茶香

茶韻書香

近日去泉城拜訪摯友范正紅先生，他寬敞的書房里，掛著一幅古香古色的民國書法。看落款，盡管題字者算不得那個時期的書法名家、鴻儒雅士，但這幅泛黃的字卻是名副其實的“老物件”，在這省城鬧市之中的群樓里，也是別有洞天彌足珍貴的文玩了。

舊書古檀，久別重逢，香茶兩盞，老友相聚，書海擷瀾，詩緒悠然。

我倆再次歡洽小聚，談詩論文品茶論道間，話題自然而然就圍繞著這幅老字。

他說，這是他在上海參加名家書法篆刻展覽會的間隙，抽空探望一位文玩界的耄耋老者時，那位前輩非得送給他的。前輩說他已經珍藏七十多年了，沒必要再“吃獨食”了，他知道正紅友在書法篆刻上的造詣頗深，送給他分享，傳播價值就更大了。

正紅友說，這副對聯一點也不陌生，他早就見過、念過、背誦過。但是，一時間還真不知道妙聯出自哪朝哪代，出自誰人之手。而今，因為老者的饋贈，這聯名句，居然和他有了緣分和瓜葛，他心生歡喜。在回程的高鐵上，他就迫不及待地用百度檢索得一清二楚了。

原來這副名聯不是單獨的古聯，而是出自清光緒年間，由彈詞改編成的一部五卷二十回小說《狐貍緣全傳》，作者醉月山人。其真名已無處可考，有人認為是江蘇無錫的鄒弢，因為他也自稱醉月山人，而且生活年代也大致相符，但無實據。越是這樣，這出處和來路越是耐人品味，令人遐思。

正紅友說，目前的這幅書法舊作上的字眼已經和《狐貍緣全傳》中的原詩有所不同，看來是經后人傳來傳去、寫來寫去，著意修改或筆誤所致。說到這里，摯友順口朗誦起醉月山人的整首原詩：“茶亦醉人何須酒，書自香我何須花。酒不醉人人自醉，花不迷人人自迷。吟成白雪心如素，最到梅花香也清。昔日浣沙今日恨，玉人如許愿相親。”

背誦得滾瓜爛熟，朗誦得聲情并茂。以至于我杯中的香茗都被晾在了一邊。

匆忙中的探訪，談書論藝中的文友趣事，總能給我出乎意料的新奇和勉勵。“我這次又沒白來！”我一邊品茶，一邊笑著說。

正紅友說：“哪次也不能讓你白來啊。我上次去上海，還特意從豐莊茶城古玩街給你淘得一本宋版的《夢溪筆談》，我知道你喜歡這個。另外，你嫂子還專為你養了兩盆墨蘭，這兩盆蘭花她已養了一年多了，她說你經常忙中偷閑、舞文弄墨的，那優雅清麗的墨蘭特別和你般配……”

我知道墨蘭是蘭中的珍品，聽得我心情很激動。

說著到了吃飯的點，正紅友說：“時間不早了，咱倆在家好好喝上兩杯吧。我這里還有你在二十年前送給我的兩瓶莊公特曲哪。”

我開心地呵呵笑起來，用手一指他紫檀椅后面的豎幅：“看到沒，茶亦醉人何必酒？書能香我無須花！你給我的這本線裝書，我暫且收下，酒，你繼續放著改日再喝；墨蘭我也不要，我沒時間料理，會冷落墨蘭，害了蘭的優雅的。我中午還有遠來的客人需要接待，這個點兒，已經下飛機了。咱倆有空繼續品茶品書。《夢溪筆談》我借閱欣賞，明年的這個時節一定奉還，君子不奪人所愛。”我知道正紅友也是癡愛讀書藏書之人，怎可將他好不容易淘來的好書據為己有呢？我知道正紅友在文學、書法、篆刻界交友甚多，好書應與愛書人共賞。

喝干杯中剛續上的熱茶，在我準備下樓時，嫂子笑著把剛出鍋的肉丁薺菜大包用手巾包了四個遞給我：“到飯時了，在車上先吃點墊墊。”坐在車上，奔馳在向濟南遙墻機場的高速路上，心似乎還留在摯友的書房里。我透過車窗看著街道兩旁林立的高樓大廈，酒店商鋪，總出現一種大美的幻覺——陡崖一樣崢嶸的樓壁上，老是閃現古香古色的豎幅的影像。

