重慶市長壽區桃栽培技術要點

摘 要 桃種植是重慶市長壽區的重要產業，在當地農業經濟發展中占據重要地位，保證桃安全穩定生產意義重大。桃產量、品質與桃栽培技術水平密切相關，因此研究桃栽培技術、提高桃栽培技術水平對促進桃產業發展具有重要的現實意義。為推廣和普及桃栽培技術，實現桃優質、高產、穩產，增加果農的經濟收益，基于長壽區桃栽培實踐，從科學建園、品種選擇、苗木定植、撫育管理等方面總結桃栽培技術。

關鍵詞 桃；栽培技術；病蟲害防治；重慶市長壽區

中圖分類號：S662.1；S628 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.12.006

長壽區地處重慶市西部，屬中亞熱帶濕潤氣候，四季分明、氣候溫和、冬暖春早、熱量豐富、降水充沛，年均氣溫17.7 ℃，年均降水量1 165.2 mm，年日照時間1 245.1 h，年均無霜期360 d。獨特的氣候環境和優越的地理位置提供了適宜的桃種植環境，極大地推動了長壽區桃產業的發展。桃栽培時，栽培技術應用是否規范，病蟲害防治是否科學及時，會直接影響到桃成活率以及后期桃的產量和品質。為實現桃豐產穩產的目標，務必要做好桃栽培管理及病蟲害防治工作。

1 科學建園

栽培桃前，做好桃園選址、規劃與建造工作非常重要。桃園選址時，應當優先選擇土質疏松、背風向陽、排灌方便、土壤肥沃且pH值在6.0～7.5的山地或平地，禁止在重度鹽堿地、低洼易澇地及有污染的區域種植桃，避免對桃生長產生不利影響。地下水位高的地區尤其不宜栽種桃[1]。除此之外，要重視桃園道路、灌排水溝、防護林等的規劃、建設工作，為后期桃園灌溉、機械作業提供便利。

2 品種選擇

品種是影響桃產量與品質的重要因素，因此要做好品種選擇工作。選擇桃品種時，應當綜合考慮當地氣候、土壤狀況、病蟲害發生情況等多方面的因素。以長壽區為例，適宜在當地栽培的桃品種主要有新川中島、丹墨、早白鳳、大仙桃、渝佛桃、仙桃一號、秦王及21世紀等，果農可結合實際情況靈活選用。但需要注意的是，栽培桃時應當科學搭配早熟、中熟、晚熟品種。一般情況下，早中熟品種栽培面積占比為85%左右，晚熟品種栽培面積占比為15%左右為宜[2]。

3 苗木定植

定植桃苗木時，應當合理控制定植時間與密度，提高苗木的成活率。正常情況下，長壽區桃苗木定植時間為10月末至11月初，此時定植苗木成活率最高。定植前，要先對苗木進行分級處理，然后定干并將有損傷的根系剪平，最后使用50%多菌靈300倍液浸根后進行定植作業。定植時，挖定植穴，穴直徑、穴深均控制在80～100 cm，將苗木垂直放在定植穴中，保持苗木根系充分舒展，然后一邊回土一邊輕輕提拉苗木，讓苗木根系和土壤密切接觸，以提高苗木成活率。填土后壓實，并在苗木四周做直徑為80 cm的樹盤，最后澆足定根水，以確保苗木順利成活[3]。此外，定植苗木時，要結合地形、地質等因素靈活調整密度，避免過度擁擠或稀疏。例如，在丘陵山地定植時，苗木株行距為3 m×4 m；在平地定植時，苗木株行距為5 m×3 m。

4 撫育管理

4.1 土肥水管理

4.1.1 土壤管理

定植苗木后，應當做好桃園土壤管理工作。例如，在2行苗木之間栽植一些豆科綠肥作物，秋季結合中耕培土壓綠，覆蓋在樹盤處，有助于促進苗木生長；進入雨季后，應當保證排水溝渠暢通，防止積水；逐年做好擴穴改土工作，增強土壤松散透氣性，為苗木生長營造良好的土壤環境，降低桃樹流膠病等病害的發生概率。

4.1.2 科學施肥

對于幼樹，建議在每年的春季、夏季、秋季分別施肥1次，每次每株施三元復合肥80 g、尿素30 g、腐熟清糞水15 kg，同時每14 d噴施1次葉面肥（0.3%磷酸二氫鉀+0.3%尿素），促進幼樹生長。對于成年結果樹，建議每年施肥2次，第1次施花前肥，在春季桃樹萌動時在樹盤處每株淋施腐熟清糞水45 kg、尿素160 g；第2次施果實膨大肥，建議在桃膨大初期在樹盤處每株淋施腐熟清糞水45 kg、氮磷鉀復合肥450 g、尿素130 g[4]。此外，對于成年結果樹，要根據實際情況進行3～5次根外施肥，建議在桃進入果實膨大期至果實采摘前21 d，每21 d葉面噴施1次0.3%磷酸二氫鉀+0.3%尿素，以提高果實產量和品質。

