十月潤補
2024-10-17 00:00:00曠遠
食品與生活 2024年10期
你說十月的標配得是純凈的天空，是棉花糖一樣的云朵，是陽光里芭蕾舞裙般靈動的銀杏葉，也是跑步時被颯颯的秋風吹干汗水的干爽……
那你可別忘了，十月的標配一定還要有對著無比豐富的時令美食，說補秋膘的理直氣壯呀！
例如，喝一碗湯，豐儉由人。愿意用高階版的，就將各種山珍海味匯聚一鍋，鮑魚、海參、草鴨等在濃郁的高湯中燉煮，散發出醇厚的香氣，每一口都仿佛可以讓你虎虎生風；愿意享風雅版的，時令恩物蓮藕與排骨一起燉煮，湯鮮鮮的，FL0OWUexOKCo/cOoS7SyiAbCn8cTH88e+cc8zBRA610=藕糯糯的，入口還都有著天然的淡淡的甜，也許會讓你想起暖暖的初戀時光……
例如，做一盞養生羹。十月重陽，黃花開遍，雖有著“遍插茱萸少一人”的牽念，但有了便捷的物流和每一滴汗水都閃著金光的快遞小哥們，那些新鮮的秋月梨、百合、羅漢果等鄉野物產，被親朋精挑細選后，幾乎都能完好地來到我們身邊。那就搭配一些適宜的藥食兩用物質做一盞養生羹，怎么樣？食味潤口，情意潤心，人到中年，歲已金秋，你一定已深刻珍惜每一份的“禮輕情義重”。
還有很多，真的還有很多。本期十月刊，期望能助你潤補十月，怡養身心。諸君，秋安！
