鄉村振興背景下園藝專業實踐教學基地建設與探索

摘要 為提升涉農院校園藝專業大學生實踐能力，適應現代農業發展需求，從師生溝通、校企匹配度和實習基地功能定位等方面入手，分析園藝專業實踐教學基地建設現狀。探討具體建設思路和途徑，包括突出教學質量與基地功能定位，構建培育科研成果的平臺，提高農科專業學生的創新創業能力，以及提高社會效益與農業人才素質等建設思路；提出依托其他農林高校與社會力量，緊密結合園藝學科專業建設，構建“雙師型”師資隊伍，以及強化產學研合作等建設途徑。同時，以園藝“科技小院”基地建設為實例進行分析，探討其在提升園藝專業學生的專業素質和實踐能力方面所發揮的重要作用。本研究為現代農業人才培養質量提升提供參考。

關鍵詞 鄉村振興；涉農院校；農業人才；園藝基地建設

中圖分類號 G642.0；S6-0" "文獻標識碼 A

文章編號 1007-7731（2024）12-0119-05

Teaching practice bases for Horticultural major under the background of rural revitalization

TU Panfeng" " SONG Wenpei" " LI Caiqin" " ZHANG Xianzhi" " HUANG Jianchang" " LI Juan

（College of Horticulture and Landscape Architecture， Zhongkai University of Agricultural and Engineering，

Guangzhou 510225， China）

Abstract In order to enhance the practical ability of Horticultural major students in agricultural colleges and meet the needs of modern agricultural development， the requirements of rural revitalization development were combined， the current situation of Horticultural major teaching practice bases construction were analyzed from the aspects of teacher-student communication， school enterprise matching， and internship bases function positioning， the specific construction ideas and methods were explored， including highlighting teaching quality services and base function positioning， constructing a platform for cultivating scientific research achievements， improving the innovation and entrepreneurship ability of agricultural college students， and improving social benefits and the quality of agricultural talents; propose to rely on other agricultural and forestry universities and social forces， closely integrate with the construction of horticultural disciplines， build a “dual teacher” teaching staff， and strengthen cooperation between industry， academia， and research. At the same time， took the construction of horticultural “science and technology small courtyard” as an example， the important role it plays in improving the professional quality and practical ability of Horticultural major students were analyzed. Provided a reference for improving the quality of modern agricultural talent cultivation.

Keywords rural revitalization; agricultural colleges and universities; agricultural talents; horticultural base construction

提高農業人才綜合素質對鄉村振興具有重要意義，專業理論知識需要應用到實踐中，以發揮實際效果，對于應用性較強的農科類專業更是如此[1]。當前，每年都會有大量農科類專業畢業生投身“三農”建設一線，其實踐技能至關重要。園藝專業涉及果、菜、花和茶等經濟作物，在鄉村振興中具有重要作用。對此，應根據時代發展需求建立和規范農業人才培養的新方法和新模式，以提高實踐教學效果。

近年來，涉農高校在校外實踐基地建設與管理方面進行深入探索和研究，取得了一定成績，為涉農高校人才培養提供重要支撐。關于園藝專業實踐教學的研究已經取得了一定的進展，部分高校建設了符合鄉村振興發展需求的實踐教學基地，為園藝專業學生提供實際生產環境和實踐機會[2]。部分高校園藝專業人才培養方案實行學分制度，明確實踐教學目標，細化實踐教學方案，規范實踐教學大綱。張海峰等[3]提倡將實踐課與理論課相結合，通過實踐操作增強學生的實踐能力和提升其技能水平。

本文分析園藝專業實踐教學基地建設現狀，探討建設思路和途徑，包括突出教學質量與基地功能定位，構建培育科研成果的平臺，提高農科專業學生的創新創業能力，以及提高社會效益與農業人才素質等建設思路；提出依托其他農林高校與社會力量，緊密結合園藝學科專業建設，構建“雙師型”師資隊伍，以及強化產學研合作等建設途徑。同時，以園藝“科技小院”基地建設為實例進行分析，探討其在提升園藝專業學生的專業素質和實踐能力方面所發揮的重要作用。

