茶香滋潤了兒時

細雨綿綿，山色空蒙，正是清明前夕。每逢此時，學校都要到附近的勞動基地組織采茶活動，那是一座風景秀麗的茶山。春來時，漫山遍野的映山紅與破土而出的嫩筍，格外惹人陶醉。

每次上山，我們都會帶上一本《毛主席語錄》，排隊到達山間后，就一起朗讀：“我們都是來自五湖四海，為了一個共同的革命目標走到一起來了……”接著是背誦“老三篇”。一切預備環節過后，老師便會請來專業的技術員，為我們講解指導采摘茶葉的標準：一芽二葉，每人的任務是必須要采到八斤左右才算完成……

正式開工了，我對一切都感到那么的新鮮。戴上采茶帽，背上小籮筐，自己仿佛真成了一名年輕的采茶工。一開始，我是多么一絲不茍呀！每一步都是小心翼翼的：用指甲掐斷茶莖時，總怕用力過度，弄疼了茶樹；挑選合格的茶葉時，連一條小蚜蟲都要挑去，不敢玷污了茶葉的純潔；背起籮筐前進時，走路都不敢搖晃，生怕猛地一抖，把茶葉抖到外邊去了……

隨著手法的熟練，我便不再顧著這些了，動作逐漸行云流水，“嗖嗖”兩下，筐中的“上等”茶葉便堆積起來了?？赡承皳v蛋鬼”在追逐打鬧時，趁我分神一刻，偷偷地在我的籮筐里一掏，抓上一大把茶葉就放進自己的筐里。等我反應過來時，筐里的茶葉已經被抓去一半，我氣得直跺腳，卻無濟于事。

不過，“搗蛋鬼”的行為最終還是露了餡：老師發覺他們筐中的茶葉有些是源自我筐里的“上等精品”，另一些則是他們自己胡亂采摘的“不合格產品”，于是罰他們一直背誦語錄：“世界上就怕‘認真’二字……”而我因為茶葉的質量好、數量多，又遵守紀律，常常受到老師的表揚。

那段日子里，我們每天都要忙碌到下午三點。結束后，大家紛紛將滿載茶葉的籮筐堆向平板車，工人便將堆積成山的茶葉運往學校，等待炒制。同學們列著隊走在車子后面，蔥蘢的山水間回蕩著我們的勞動號子。清風拂面，空氣中滿是植物的芳香，真是快樂美好的時光！

約莫一星期后，我和幾個同學被老師推薦到學校的加工廠學習炒制茶葉。

那是一項難度指數十分高的技術活，必須是平日里認真負責的學生才能勝任這個工作。這個光榮的任務，只能在夜晚進行，因為白天我們要去采摘茶葉，傍晚要運送。所以，晚上我打起了十二分的精神學習炒茶。

工廠里設有特制的灶臺與鍋，大鍋圓晃晃地敞開著，準備隨時迎接茶葉的到來?！俺床璧倪^程有三步：殺青、柔軟、炒干，每一步必須按照嚴格的標準執行，否則將功虧一簣?！崩蠋煾档膫魇诶卫蔚卦M了我們的心里。初來乍到，我被安排焚燒柴火，柴木必須是桑樹。燒柴供火是我熟悉的勞動，我不必戰戰兢兢，就像在家里幫著母親干活一樣得心應手。隨著一日日的耳濡目染，我被允許扶鍋炒茶了。老師傅教我：“要先等待鍋底通紅，再把茶葉倒進去，量也要控制得剛剛好，雙手齊力，絕對不許有怠慢，中間不能作任何停頓，否則一鍋的茶葉都焦黃了，全浪費了，一切前功盡棄?！碧炷?，那豈不是頂天的罪過了！我心中嘀咕著。

首次嘗試，我大大咧咧地兩手張開，掌心一不小心碰到了火熱的鍋底，燙得我渾身發抖，瞬間冒汗。我穩穩心神，等到茶葉集體變色發軟時，馬上把茶葉起鍋。這一過程下來，我完成了殺青，內心略微踏實了一些。然后，我把炒好的茶葉倒在大竹篩上攤開——防止葉片變色。等茶葉冷卻了，我立刻把它們放進一個手工操作的“柔軟機”里，像推磨似的，朝著一個方向不停推動。我聚精會神地推了半個小時，茶葉變成了一團團的，我再把這團像球一樣的茶葉倒在另一個竹篩上攤開，這一步叫“柔軟”?？粗枞~的模樣“脫胎換骨”，我不由得激動起來。

緊跟著是最關鍵的一步：炒干。親切的老師傅在一旁蹲下身幫我添了些柴火，熊熊火苗充滿了無限的生機。當我放入茶葉后，老師傅將火候調至中等，我們師徒配合默契，不禁相視一笑。

隨著茶葉里的水分不斷蒸發，待到要干燥時，火候必須得調小。在老師傅調整火候的過程中，我不斷地翻炒，動作既迅速又利索。不知不覺我的手臂由酸變麻，但依然不敢停歇，我在心里告訴自己：“要堅持！要堅持！”當我終于聞到一縷清香飄起時，整個身心仿佛被一汪清泉滋潤。我馬上用筅帚把茶葉掃出來，此時茶的表面是一層青白色——這是炒制到位的標志特征。那一刻，我感到無比的自豪和快樂。

在完成一系列復雜的炒茶過程后，終于可以品嘗自己的勞動成果了。老師讓我們每個人都泡上一杯，細細品嘗。我小抿了一口，??！那個滋味真是清香透徹，回味無窮！

因為我炒的茶質量好，勞動態度也好，我被評為了炒茶能手，老師竟獎勵了我一本嶄新的《新華字典》。我如獲至寶，這對童年清貧的我來說是多大的獎勵??！

伏首案邊，每每翻開那本又厚又小的字典時，扉頁烙著的鮮紅印字“勞動最光榮”總令我動容。我總能感受到那股清幽的茶香，它來自于我泡的那杯茶水，茶葉片片回綠，碧嫩純凈，悠悠漂在水中，輕微舒展，如影似幻，無聲地講述著時光的故事。在歲月深處，那個在茶樹間俯身采茶，在鐵鍋前磨搓茶葉的孩子永遠快樂著。

（指導教師：王鐵青）