走進(jìn)重慶火鍋

夜幕降臨，華燈初上，重慶夜晚熱鬧非凡，蕭瑟的寒冬也不能阻擋人們對(duì)火鍋的熱情。推門進(jìn)店，一股香氣直沖鼻腔，麻，辣，鮮，香……重慶火鍋果然名不虛傳！店內(nèi)座無虛席，嘈雜聲不絕于耳，暖色調(diào)的燈光灑在人們身上，氤氳的霧氣彌漫在窗前，顯得雜亂又溫馨。火鍋端了上來，鮮紅的油湯濃郁醇厚，猶如濃墨重彩的畫卷。幾根蔥靜靜地橫臥其中，給鍋底增添一抹不一樣的色彩。燈籠椒，狀如燈籠；小米椒，形似小船，五花八門的辣椒此刻平躺在鍋中，已準(zhǔn)備好為人帶來熱烈刺激的快感。花椒，不論青紅，都爆開了肚子，占據(jù)了鍋底的半邊天，似乎在說：“我要把麻味全都釋放出來，你們敢來挑戰(zhàn)嗎？”雖然看著令人生畏，但味蕾終究還是戰(zhàn)勝了理智，我忍不住咽了咽口水。

羊肉片、毛肚、豆芽、鴨腸……它們眾星拱月般環(huán)繞在火鍋旁，猶如絢麗的調(diào)色盤。“咕嘟咕嘟……”火鍋開始沸騰，如同歡快的交響曲。我迫不及待地將那肉質(zhì)細(xì)膩、新鮮的毛肚放入翻滾的鍋中，涮上幾秒就夾出。還滴著濃湯的毛肚，蘸一點(diǎn)兒麻香四溢的醬料，聞一聞，底料的香氣撲鼻而來，咬上一口，輕閉雙眼，那肉香、醬料與湯汁碰撞在一起，猶如山洪暴發(fā)般，在我的味蕾上東翻西滾，那汁水像是在我的舌尖跳舞一般，從口腔一直暖到胃里。肉類汁水飽滿，時(shí)蔬清爽解膩……火鍋中的食材就如同世間百態(tài)，每一種都有其獨(dú)特的風(fēng)味。

再吃一口，兩口，三口……越吃越香，欲罷不能。也許你被麻得失去味覺、被辣得張不開嘴，但更會(huì)覺得麻得舒暢、辣得痛快。麻與辣的碰撞，給人一種前所未有的快感，酣暢淋漓，陶醉其中。這不僅僅是味覺上的享受，也是重慶人豪放、爽快的釋放。

火鍋，是行走在如霜鬢發(fā)間的歲月，是游走在唇齒間的記憶，是山與水的雋永、文與史的沉淀、色彩畫里的氤氳、川江號(hào)子的詠唱！吃下肚的是火鍋，談笑往來見的是人生。

（指導(dǎo)教師陳星宇/插圖一桶彩虹）

精彩點(diǎn)擊

小作者吃火鍋前主要調(diào)動(dòng)了視覺和嗅覺，吃火鍋時(shí)主要調(diào)動(dòng)了視覺、嗅覺和味覺，寫成了這篇“舌尖體”作文。詞句使用精準(zhǔn)到位，“猶如山洪暴發(fā)般，在我的味蕾上東翻西滾，那汁水像是在我的舌尖跳舞一般”等通感寫法讓人難以忘記。

（頁微）