仲夏拾趣

每一件趣事，都根植鄉村大地，氤氳著濃濃的泥土氣息。

鄉村的夏天，熱辣辣的太陽明亮亮的，聒噪的蟬聲此起彼伏；夏風吹拂，綠油油的莊稼和蒼翠的山林像海洋般浪濤滾滾。村莊里、陽光下、莊稼地，蘊藏著無限多又無限美的鄉村趣事，如撈魚摸蝦、撿地木耳（學名：地衣）、“請”螞蟻……

撈魚摸蝦

川東的夏天，雨水特別多，剛剛還烈日當空，突然便烏云密布。幾聲悶雷轟隆隆滾過，豆大的雨點便嘩嘩嘩地砸下來。如果是偏頭雨，雨點一晃而過；如果是醞釀已久的大雨，便會噼噼啪啪地下個不停。

不一會兒，溝谷間匯水成流，地勢低矮處的堰塘、稻田等水位迅速上漲。為不漲垮堰塘堤岸、稻田田坎，農人們會冒雨打開堰塘泄洪孔和稻田豁口。那些匯集而成的雨水像歡快的娃娃奔涌而出，飛奔而下。

鄉親們對突然而至的大雨不怒反喜。趁著農閑，呼喚孩子們：走，撈魚去。村莊周圍無大江大河，撈魚摸蝦只能去稻田豁口或低洼處的水凼凼里。工具簡單——大背篼、小背篼、箢箕、撮箕。孩子們得令，拿起工具，挽起褲管，呼朋引伴地向溝谷里跑去，將大背篼小背篼安放在稻田豁口處后，再提著箢箕撮箕到水凼凼里撈。

大人一般不直接參與撈魚摸蝦，只笑呵呵地站在田埂上看孩子們手忙腳亂，或者叼著紙煙來回地“巡視”。如果上面來的水太大太猛，稻田便多開兩個豁口；坡地里的玉米不堪重負突然倒伏，亦不驚慌，計劃著待雨停后掰回去攪玉米糊。面對大自然，農人知道，除了敬畏和尊重，大可不必驚慌，該來的遲早會來，這是認知里的宿命意識。

小孩們無比歡快，提著箢箕在水凼凼里一遍遍地撈，身上臉上全是泥漿。撈著了，便大呼小叫地隔空喊話：大平，我撈到魚了。溝谷里回應聲很快響起：我也撈到了。今晚有油炸小魚兒吃嘍。

傍晚時分，驟雨初歇，孩子們迫不及待地“收網”——提起豁口處的背篼一看，嘿，一寸來長的小魚小蝦活蹦亂跳，運氣好時，還會有一兩條筷子長的“大魚”。孩子們喜滋滋地用臉盆裝了魚蝦，小心翼翼地端回家。也有毛手毛腳地將本來進了背篼的魚弄跑了的。那一年，大平“收網”時手下一滑，小魚小蝦瞬間溜之大吉。大平的一張泥臉頓時漲得通紅，一泡眼淚汪在眼里，泫然欲泣。大平的父親脾氣不好，他回去定然會挨打的。我們都這樣認為。大平呆愣愣地站在那里。意料之外，大平爸爸和藹地把他接回去，只是教育他，毛手毛腳不好，要心細，不然，干不了大事。這大概就是今天流行的“細節決定成敗”的道理吧。后來，父親叫哥哥送些小魚兒給大平家，哥哥飛一般地送去，沒一點兒舍不得的意思。我還看到犟狗也送了一碗去了內臟的小魚兒給大平家。大自然饋贈之物，獨樂樂不如眾樂樂。

撈魚結束后，父親和哥哥便蹲在曬壩邊緣“收拾”（去內臟）小魚小蝦，母親開始磨米粉。柴火燃起的熊熊旺火舔著鍋底，初夏剛出的菜籽油在鐵鍋里散發出濃郁的芳香。收拾干凈的小魚小蝦們在米粉漿里一滾，再往油鍋里一放，油鍋里便嗞嗞啦啦地炸開了，灶屋里頓時散發出噴香的魚香味。我們上躥下跳地圍著油鍋打轉，喉嚨里都長出手了，恨不得從油鍋里抓了油炸小魚塞進口水長流的小嘴里。