4.1.3 水分管理

水是桃生長的必需品，因此桃農要高度重視水分管理工作。明確桃的需水關鍵期，同時結合自然降雨情況靈活澆水，重點做好桃萌芽期、開花前、幼果膨大期、新梢生長期的灌溉工作。若遇持續干旱天氣，應當及時澆灌，防止桃缺水死亡。此外，進入雨季后要及時檢查排水溝，避免積水。

4.2 整形修剪

4.2.1 合理整形

桃整形時大多采用三主枝自然開心形，當樹木高度達到6 m時定干，同時選留長勢好的3個枝條作為主枝進行培育。桃定植3年后，在每年冬季及桃生長季節對主枝摘心、拉枝、疏梢，以將桃培育成為上稀下密的自然開心形。

4.2.2 科學修剪

1）冬季對桃進行修剪時，常用的方法有短剪、回縮、疏剪等，要求修剪后的桃結構明晰，主側枝分布合理，避免出現交叉重疊的現象，確保桃接受良好的光照。2）夏季對桃植株進行修剪時，要控制好修剪次數，一般以修剪2次為宜，第1次修剪在6月初進行，重點將桃的樹冠上部強枝梢剪掉，同時做好摘心工作，營造良好采光條件，促進結果枝生長。第2次修剪在9月初進行，此次修剪重點是將一年生旺枝剪掉，需要注意的是修剪時要盡可能地縮小傷口，防止引發桃樹流膠病。3）對衰老的桃植株進行修剪時，應當重點做好主、側枝回縮修剪工作和枝組短截更新修剪工作，以便于促進隱芽萌發形成壯旺枝，進而培育全新的樹冠[5]。

4.3 花果管理

4.3.1 保花保果

對于進入盛花期的桃，果農應當做好保花工作，降低落花的可能性。建議在盛花期噴施0.15%硼砂溶液，以促進坐果，建議在末花期噴施“九二○”，可起到顯著的保果效果。

4.3.2 疏花疏果

桃謝花后21 d，果農應當結合負載量將弱果、畸形果、病蟲果、雙生果等疏除，多留強壯枝梢，少留弱枝，每8～10 cm留1個果實，每667 m2桃果產量維持在1 250 kg左右。

4.3.3 果實套袋

疏果工作完成后，即可進行套袋作業，這是防病防蟲的有效舉措。套袋之前應當噴施1次殺蟲劑、殺菌劑，預防病蟲害的發生。建議混合噴施2%春雷霉素水劑550倍液+23%吡唑·甲硫靈懸浮劑600倍液+35%氯蟲苯甲酰胺水分散粒劑8 000倍液，待藥劑干燥之后再進行套袋作業。

4.4 病蟲害防治

4.4.1 桃樹縮葉病

桃樹縮葉病是長壽區桃栽培中常見病害，每年的4—5月是該病的盛發期。桃樹縮葉病會對桃的嫩葉、嫩梢、花、幼果等造成較大的危害，嫩葉患病后逐漸皺縮卷曲，變為紅褐色，表面長出顏色為灰白色的粉狀物，后期逐漸焦枯脫落；嫩梢患病后變為灰綠色，生長發育停滯，嚴重時枝梢枯萎死亡；花果患病后，會出現畸形、龜裂的現象，后期逐漸脫落。

防治桃樹縮葉病，要提高水肥管理意識，結合桃的需肥、需水特點和規律，制訂科學的施肥方案與計劃，滿足桃生長對水肥的需求，增強樹勢和抗病能力；密切留意桃生長情況，一旦發現桃的葉片表面出現白色粉狀物，要及時將其摘掉并燒毀處理，減少田間越冬菌源殘留；發生病害后，及時噴施50%多菌靈可濕性粉劑600倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、75%百菌清可濕性粉劑700倍液，配合磷酸二氫鉀使用效果更佳，建議每7 d噴藥1次，連用2～3次[6]。

4.4.2 桃樹流膠病

在長壽區桃栽培過程中，桃樹流膠病亦有較高的發生率，每年的4—10月是該病的高發期，尤其是進入雨季后發病率明顯升高。桃樹流膠病會對桃的根頸、主枝、主干等部位造成較大危害，受害部位初期腫脹，同時流出黃色的膠液，之后變為褐色，流膠部位樹皮變得異常腫脹和粗糙，部分出現龜裂，木質部腐爛。隨著流膠部位不斷擴大，整個樹干出現流膠的現象，此時樹勢逐漸衰弱，葉片發黃，枝干逐漸枯萎死亡。果實患病后，內部流出膠液，流膠部位逐漸硬化和龜裂，嚴重影響果實的食用價值和商品價值。

