高抗優質茶樹新品種碧盛

碧盛是從“碧香早”自然雜交后代中選育的高抗、優質、早生、紅綠茶兼制型茶樹新品種，適宜在湖南茶區種植。

1.特征特性。該品種屬無性系，灌木型，中葉類。樹姿開張。葉長11.5厘米、寬3.9厘米，葉面積31.5平方厘米，長橢圓形，葉色深綠，富有光澤，葉面微隆，葉身平，葉基楔形，葉齒密。芽葉黃綠色，茸毛中等。花瓣白色、6瓣。子房有茸毛，花柱3裂。一芽一葉期為3月中上旬，一芽二葉期為3月中下旬，屬早生種。發芽密，一芽三葉百芽重77.88克。幼齡期生長較慢，三年生茶樹生長較快，四年生至六年生茶園鮮葉產量逐年上升。抗寒、抗旱性強，扦插繁殖能力強，茶園未發現明顯的病蟲害。

2.生化成分含量。該品種鮮葉內含物豐富，三年平均春季水浸出物含量為39.29％、氨基酸含量為4％、茶多酚含量為23.82％；夏季水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡堿含量分別為42.05％、29.61％、3.13％和3.78％，酚氨比值為9.46。該品種屬于氨基酸和茶多酚含量優異的茶樹種質g/FhrFUB+8SlhPtZ83ImZw==資源，具有加工優質綠茶與紅茶的生化基礎。

3.制茶品質。該品種制綠茶湯色嫩綠明亮，香氣清香高、帶花香，滋味鮮醇，葉底黃綠明亮，三年平均香氣得分比福鼎大白茶高1.2分，滋味得分比福鼎大白茶高0.5分，綜合評分高于福鼎大白茶，適宜制作綠茶。制紅茶湯色紅亮，香氣甜香帶果香，滋味濃醇，三年平均香氣得分比福鼎大白茶高1.5分， 滋味得分比福鼎大白茶高0.75分，適宜制作紅茶。

（摘編自《茶葉通訊》 湖南省農業科學院茶葉研究所 段繼華 李賽君 黃飛毅 郵編：410125）