1 園藝專業教學實踐基地建設現狀分析

將涉農高校與企業共同建立的實習基地作為學生實踐技能培訓的主要場所。與校外單位合作有效擴充了場地、設備等資源，為學生提供更廣闊的實踐機會。校企合作一般采用跟崗、頂崗等方式進行實踐技能培養，學生在實踐基地進行實地考察、生產實習和技術培訓等活動，與企業人員深入交流，實地參與農業生產和技術創新的實踐過程。在園藝專業教學實踐基地建設過程中，尚存在部分待進一步提升的環節，具體如下。

1.1 師生溝通方面

由于教學實踐基地主要是聯合校外單位建立，可能存在校內外師生溝通交流有待進一步加強，師生之間的了解有待進一步增進，實踐訓練質量有待進一步提高等問題。在實踐過程中，教師提供的有效指導需要更進一步，以促使實踐操作順利開展，學生遇到學習瓶頸時及時與教師溝通，以提升校外實踐教學的質量[2]。

1.2 校企匹配度方面

在校企合作過程中，部分園藝企業對人才的需求是全面掌握某方面知識且具有一定實踐操作能力，實踐中園藝專業涉及面較廣，學生系統學習某方面的知識存在一定難度，導致企業用人需求與學生能力之間的匹配度尚待進一步提升。企業有待進一步深入參與教學過程，以進一步提升校企合作效果。同時，部分學生的職業規劃有待進一步明確，從院校教育到企業實踐需要一定的轉變，使學生能適應企業的用人要求，增強主動實踐意識，提升實踐鍛煉效果。

1.3 實踐基地功能定位方面

實踐教學基地為學生提供實踐學習機會，引導學生在具體實踐操作中對知識進行有效轉化，進而培養既具理論知識，又具實踐操作技能的人才[2]。實踐中，部分院校的校外實踐教學基地功能定位是為學生提供實習場所，承擔校外實習基地的大多是企業單位，其以生產盈利為目標導向，而學生實習實踐可能會加重其在人力資源、教育指導和技術管理等方面的負擔，因此部分企業傾向于將學生安排在基層崗位，部分學生可能無法參加專業對口實踐，導致其專業技能培養質量和校外實踐教學質量均有進一步提升的空間[3]。

2 園藝專業教學實踐基地建設路徑探討

2.1 建設思路

2.1.1 突出教學質量與基地功能定位" 教學實踐基地建設的目的在于滿足園藝專業的教學要求，提升教學質量。當前，園藝專業高速發展，其實踐教學方式也應與時俱進，積極應用新技術，引入優良品種和新育苗方法，使學生真正體驗園藝花卉等實際生產制造所帶來的快樂和成就感，提高學生主動參與的積極性。同時，全面提高實踐基地的教學能力與技術質量，服務園藝學科建設，突出實踐基地的功能定位。基地的日常運行管理通常以專業技術人員為主，教師在核心技術階段給予協助和指導，有利于塑造“雙師型教師”，為學生的科技創新活動提供基礎理論和技術服務。

2.1.2 構建培育科研成果的平臺" 實踐課堂教學要發揮專職教師在實習教學過程中的重要作用，為科研人員的科學研究提供更加便捷的場地。管理制度完善、設施設備齊全的現代課堂教學實踐基地，有利于促進專業教育，使學生在科學研究中更加游刃有余，為科研成果的創造提供平臺。此外，基地的專業人員能為學生的科技創新活動提供技術支持，應優先選擇儀器設備、材料供貨，為學生提供良好的科研條件，讓實習基地為大學生的科技創新提供支持，推動農業和農村智能化發展。

2.1.3 提高農科學生的創新創業能力" 園藝專業的應用性較強，提升園藝專業學生的實際操作能力對于達成專業人才培養目標至關重要。因此，需要最大限度地發揮實踐基地的作用，鼓勵學生獨立策劃并執行各項園藝植物的生產步驟，如播種、移植、施肥、修剪和整形，并依據研究結果撰寫項目報告，并在園藝植物生命周期結束后，由專業教師對其實習成果進行評估。通過這種實踐活動方式，學生會加深對園藝植物生育期管理技術的認識，有利于其更加牢固地掌握相關專業知識與技能。