防治桃樹流膠病，要做好選址建園及土壤翻耕改良工作，為桃生長營造良好的土壤環境；加強修剪管理，保持良好采光和通風條件，增強樹勢，提升桃的抗病能力；及時疏花疏果，保持適當的負載量；重視對蚜蟲、天牛等害蟲的防治，避免害蟲對樹皮造成傷害引發桃樹流膠病；加強施肥管理，有機肥施加時要經過腐熟發酵處理，施加化肥時要控制好氮磷鉀比例，不可濫用氮肥；及時澆水排水，避免積水SH6IEPNo2xX7KGNmRtXIcg==；越冬前做好樹干涂白工作，可預防桃樹流膠病的發生；若發現桃患病，及時交替噴施43%戊唑醇懸浮劑4 000倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，每7 d噴藥1次，連用2～3次。

4.4.3 蚜蟲

蚜蟲對桃的危害較大，為害桃的蚜蟲種類較多，具體可分為3種，分別是桃蚜、桃粉蚜、桃瘤蚜。其中，桃蚜主要為害桃的芽、葉片、嫩梢等部位，葉片受害后逐漸卷曲，后期脫落，且桃蚜排泄的物質極易引發煤污病，本身也是病毒病的重要傳播媒介；桃粉蚜主要為害桃的葉片，受害葉片逐漸褪綠，葉背面卷曲；桃瘤蚜主要為害桃的葉片，受害葉片卷曲，然后逐漸干枯死亡脫落。

防治蚜蟲，要做好桃越冬期的修剪工作，重點將病死枝、被害枝等剪掉，同時將枯枝落葉集中深埋或焚燒處理，消滅越冬蟲卵；春季建議噴施1次5°Bé石硫合劑，殺滅蟲卵；加強施肥管理，推廣測土配方施肥技術，增施磷鉀肥，控施氮肥，增強桃的抗病能力；推廣物理防治技術，利用蚜蟲的趨性，在桃園內放置黑光燈、黃板、糖醋液等，誘殺蚜蟲；重視對天敵的保護和利用，如食蚜蠅、桃蚜繭蜂、蚜蟲跳小蜂、瓢蟲等均是蚜蟲的天敵，其能夠有效殺滅桃園內的蚜蟲，減少蚜蟲數量；推廣應用生物農藥，如除蟲菊素、魚藤酮等，對蚜蟲均可起到不錯的防治效果；蚜蟲數量較多時，建議交替噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑2 500倍液、5%啶蟲脒可濕性粉劑2 500倍液，每7 d噴藥1次，連用2～3次。

4.4.4 桃蛀螟

桃蛀螟主要以幼蟲為害桃果，在果實內排泄糞便，導致桃果腐爛脫落。

防治桃蛀螟，要做好蟲情監測工作，了解桃蛀螟發生規律和動態，提前做好防控工作；及時將桃園內的落果清理掉，統一深埋處理，減少越冬蟲源數量；在桃蛀螟成蟲發生期，在桃園內放置殺蟲燈、性誘劑、糖醋液等，可對成蟲起到不錯的誘殺效果；在桃蛀螟成蟲產卵期，可釋放赤眼蜂，阻止蟲卵孵化；做好果實套袋工作，套袋前噴施1次殺蟲劑，殺滅果實上的蟲卵；桃蛀螟數量較多時，交替噴施50%殺螟松乳劑1 000倍液、BT乳油600倍液、35%賽丹乳油3 000倍液，每7 d噴藥1次，連用2～3次[7]。

5 結語

桃是長壽區的“長壽果”，同時是帶動當地果農增收致富的“經濟果”。為保障長壽區桃產業高質量發展，要提高桃栽培管理和病蟲害防治意識，規范應用桃栽培技術，并制訂完善的病蟲害防治措施，掌握桃栽培技術要點和病蟲害防治關鍵點，提高桃成活率，保證桃果產量和品質，創造更高經濟收益，助力鄉村振興。

參考文獻：

[1] 孔祥蕊，劉慧敏，李鳳博，等.定陶區桃省力化高效栽培技術[J].果農之友，2024（2）：17-19.

[2] 龐勇，王寶春，竇宗信，等.秦安縣桃栽培現狀及發展建議[J].農業科技與信息，2024（1）：109-112.

[3] 曹洪波，陳海江，張學英，等.桃現代栽培關鍵技術[J].河北果樹，2023（3）：1-3.

[4] 張化民，方啟軍，張慶霞，等.寧縣黃甘桃提質增效栽培關鍵技術[J].果樹實用技術與信息，2023（3）：9-12.

[5] 王紅梅.都勻市黃桃栽培技術要點[J].南方農業，2022，16（24）：56-58.

[6] 王新雨.桃樹設施豐產栽培管理技術探討[J].河南農業，2022（32）：37-39.

[7] 王寶春，李寬瑩，竇宗信，等.設施桃栽培管理技術研究進展[J].甘肅農業科技，2022，53（8）：9-12.

（責任編輯：張春雨）