曾經的桑葉茶

不知當今的市場上有沒有土制的桑葉茶，不知何方何地的哪家人家還有沒有喝桑葉茶。曾經的桑葉茶，一如紫紅的桑葚，在我們味蕾和記憶里，留下悠悠長長的回味和遐想。

我家住在郭家樓村的西頭，在我家四合院的西臨約一里地的地方，曾經有一片桑樹林，那是生產隊搞副業養蠶繡花時植下的。我記事的時候，小桑樹矮矮的，桑樹葉子在太陽的映照下，又綠又光亮，地上的蔭涼都有巴掌那么大。然而把桑葉摘下養蠶的時候，會留下不少的傷痕。不過，小桑樹很頑強，每逢春夏之際，它還是會生發出許多新的枝條，撲扇開濃密嫩綠鮮亮的葉片兒，葉片下藏著草綠的和紫紅的桑果。多少個童年和少年的夏天，我的嘴唇和指甲常常都是紫紅色的，就像那些電影里濃妝艷抹的小丑。小桑樹每年長著，每年又被人們刻意地把長得太高的枝條剪去，為的是多長桑葉，多養蠶。不過，我記憶最深的，還是母親采摘桑樹葉片串制晾曬桑葉茶的情景。

那是二十世紀六十年代末七十年代初，中國農村的生活大多是非常拮據的，很少有人家能天天喝得起正兒八經的茶葉。即使買了四兩半斤好點的茶葉，自己平時也是舍不得喝，而是逢年過節招待親友用的。那個時候，我的家人平日大都是不喝茶的。偶爾喝一次茶，也要把茶沖泡到茶湯一點色沒有時，才戀戀不舍地把它丟掉。記得我家翻蓋東屋時，因屋的墻體是泥土摻和麥秸直接堆砌的，堆砌個一料多高的時候，就不能接著堆砌了，要等干燥穩固一段時間之后接著堆砌，整個墻壁需要三四次才能完成。這種壘墻的方法在我們老家被稱作“挑墻”，民諺有“脫坯挑墻，活見閻王”。可見“挑墻”這種體力活的強度和辛苦。母親精心制作桑葉茶，就是為了給幫忙“挑墻”的親友們煮著喝的。

聽母親講，初春的時候，等小桑樹嫩芽葉片剛剛舒展開時，母親就開始采摘了，她說這樣的桑葉煮出茶來甜潤而不苦澀。母親用做“針線活”的針線把一片片小桑葉串成串兒，再系聯成臉盆大小的圓圈，掛在通風干爽而又曬不到太陽的地方，自然風干。這樣制作成的干桑葉基本上保持了桑葉的原生態，顏色還是綠色的，還有些鮮亮，嗅起來有一種特別自然的清香。之后，母親再把這些綠色的葉片裝進玻璃瓶里擰上蓋密封好。

每次找人 “挑墻”蓋屋、壘砌墻頭或是收拾農具、修理家什時，母親就用這些預先準備好的特制的“茶葉”為出力幫忙的人們煮茶，而且每次都用大地鍋煮，再加上少許從供銷合作社買來的一角錢一包的糖精，濃濃清香的茶水便又多了幾分甘甜。那些為我家不管是蓋房子還是修家具的街坊鄰居們，喝過這種桑葉茶之后，都連連叫好，贊不絕口。

隨著歲月的流逝，時代的變遷，我們村西頭的桑樹林已經蓋起了一排排小洋樓，我的母親也已病逝多年了。想起母親，想起桑樹林，想起故土家園，望著鏡子里的我濃黑的頭發里，藏著的白發，我似乎真正明白了，理解了，人們為什么把這有關歲月流逝、人世衍變的情緒情感，常常稱作“滄桑感”了。

石榴和石榴茶

我有一位好戰友、好兄長，他叫周長往，曾是我當兵時部隊的老營長，他是從調研員的位置上退下來的。由于我們相處的時間長，彼此都知根知底，感情和交往也比較深厚，我喜歡親昵地叫他老周哥。他退休后，我把老周哥請到公司任副總，一干就是十幾年。每逢年節，他都去看望我的父親，并親切地稱呼我的老父親為大叔，如到了時間老周哥來晚了，老父親就會念叨他。