2.1.4 提高社會效益與農業人才素質" 程書強等[4] 認為，實踐基地不僅是學生科研創新和教學實踐的重要場所，還是提高學科專業影響力的重要途徑。因此，在實踐基地的建設和管理上，要注重加強基礎設施建設，以滿足學生和教師的實際需求。積極引進新品種和技術，探索新的技術及應用，使基地成為新技術研發的重要平臺。同時，吸收優秀教師和專家到實踐基地任教，以增強實踐基地的教學實踐和科研創新，培養創新型人才，為社會和經濟發展做出更大貢獻。

2.2 建設途徑

2.2.1 依托其他農林高校與社會力量" 積極與其他農林高校展開合作，開展園藝學科交流，借鑒其園藝專業實踐基地管理經驗。通過定期舉辦各種學術交流會和實地學習參觀，促進不同高校之間的園藝技術與知識的交流與共享，取長補短，共同發展。依托社會力量建設園藝實踐基地，為學生提供具有創新性和實踐性的人才培養培訓服務，整合各方優勢資源，共同開展園藝實踐基地建設，實現資源共享、互惠雙贏，推進實踐基地建設、學科發展和人才培養。

2.2.2 緊密結合園藝學科專業建設" 園藝教學實踐基地的建設目標在于培養高素質、強能力的園藝人才，可為園藝專業學生提供真實的實踐環境，是實現理論學習與實際操作相結合的過程，主要讓學生參與實踐活動，培養其實踐能力和創新意識，提升其綜合素質和就業競爭力。

校外方面，通過與相關企業、農場和園藝景區等建立合作關系，為學生提供實踐機會。企業較早加入園藝專業的實踐課程培訓中，根據需求和實際市場環境，與學校共同培養適合行業要求的專業型園藝人才，并定期進行專業考核和評比。通過企業合作，學生可以在真實的工作環境中實踐，接觸到行業較新的技術和管理方法，了解真實的園藝項目和業務操作流程，有利于促進園藝專業人才培養目標的實現，提高學生的綜合素質、實踐能力以及就業競爭力，滿足企業對人才的需求。這有利于改變學生被動接受知識的局面，促進校企合作深入發展，注重對學生專業素質與能力的培養，提高教學質量。

校內方面，結合教學計劃和課程要求，建立健全課程教學體系，設計針對不同專業和學年的實踐項目，并安排專門的教師負責實踐項目的指導和輔導，對學生的實踐活動進行評估和反饋，及時發現問題并提供有效指導。同時，加強師資隊伍建設，引進和培養高水平教師，提高教學質量，確保學生在實踐學習過程中獲得系統、全面和深入的園藝知識。最后，不斷更新課程內容，緊跟行業發展變化，培養適應市場需求的園藝人才。學校也可以依托實踐教學基地，開展特色教育項目、實習實訓和產學研合作等，推廣學校特色和優勢。

2.2.3 構建“雙師型”師資隊伍" 隨著農業科技的快速發展和生產力水平的快速提升，農業高新技術得到廣泛應用。隨著農產品產業鏈的擴大和農業市場日益活躍，在鄉村振興背景下，社會對農業人才培養提出了更高要求，即農業人才要兼具充足的理論知識和較強的技術性能力、營銷推廣能力。盧雙盈[5]認為，建設職業教育“雙師型”師資隊伍，要求教師具有扎實的基礎理論和專業技能，以指導實踐教學，且能夠更加深入地了解園藝行業的現狀和發展趨勢，不斷豐富自身的實踐經驗和提升對行業的認知。教師深入實踐基地，通過服務地方經濟和咨詢指導服務，敖軍平[6]強調，教師在服務“三農”的過程中要積極宣傳推廣園藝知識文化、農業生態知識和優秀科研成果，幫助當地農民提高種植技術水平和產品質量，更好地推動鄉村振興。構建“雙師型”師資隊伍既可以提高教師的專業素養和教學水平，也為農業經濟專業人才培養提供更加全面的師資力量，降低人才培養成本，實現雙贏。

