畜禽糞便變“廢”為“寶”

村外，麥苗青青暈染出一片綠色；村里，蜿蜒水泥路直達生態養殖場。近年來，江蘇省徐州市睢寧縣邱集鎮學習運用“千萬工程”經驗，著力改善農村人居環境，多措并舉推進畜禽糞污資源化利用，構筑綠色發展新格局。

走進邱集鎮王宇村畜禽廢棄物處理中心的廠房，只見一條有機肥生產線正在運轉，發酵后的糞便被機器“吞”了下去，“吐”出黑色粉末狀的有機肥料。工人們則在有條不紊地打包、搬運、分包，一袋袋有機肥整齊地堆放在工廠一側，猶如一座小山。

王宇村是傳統的種植養殖大村，目前全村有養牛專業戶4戶，存欄牛1000多頭；養豬專業戶10戶，存欄豬4000多頭；養雞專業戶13戶，存欄雞8萬多羽。畜禽糞污的處理一直是讓人頭疼的問題，尤其是到了夏天，不僅氣味難聞，還容易滋生蚊蠅。2023年，在邱集鎮黨委政府牽線搭橋下，王宇村成立了睢寧鑫思宇農業科技有限公司，引進了畜禽糞污資源化利用技術，總投資3000萬元建立了畜禽廢棄物處理中心，對畜禽糞污進行烘干發酵處理，加工成有機肥料進行銷售。“過去，雞糞送人都沒人要，現在送到這里來，還給我們運費錢。糞污處置一直是制約我們擴大養殖規模的瓶頸，現在瓶頸突破了，我們有信心擴大養殖規模了。”養了20多年雞的王建章感慨道。

“我們把養殖戶的畜禽糞污收集起來，經過厭氧發酵，有效去除其中的硫化成分，經過干濕分離等多道工序，把原本令人避之不及的糞污轉化為有機肥。”王宇村黨總支書記王騰介紹，“前期我們進行了調研，目前邱集鎮生豬存欄3.4萬頭，其中規模養殖場12個，存欄豬13670頭；規模養雞場33個，存欄蛋雞245500羽；規模牛場25個，存欄肉牛1823頭；規模肉鴨場17個，年出欄肉鴨120萬羽；規模羊場7個，存欄羊4210頭。我們生產的原料是充足的，而且我們的有機肥也不愁銷。”該項目滿產后，每年可生產高品質商品有機肥10萬噸，可有效解決環境污染和種植、養殖行業的可持續發展問題，為鎮域范圍內養殖戶解決養殖糞污處理難題，幫助群眾使用有機肥發展綠色循環農業，同時提供近30個就業崗位。

據了解，邱集鎮有耕地13萬畝，其中水稻種植達12.5萬畝，占全縣水稻種植面積的五分之一，完全有能力消納10萬噸有機肥。邱集鎮專門組建了專家工作站，與江蘇里下河地區農業科學研究所、江蘇省農科院、中國水稻研究所、南京機械化研究所等大專院校和科研院所建立了產學研戰略合作關系，目前已發展優質稻米的訂單農業3萬畝。

邱集鎮黨委委員、紀委書記、分管農業負責人邱麗娜介紹，在優秀專家團隊的幫助下，邱集鎮大米已經注冊了“邱集”“仝海村”“味道邱集”“古黃河”等商標，既要生態好，也要產業興。我們探索出了一條畜禽糞污資源化利用與生態種植養殖雙促進、同發展的路子。

“我流轉了350畝土地，一季稻一季麥，借著鎮創建的農業品牌優勢，每年都能賣出好價錢，但要想保住品牌優勢，自己的水稻、小麥也得種植好。2023年秋季，我使用了村里生產的有機肥，現在每隔幾天，鎮農業技術人員都會來察看小麥長勢。”種植戶王小春說。

鄉村產業既要考慮資源稟賦又要適應市場變化，但著眼點是富民增收、綠色發展。邱集鎮黨委書記劉林威說：“循環利用，綠色種養，延伸了產業鏈，提高了附加值，實現了一產往后延、二產兩頭連。樹立邱集大米品牌形象，對種植戶、養殖戶，以及糞污處理企業，都是有利的事，對生態環境更有益，學好用好‘千萬工程’經驗，我們將持續在糞污轉化肥料項目上做‘文章’，努力把生態優勢轉化為發展優勢、發展勝勢，實現農業綠色高質量發展。”

目前，圍繞糞污資源化利用和種養結合、綠色循環，睢寧在嵐山鎮、官山鎮、邱集鎮、魏集鎮建設了4個畜禽糞污集中處理中心，年產有機肥26萬噸。在全縣18個鎮（街道）建有37個沼氣站，沼渣、沼液可滿足20萬畝有機種植需要。根據農業農村部畜牧業綜合信息平臺統計測算，睢寧縣畜禽糞污年產量250.6萬噸，畜禽糞污年利用量238萬立方米，綜合利用率95％。其中，肥料化利用量200萬噸，占比80％，沼氣能源處理量38萬噸，占比近15％。

（轉載自《農民日報》 作者：顧士剛 孫眉）

知識延伸：畜禽糞便成分大比拼

古語云：“糞多則肥多，肥多則田沃，田沃則谷多。”糞肥中含有豐富的有機質和作物所需要的各種營養元素，對增加作物產量和提高土壤肥力具有良好的作用，一直以來都被廣泛應用于農業生產中。不同畜禽的糞便養分不同，下面讓我們來了解它們的區別和用法。

豬糞。豬糞養分含量較高，均衡、性柔、肥效勁大而長，為“暖性肥”。豬糞的質地較細，成分較復雜，含蛋白質、脂肪類、有機酸、纖維素、半纖維素，以及無機鹽。豬糞含氮素較多，碳氮比例較低（14∶1），一般容易被微生物分解，釋放出可為作物吸收利用的養分。豬糞經腐熟后施入沙質土、黏質土中可改良土壤。

牛糞。牛糞水分含量高，氮素含量低，分解速度緩慢，發酵溫度低，肥效遲緩，屬“冷性肥”。為提高牛糞肥效，可將鮮牛糞稍加曬干，加入馬糞混合堆積，再加入磷礦粉，即可制成優質的有機肥。

馬糞。馬糞質地粗，疏松多孔，水分少，有機質分解速度快，發酵溫度高，常稱為“熱性肥”。馬糞常作為溫床的釀熱材料，用以提高苗床的溫度，促使幼苗生長發育。

羊糞。羊糞養分含量高，分解速度快，屬于“熱性肥”。施用羊糞時需注意兩點：一是圈內積存，不能露曬，隨出隨施隨蓋土。二是與豬糞、牛糞混合堆積發酵，肥效長、平穩。

雞糞。雞糞的養分含量很豐富，既有大量的有機質，又有含量較高的氮、磷、鉀元素，雞糞的氮、磷、鉀元素總含量相當于牛糞的5～6倍，所以雞糞適合與各種糞料混合發酵生產有機肥。