花開花謝

小朋友們，想不想看一場花開花謝的表演？走，快跟捺捺一起去看吧！

蔥、鹽、水、剪刀、2個小碗。

準(zhǔn)備1碗清水，1碗鹽水（在清水里放入約15勺鹽，攪拌均勻）。

剪下約4厘米長的一小段蔥，一端剪成約1厘米長的流蘇。

把剪好的蔥放入清水中。呀！流蘇在水中慢慢散開，像朵盛開的小花。

把盛開的“小花”取出后放入鹽水中。咦？流蘇怎么慢慢收攏了？就像花謝了。

剪成流蘇的蔥從清水里到鹽水里的變化，就好像一場從花開到花謝的表演，這是為什么呢？

蔥放入清水時，內(nèi)側(cè)吸滿了水，細(xì)胞體積變大，蔥流蘇就會展開，流蘇條也會變彎曲。蔥放入鹽水時，內(nèi)側(cè)細(xì)胞失水比外側(cè)多，質(zhì)壁分離，細(xì)胞體積變小，蔥流蘇就會變直合攏。