2.2.4 強化產學研合作" 園藝實踐基地通過與企業合作，共同開展實際項目，學生可以在導師和企業專家的雙重指導下，參與項目的規劃、設計、實施和評估等各個環節，不斷提升解決問題的能力和豐富實踐經驗。通過實踐項目訓練，學生能夠結合理論知識，深入理解園藝專業的實際應用情況，提升自身的專業素質和就業競爭力。值得注意的是，教學實踐基地與企業、科研機構建立良好合作關系，形成產學研結合的模式，通過與各方建立合作，學生依托實踐基地申報大學生創新創業科研項目、發表學術論文，在充分利用基地資源和優勢的基礎上，促進科研成果的轉化和技術創新，從而獲取一定的項目成果。

產學研深度融合是農林人才培養的重要舉措之一。李凌等[7]認為，加強產學研合作，有利于提升農林人才培養質量，實現人才的有效輸出和產業可持續發展。在此過程中，農林類高校人才具有一定的農業領域理論知識和實踐經驗，擁有專業知識和研究能力，可以為產業發展需求提供更加精準的預判和分析，為產學研合作提供更加全面、深入的技術支持和解決方案。生產經營型職業農民是農業生產的主體，其將產業需求和市場反饋傳遞給農林類高校和科研機構，為農業領域科技創新和人才培養提供有實踐價值的經驗和建議，有助于推動農業產業的轉型升級。

3 園藝“科技小院”基地建設實例分析

當前，農業科技創新發展取得了一定的進步和成就。實踐中存在部分農業人才知識和技能匹配度有待進一步提升等情況，部分農業科研者具備較高的理論知識和研究能力，而實踐經驗和技能則有待進一步豐富和提升，以促進科研成果應用到農業生產中，實現農業科研與生產實踐的更好結合，真正滿足農業科技服務和農業人才培養的需要。基于此，熊青文等[8]帶領師生走出校園，把課堂和實驗室搬到田間地頭，逐步探索出一種全新的人才培養模式——科技小院，開展了人才教學培養新實踐。

“科技小院”的功能定位主要包括技術示范、科技培訓、科技推廣和科技咨詢等。王星星[9]提出科技小院建設的主要目的是為當地農業生產提供可靠的科技支持和服務，促進現代化農業發展，為“三農”提供科技支撐與人才支持，其是鄉村振興背景下將教書與育人、理論與實踐、科研與服務緊密結合，精準服務“三農”的教學實踐基地。具體而言，“科技小院”通過建立現代化的農業生產示范基地，展示先進的種植、養殖和農機化等技術，幫助農民了解和學習現代農業技術；組織專家進行農業技術培訓，提供農業技術知識和操作技能培訓，幫助農民提高農業生產能力和管理水平；將先進的科技成果與農民實際需求相結合，推廣應用先進的農業技術和管理經驗，促進農業現代化；為農民提供科技咨詢服務，解答農業技術問題，指導農民科學種植和養殖，提高農業生產效益等。

華南某羅漢松科技小院建設始終緊扣鄉村振興主題，助推當地鄉村振興高質量發展。該科技小院科學選址，就近服務，加強高校地方合作，實現互贏。依托合作社的7個種植基地，總計種植面積約133 hm2，校企合作創新研究生實踐課程，為更好地培養研究生人才、更方便地開展羅漢松研究提供了有力支持。通過密切合作，共同致力于現代都市農業示范區建設，實現科技興農。

賈兵等[10]指出，學生可以通過科技小院將科研力量直接轉化為農業生產的發展動力，增加農民收入。學校將師生派駐在農業生產一線，解決了當地鄉村農業生產中的部分難題，幫助鄉村產業實現新發展，促進產學研合作成果不斷涌現。華南某羅漢松科技小院集合了多學科師生，各自利用專業所長，對各環節開展技術攻關，邊學邊做、邊做邊學，實現了科研與論文寫作能力的有效提高，實踐動手能力也得到了有效鍛煉。該科技小院培養了一批鄉村振興所需專業園藝人才。

