芒種時節

芒種，是一個充滿生機的時節。“只待綠蔭芳樹合，蕊珠如火一時開”，農歷五月，陽光正濃，院墻外的棗花開得正盛，碎金般秀氣的小花，夾雜于橢圓形的葉片中，房前屋后氤氳出絲絲縷縷的芳香。芒種從日歷中走來，杏兒相繼成熟。院子西南角的那棵杏樹，碩果累累壓彎了枝丫。初夏的晨光，沐浴著金黃色的杏子，晶瑩耀眼，香味誘人。放了麥忙假的孩子們，如同吃嘴的鳥雀一樣，三三兩兩嘰嘰喳喳地來回光顧。父親從田里返回，手執竹竿，揀那些熟透的打下幾顆，毫不吝嗇地分給貪吃的孩子們。杏兒的汁水在小饞貓們嘴里漾開，酸酸甜甜的味道，讓他們忘卻了拾麥割草的勞累。

芒種，是采摘蔬菜的季節。芒種的雨水，催促著母親不要只顧大田里的莊稼，園中的菜們也該開始收獲了。排排挺立著單瘦身子的萵筍，頭頂幾片嫩綠的劍條葉，招呼著人們前來收割。空心菜長得正旺，掐掉嫩葉一夜又重新長出新葉，是餐桌上最為常見的菜蔬。舉目望去，鮮紅的西紅柿，狹長的綠絲瓜，長辮子的綠豆角，淡黃色的黃瓜，紅綠黃搭配煞是好看。攀緣于籬笆欄上的冬瓜、南瓜，也逐漸褪去白色的絨毛，在陽光下開始膨大壯實起來。

芒種前后，金燦燦的麥子軍陣樣兒地接受著檢閱，父親專程從寓居的城里趕回，滿眼凝望成熟的麥穗，不禁喜上眉梢。田間阡陌縱橫，返鄉的人們三三兩兩地聚在地頭，談論著麥子的長勢，評判著新麥的品種和成色，估摸著哪塊地的收成。遠處轟鳴的聯合收割機，成了新農村麥收戰場的標配。昔日鐮刀收割麥稈的“嚓嚓”聲，碾場打麥的喧鬧，烈日下的搶割搶運搶曬，早已成了人們樹蔭下休憩的記憶。

芒種是充滿期待的時節。“剛把金黃浪涌去，便見新禾萬傾綠。”麥粒還未完全曬干歸倉，父親便開始了新一輪的農事安排。營養缽里的棉花、紅薯幼苗，得移栽到打理好的大田里了，花生、芝麻、黃豆等經濟作物，也要趁墑及早下種。剛放下鐮刀又拿起鋤頭，父親像一頭不知疲倦的老牛，在田地里翻耕、點種、育苗。莊稼們也很爭氣，一天一個樣兒，大片大片綠色的希望，在田地里茁壯成長。

芒種時節，鄉村美食更讓人沉醉。莊東頭灌渠的堤壩間，成群的魚蝦開始長成。農閑間隙里，父親會撈上幾網，用鹽和五香佐料拌勻，油鍋中翻炸，吃起來焦酥中透著鮮美。園子里苦苦菜、馬齒莧和掃帚苗，青嫩中透著鮮活和水靈，或拌入面粉蒸制，或切碎后加入雞蛋攤成菜餅，配上搗碎的香醋蒜泥，味道香氣濃郁，甘美別致。最能消暑的撈面，深受鄉親們喜愛。母親手工搟成的面條，厚薄適中又細又勻，沸水煮透后用涼水過涼，輔以炒好的雞蛋碎、新鮮的豆角番茄鹵汁，用香醋、蒜泥、芝麻醬拌勻，吃上一大碗讓人滿口生津。

夏日炎炎，芒種讓我們感受到了歲月的火熱錘煉，體會到了農耕文化的博大深邃。芒種，一端收獲著幸福，一端播種出希望。在四季演繹的沉淀中，這個充滿收獲和期待的節氣，讓生命盡顯厚重和豐盈。那份屬于芒種的元素，一直在警醒我們珍惜當下，未來可期。