：一是播種到抽蔓，N、P、K元素吸收量遞增，二是結(jié)果階段，屬于養(yǎng)分加速吸收階段，三是盛瓜期階段：對養(yǎng)分吸收量達到頂峰，隨著節(jié)瓜接近尾聲，養(yǎng)分需求和吸收能力都將會進入下降階段。此外，除了大量元素以外，應(yīng)該適當(dāng)補充黃瓜所需要的鋅、硼、鐵等微量元素。有利于充分發(fā)揮元素功能。此外，化肥施用過多，破壞土壤結(jié)構(gòu)，造成土壤板結(jié)，疏松度降低，影響黃瓜根系發(fā)育，但是有機肥可以起到改良土壤結(jié)構(gòu)，促進有益微生物生長的作用。故此，應(yīng)遵循有機肥代替部分化肥原則和增施有機肥原則。

1.3尊重需肥規(guī)律

在黃瓜對肥料吸收的過程中，有吸肥能力的變化，這就要求我們要根據(jù)，在施肥時間和施肥量上精準(zhǔn)控制。例如水肥一體化就是利用了這一點，讓黃瓜實現(xiàn)“少食多餐”，餓的時候多吃，不餓的時候少吃或不吃，最大限度的避免“餐桌浪費”。葉面施肥的吸收量雖然沒有根部吸肥量大，但是作為根部施肥的有力補充，多一個吸收肥料的渠道，讓作物吸收肥力更充分。

2技術(shù)措施

2.1科學(xué)精準(zhǔn)施肥

精準(zhǔn)施肥包括，精準(zhǔn)施用底肥和追肥。底肥要施足。且盡量以有機肥為主，每畝有機肥用量5噸左右，施用15-15-15復(fù)合肥15千克。連作地塊可配合施用復(fù)合微生物菌肥3千克左右。定植前應(yīng)用有尿素10千克左右，過磷酸鈣或二銨25千克，硫酸鉀25千克，硫酸鎂1.5千克，硼砂0.5千克。追肥要合理。

在黃瓜的營養(yǎng)生長階段，要控制生長速度，要控制肥料用量，高氮復(fù)合肥控制在5千克左右，直到進入結(jié)瓜期，再追加三元復(fù)合肥5千克，在進入結(jié)瓜盛期以后，每隔10天施肥一次，5天澆水一次。充分保證黃瓜果實所需要的水肥。

2.2創(chuàng)新施肥方式

可以根據(jù)自身條件、客觀實際采取水肥一體化、根外追肥、有機肥替代化肥等多種方式。因地因時制宜。例如，測土配方施肥發(fā)現(xiàn)，土壤成分存在鋅含量偏低，可以通過拌土或者水溶肥的方式補充土壤微量元素。在陰雨天，低溫天氣可以適當(dāng)添加微量元素以增加植物抗逆性，提高光合作用率。

黃瓜采用葉面肥追肥方法是將1％尿素和0.5％磷酸二氫鉀噴灑在葉面上，根據(jù)需要添加微量元素水溶肥，每日噴施頻率控制在2-3次。有機肥的使用除了商品有機肥以外，還可以使用生活中常見糞便、落葉、秸稈等，但是要注意充分腐熟，防治病害傳播。有機肥起效時間較晚，后效較為持久，所以建議提前施用。

3推廣方法

3.1培養(yǎng)調(diào)動科技示范戶

縣多兩級農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心要積極發(fā)揮科技示范戶的作用，為科技示范戶開展培訓(xùn)，有些有條件的地區(qū)還可以調(diào)動特聘農(nóng)技員下鄉(xiāng)進行技術(shù)指導(dǎo)，把特聘農(nóng)技員的績效與技術(shù)推廣面積推廣效果掛鉤，量化工作效果，對帶動效果突出的科技示范戶進行表彰，形成聚變效應(yīng)。

3.2加強專家推廣隊伍建設(shè)

結(jié)合省市縣多四級科技特派員制度，組建大棚黃瓜減肥增效專家推廣小組，巡回村屯黃瓜戶進行現(xiàn)場指導(dǎo)和培訓(xùn)，同時利用抖音快手公眾號等，現(xiàn)場直播等方式，讓農(nóng)戶學(xué)懂弄通此項技術(shù)。

3.3加強技術(shù)模式宣傳引導(dǎo)

通過科技大集，當(dāng)?shù)孛襟w報道以及進村入戶宣傳等方式，把減肥增效的增產(chǎn)效果、養(yǎng)地效果展示給廣大農(nóng)戶和生產(chǎn)主體。讓黃瓜生產(chǎn)經(jīng)營主體實現(xiàn)“讓我來做”到“我要去做”的轉(zhuǎn)變。