西紅柿炒雞蛋

看著爸爸媽媽做出美味可口的西紅柿炒雞蛋，我心中燃起了一簇小小的火苗—— 我要學(xué)會(huì)做這道菜！

得到爸爸的同意后，我便跑進(jìn)廚房，開始準(zhǔn)備食材。我先拿起一個(gè)紅艷艷的西紅柿，把它洗干凈。洗干凈后，我把它放在菜板上，一只手按著西紅柿，拇指彎曲，生怕它滾落；另一只手拿著刀小心翼翼地切起來。我先把西紅柿切成兩半，再切成小塊兒。切好后，把西紅柿放入碗中備用。

接著，我拿起一個(gè)雞蛋，往碗沿兒上一敲，“咔嚓”一聲，雞蛋裂開了一條縫。我趕緊用大拇指在雞蛋裂縫邊上輕輕一掰，金黃的蛋黃和清澈的蛋清便流到了碗里。然后，我學(xué)著爸爸的樣子，用筷子快速把蛋清和蛋黃均勻地?cái)嚢柙谝黄稹?/p>

萬事俱備，該上鍋炒了。我打開油煙機(jī)，再打開煤氣灶，“噗”的一聲，紅藍(lán)相間的火苗躥了出來。鍋熱后倒入少許油，油熱后再倒入蛋液，等蛋液在鍋里凝固了一些，我便迅速拿起鍋鏟翻炒，直到蛋液完全凝固成塊，鏟出裝盤。再把切好的西紅柿放入鍋里翻炒，待到西紅柿變軟后放適量的水和食用鹽。最后把炒好的雞蛋放進(jìn)鍋里和西紅柿翻炒幾下就可以出鍋了。西紅柿炒蛋終于做好了，大功告成！

廚房里彌漫著西紅柿炒雞蛋的香味兒，我忍不住品嘗了一下，驚呼道：“我炒的西紅柿炒蛋這么好吃啊！”爸爸也嘗了一口，連連夸我。

通過這次勞動(dòng)實(shí)踐我明白了：只有親自動(dòng)手，才能真正感受到勞動(dòng)的快樂，才會(huì)更加珍惜勞動(dòng)成果。我們每個(gè)人都應(yīng)掌握最基本的生活技能，學(xué)會(huì)照顧好自己。

河南省鄭州市鄭東新區(qū)龍翼小學(xué)

指導(dǎo)老師 王 靜