小魚兒炸好了，鮮黃酥脆，放嘴里一嚼，嘎嘣脆，口舌生津，唇齒留香。待得父親端出一小土碗白酒時，油炸小魚兒已所剩無幾。父親亦不責備，拈了小魚兒放嘴里，再抿一口白酒，咂巴著嘴，一副幸福綿長的模樣。

撿地木耳

地衣是學名，地木耳才是鄉親們嘴里的通用語言。地木耳多長在陰暗潮濕或瘦弱的紅石谷子砂坡地上。

川東夏日雨水多，天氣溽熱，是地木耳生長的理想環境。連續幾天大雨后，地木耳在雨水浸泡下，柔情地舒展著身姿，靜靜地覆蓋在砂石上。它們肥厚碩大，類同木耳；顏色深綠如瑪瑙，富貴又豐饒。

大雨后，男孩撈魚，女孩便三五個邀約著撿地木耳。每人挎一只竹籃，有說有笑地來到砂石坡地上。“這里有地木耳，好大一張一張的喲！”走在前面的菊花驚喜地大聲叫道。大家一擁而上，像發現了珍寶似的。地木耳雖不名貴，但是大地的饋贈，且每年只有夏季才有。因此，撿地木耳便是撿稀奇，撿快樂。鄉村孩子樸實，見到好東西不會瘋搶。聽菊花一嚷，大家便歡歡喜喜地蹲下來撿地木耳。一張一張地撿起，再小心翼翼地撣掉細石子和碎雜草。地木耳細膩嫩滑，握在手里，就像握住嬰兒柔嫩的手。地木耳有的肥厚，有的薄如蟬翼，我們有時將地木耳覆在眼睛上，對著陽光往外看，世界頓時變成深色的祖母綠，閃著清涼的幽幽綠光。

撿地木耳是女孩子們聚會的好時機。年齡稍大的，話題離不開蝴蝶發卡、花手帕，以及班上學習成績總排第一的那個男生的神情、書包和鋼筆。年齡小的，只顧比賽誰撿的地木耳多，以至于與石子、雜草一把抓。

薄瘠的紅石谷子山坡上總有許多地木耳，地木耳總會給鄉親們帶去庸常日子以外的歡喜和快樂。孩子們撿好地木耳，倒進箢箕提到稻田豁口處淘洗。去粗取精，去偽存真，隱藏在地木耳皺褶中的細小砂子和纖弱的苔蘚或雜草，在稻田水的嘩嘩聲中沖洗殆凈。被稻田水沖洗后的地木耳鮮嫩多汁、盈盈潤潤，讓人心生歡喜和愛憐。

將地木耳提回家，母親還要用井水加少許鹽巴浸泡再淘洗，說是去土腥味、消殺細菌。然后焯水。從泡菜壇里撈少許酸菜、泡椒，再配以生姜、大蒜、花椒等佐料，在油鍋中爆炒，簡陋的灶屋里頓時飄散出珍饈美饌的香味來。母親是智慧的，知道好菜配好飯，這時會慷慨地煮一鍋摻少許嫩玉米的白米飯。搛一夾地木耳下飯，酸中帶辣，辣中有酸，配上玉米飯的清香，那真是世上最美的美味，加上茄子、豇豆等時令蔬菜，一口氣干掉兩三碗米飯，絕不在話下。

如今，家鄉的紅石谷子砂地上依然有生生不息的地木耳生長，可它們卻被茂盛的雜草遮掩，再無一雙雙纖纖素手撿拾。城市里的餐桌上會零星出現熗炒的地木耳，但它們不是來自鄉村的砂坡地，它們少了泥土的氣息，也少了大自然給予的豐盈潤澤的體態。