有一年，老父親在家閑不著，托老周哥從他汶上老家捎來石榴樹苗，栽在了郭家樓老家的四合院里，石榴樹在父親的精心呵護下，第二年開始就結出了幾個大石榴。父親精心挑選了兩個最大的石榴，在老周哥來的時候送給了他，并叮囑老周哥，一定要帶給他的兩個女兒小娟和小慧。因為他的兩個女兒，也經常隨老周哥去看望老父親，老人家也把小娟和小慧視作自己的孫女一般。從那時開始，每年石榴樹開花的時候，老父親就做好了準備——等秋天石榴熟的時候，石榴該如何地分配。當然，首先想到的是等老周哥來看望他的時候，給小娟小慧捎去里面最大最好的兩個石榴。

父親嗜茶已幾十年了，不知什么緣由，他要親手制作石榴茶。他說吃完石榴，石榴皮丟掉太可惜了，就把我們吃剩的石榴皮，洗干凈用小刀切成小片，與茶葉混合在一起，那獨特的口感和味道，叫全家人喝了，都嘖嘖稱贊。老父親看著全家人喝著自己親手泡制的石榴茶，說：“如今的茶葉市場上，石榴茶已經不是什么稀罕物了，可是七十多年前，我喝石榴茶的時候，恐怕茶葉的王國里，還沒有石榴茶的名分。而且我所喝的石榴茶是與眾不同的，因為不僅有石榴皮，還有石榴樹皮以及夭折墜落的小石榴果的切片。那時候是沒條件放茶葉的，咱家的石榴茶是由你奶奶自己制作的。你奶奶的婆家在滕州沙溝，是魯西南盛產石榴的地方，到了中秋節前后，一眼望不到邊的石榴園里，產的石榴都用大車裝小車拉的，幾乎家家都會制作‘石榴茶’。”

父親的話匣子打開就關不上了：“記得是我八九歲的時候，還是個雪花飄飄的寒冬，住在村南那個三里五村有名的老中醫來到你爺爺奶奶住的老房子，用小刀刮石榴皮，說是為他的孫子煮水治痢疾。他說石榴皮不僅可以治痢疾，效果還很好，療效僅次于罌粟殼。你奶奶感到好奇，就詢問他：‘是石榴樹的皮有療效嗎？石榴樹葉和石榴也有療效嗎？’老中醫回答說：‘按理來講，都是一個樹上的東西，石榴皮所含的物質，石榴葉和石榴也應該含，這么說來，只要是石榴樹上的東西，都應該有一定的療效，只是效果上也許有一定的差異，畢竟樹葉和果實都沒有樹皮生長的時間長。’”

說到這里，老父親停頓了一下：“后來，我參加了革命，在沂蒙山打游擊時，趕上了我們連隊全連人都拉痢疾。當時幾乎天天有仗打，革命生活非常艱苦，可急壞了連長。我受到了當年老中醫的啟發，我把這個‘偏方’一說，喜得連長連忙叫我制作石榴茶。沂蒙山區石榴樹還比較好找，我煮了一行軍鍋的石榴茶，全連人喝了馬上就不鬧肚子了。

自從聽了老父親講石榴茶的故事，凡是我吃石榴紅紅晶瑩的果粒時，都留下石榴皮晾曬干，存放起來，以備不時之需；還總是把石榴內芯那些薄膜和隔層視作珍品，舍不得丟掉……

直到今天，當我偶然喝到被別人開發成精美制品，早已躋身茶類產品的石榴茶時，才從產品包裝上了解到，石榴通身是寶，尤其是其葉，含有多種微量元素，十多種氨基酸和維生素，營養和攻補效果是其他茶葉所無可比擬的。而且，經山東省中醫藥大學鑒定，以及《本草綱目》中有關治痢、止渴等藥效的記載，我也找到了當年老中醫治療痢疾的醫術淵源和理論根據。石榴中所含的物質，還具有降低血脂、血糖、軟化血管、增加心肌活力，預防癌癥和動脈粥樣硬化，延緩生命衰老的諸多功效。沒想到石榴茶，不僅成了茶飲品大家庭的一員，更成了符合當前飲料的天然、營養、綠色、果蔬、保健方向發展的，最時尚最有發展潛力的佳飲珍品了。

我忽然覺得，身邊的許多事關衣食住行的事物和事情，一旦認真細心地發現，也許就能開發研制成造福人類也實惠自己的某種新興產品。

只可惜老家的石榴樹，因蓋新房刨掉了。每當看到石榴，就想起石榴樹、石榴茶；想起現在每年的中秋節，老周哥去看望父親時，父親再也拿不出石榴給小娟、小慧時，有些不知所措的樣子……

（責任編輯：馬倩）