4 結語

園藝基地實踐內容注重成果轉化，以突出地方需求為主，與企業建立合作機制，明確各方的權責和利益分配方式，并設定研究目標，以服務農業農村發展。實踐教學內容以企業或農民技術需求為導向，根據各方需求和專長進行優化配置，發揮各方優勢，實現資源共享與優化配置。加強協同共建和成果共享機制建設，深度推動校企合作，調動企業或農民參與積極性，形成利益互惠、資源共享的良好局面，從而推動農業科技創新，提升農業生產水平和農民收入，促進農業可持續發展。

一方面，通過多種形式的教學實踐，讓學生進入一線操作環境中，真正將所學專業知識轉化為實際操作能力，再通過實踐基地將知識運用和實際操作相結合，幫助學生更好地適應職業發展需求，更加契合“三農”工作的實際需求，提高就業競爭力。另一方面，部分涉農院校園藝專業實踐取得了良好的效果，而實踐中受師資、生源等因素影響，各涉農院校的實踐基地建設可能存在差異，并且教學是一個長期持續的改革過程，在改革過程中尚存在需要不斷改進之處。因此，涉農高校需要不斷轉變教學方式，因地制宜優化教學理念，并加快建設貼合自身需求的園藝專業實踐教學基地，以有效應對農業農村對園藝專業人才需求的變化。對園藝教學實踐基地不斷進行完善和優化，將有利于為培養更加全面、適應社會需求變化的園藝專業人才做出更大貢獻。

綜上，本文分析園藝專業實踐教學基地建設現狀，探討具體建設思路和方法，包括突出教學質量服務與基地功能定位，構建培育科研成果的平臺，提高農科專業學生的創新創業能力，以及提高社會效益與農業人才的素質等建設思路；提出依托其他農林高校與社會力量，緊密結合園藝學科專業建設，構建“雙師型”師資隊伍，以及強化產學研合作等建設途徑。同時，以園藝“科技小院”基地建設為實例進行分析，探討其在提升園藝專業學生的專業素質和實踐能力上所發揮的重要作用。

參考文獻

[1] 王貴元，李代學，王金山. 淺談農科高等院校大學生實踐動手能力的培養：以長江大學園藝專業為例[J]. 安徽農學通報，2022，28（8）：191-193，197.

[2] 鄭曉倩，陳娟，林玉玲，等. 園藝專業學位研究生校外實踐教學基地建設探索：以福建農林大學為例[J]. 園藝與種苗，2017，37（4）：35-38，45.

[3] 張海峰，曹昌偉. 應用型本科院校校外實踐教學基地建設路徑探討[J]. 滁州學院學報，2021，23（3）：107-111.

[4] 程書強，楊建斌. 校企合作模式下大學生創新人才培養的策略研究[J]. 技術與創新管理，2011，32（5）：507-510.

[5] 盧雙盈.職業教育“雙師型”師資隊伍建設的基本問題和政策研究[C]// 中國職業技術教育學會. 中國職業技術教育學會2006年學術年會論文集，天津：天津工程職業技術學院，2006：5.

[6] 敖軍平. 應用型本科院校數控加工專業實訓教學的改革研究[J]. 湖北農機化，2020（10）：92-93.

[7] 李凌，高千秋，楊向黎，等. 應用型本科高校產科教合作機制和模式探索與實踐[J]. 山東農業工程學院學報，2022，39（11）：105-110.

[8] 熊春文，張彩華. 大學公益性農技推廣新模式的探索：以中國農業大學“科技小院” 建設為例[J]. 北京農學院學報，2015，30（4）：133-136.

[9] 王星星. 鄉村振興戰略下科技小院建設實踐與發展策略研究[J]. 山東農業工程學院學報，2023，40（3）：37-41.

[10] 賈兵，江騰，吳永紅. 一流本科專業實踐教學體系改革與實踐：以安徽農業大學園藝專業為例[J]. 高教學刊，2021，7（17）：136-139.

（責編：楊 歡）