“請”螞蟻

螞蟻在鄉親們口中稱“螞蜒兒”，“蜒”加一帶而過的“兒”化音——螞蜒兒，特別溜滑、爽口。小孩兒們常常在烈日炎炎的午后，在大人們慵懶的午休時光里，蹲在陰涼的墻角邊，或靜謐的杏樹下，輕聲哼著“放螞蜒兒，請螞蜒兒，請你爹，請你媽，過河來，吃嘎嘎（肉）”。拉腔拉調的稚嫩聲音里全是無憂的童年。

請螞蜒兒的確得準備嘎嘎。我們通常用蜻蜓肉請螞蜒兒。蜻蜓我們不叫蜻蜓，叫陽掛丁丁兒（音同）；蜘蛛我們亦不叫蜘蛛，叫波絲（音同）。鄉村里的每一種動物，在鄉親們嘴里都另有別名，那是家鄉人對它們秘密而親熱的昵稱，就像母親隨口叫自己的孩子小狗、貓兒一樣。

如火烤般的夏日，吃完午飯，孩子們趁大人乘涼歇息的時候，用一根軟硬適中的篾條彎成拱形，插在棍子的一端，然后還要用拱形篾條纏繞上網波絲（蜘蛛）網。波絲網自帶黏性，不用費勁就能讓拱形篾條網住厚厚一層波絲網，然后就可以開始去粘陽掛丁丁兒了。陽掛丁丁兒喜歡停留在明亮陽光下的絲瓜架、南瓜架上，或田埂上的雜草上和水田里的稻秧上。我們不敢在正午時分去幽深靜謐的溝谷里網陽掛丁丁兒，大人們總說中午有午時鬼，想必那些午時鬼便在正午時分游蕩在山野里。我們只得在房前屋后的牛圈邊、瓜架下網。

遠遠看到陽掛丁丁兒停留在植株上，或者瓜架上的某片葉子上，便屏氣凝神，輕手輕腳地舉起手里網了波絲網的棍子，照準陽掛丁丁兒的位置輕輕罩下去。嘿，得手啦。陽掛丁丁兒被牢牢地粘在波絲網上，作拼命掙扎狀。取下被粘的陽掛丁丁兒，隨手交給旁邊的“跟屁蟲”，接著又網。我們最喜歡網紅色的陽掛丁丁兒，既好看又喜氣。

陽掛丁丁兒網多了，大家便去墻角或樹蔭下“請螞蜒兒”。將陽掛丁丁兒撕成一小塊一小塊地放在螞蜒兒窩邊，隨著質樸的“請螞蜒兒”歌聲響起，不一會兒，一只黑胖的螞蜒兒搖頭晃腦地出來了。它用頭上的觸須打探完虛實后，急步回到穴里，沒過多久，眾多的螞蜒兒像排列整齊的儀仗隊陸續來到陽掛丁丁兒旁。即使肩膀柔弱，它們也會齊心協力地將美食——陽掛丁丁兒抬回穴里。那實在是一場聲勢浩大的搬運工程，常常讓我們看得津津有味。

經常在烈日下網陽掛丁丁兒，身體會“造反”——頭上長瘡。一個個又硬又腫的小包頭發里冒出來，又癢又痛，哭兮兮地在母親面前擦鼻涕抹眼淚。母親少不得罵幾句：叫你莫去莫去，不聽人話，知道鍋兒是鐵打的了嘛。一邊嘮叨一邊燒開水，再往開水里放少許鹽，用滾燙的鹽開水搓洗頭部，然后再將老爺爺葉子煙管里的煙油捅出來擦在瘡上。嘿，涼爽又舒服。第二天再看，已經蔫啦。鑒于母親的嘮叨和“監視”，瘡剛好的那幾天斷不敢再去網陽掛丁丁兒。可過不了幾天，在伙伴們悄聲的邀約下，又去網，典型的好了傷疤忘了疼。沒辦法啊，請螞蜒兒的有趣和快樂哪里是烈日和瘡痛阻止得了的？

時過境遷，鄉村的太陽依舊熱烈、明亮，小魚小蝦、地木耳、陽掛丁丁兒依舊在鄉村大地上繁衍生息，但喜悅和快樂卻沒再在溝谷和坡地上蔓延，鄉村逐漸變得沉靜起來了。