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月圓人團圓 消費熱潮涌

2024-10-22 00:00:00王一婷張楊
走向世界 2024年37期

搶“鮮”市場主打一個順時而食

中秋味至,月餅“鮮”行。9月14日,位于河北路8號的老字號品牌生活林店內紅火,前來采購的顧客絡繹不絕。“為了在中秋節吃上這一口老味道,提前到這里挑選。”從四方趕來的王女士笑著說,“除了‘老月餅’,還打算買點枇杷梗,給家里老人吃。”

皮酥、味香、個頭大、餡料足……有別于市面上的“成品”月餅,生活林的月餅,在老一輩糕點技師的傳承下,依然保留著老配方、老手藝。“我們有京式、廣式、蘇式3種月餅。”青島生活林食品有限公司黨委書記王維駒介紹:“所謂‘老月餅’就是指京式月餅。餡料按老配方調制,將多種果脯果仁混合在一起,用料豐實醇厚。拿什錦月餅來說,冬瓜丁、核桃、青紅絲、冰糖、南瓜仁、桔餅、葡萄干、玫瑰醬……光餡料品種就多達10余種。”

市南區各大商超最顯著的位置,被各色月餅搶占。在萬象城麗達超市,月餅銷售專區,擺放著各式各ff7z3T2YgnW3PM6DrDEEdQ==樣的月餅禮盒和散裝月餅。許多顧客在挑選價格親民的散裝月餅或精美禮盒。“除了傳統的椰蓉、五仁、豆沙等口味,奶酪、巧克力、蛋黃流心、榴蓮芝士等新口味也比較受消費者青睞。”麗達超市的銷售人員說:“中秋節前,購買月餅的人明顯增多。平價散裝的月餅銷量不錯,客群以中老年為主;年輕人注重潮流、新穎,會挑選一些口感層次豐富、包裝精美的月餅禮盒。”

俗話說“秋風起,蟹腳癢”,走進浮山所市集水產區,大大小小檔口前擺滿了螃蟹,市民詢價挑選,滿是對“鮮”的熱情。“中秋是梭子蟹最好吃的時候,膏黃肉肥。進貨的野生螃蟹都是大公島等青島周邊海域的,進貨量比剛開海時翻了一番。”一位海鮮攤主表示,他們提供現場打包快遞服務,從市場到舌尖完成“鮮度”交付,將原汁原味的海鮮送到全國人民的餐桌。當然,鮮魚、皮皮蝦、生蠔等海鮮銷售也非常火熱,價格與往年相差不大。

享“鮮”不停,時令水果密集上市。“中秋是團圓的日子,蘋果代表紅紅火火、平安到家,寓意比較好;石榴飽滿汁多,籽又多,寓意紅紅火火、多子多福。”在浮山所市集水果區,水果攤主滕麗說:“今年更多的顧客購買水果時選擇禮盒包裝。”

抓住中秋節點,區域商超推出了“中秋限定”優惠。在寧夏路大潤發超市,不僅推出“購物得20元消費券”活動,還對個別品種開展了特價促銷活動,小幅度下調價格。臨近中秋節,店里的人流量明顯增加,平均每天大概有12%上升。

相“月”中秋,“儀式感消費”受熱捧

3天中秋小長假結束,文旅市場有何看點?

多家在線旅游平臺發布報告顯示,今年中秋假期,微度假、短途游市場火熱,以賞月文化為核心的“新中式旅游”成文旅消費亮點。

市南區的商圈、街區、景區紛紛換上節日新裝,營造出傳統文化元素與新潮消費業態創意融合的新場景,延展出與中秋相關的“月”會儀式感。

中秋之夜,漫步在復古新潮的市南歷史城區,體驗一場場國風文化活動,別有一番韻味。在太興里、劈柴院等地,化身漢服“體驗官”開啟中秋游園之旅,逛老街、賞美景,感受中秋節傳統文化和妙趣橫生的街區氛圍;或在青島市美術館,跟著非遺傳承人學習制作月餅造型的“無火香薰”,為節慶家居增添一份雅致;亦或是以月為媒,以戲會友,感受龍馬社黑匣子劇場帶來的中秋主題庭院戲劇演出《月亮 月亮》。

明月當空,換個角度觀賞更特別。在青島奧帆海洋文化旅游區,中秋假期,“潮齊音樂會——賞月航線”成為新晉旅游“爆款”。夜幕降臨,人們紛紛匯聚而來,從奧帆中心乘船出發,有的攜家帶口,有的三五成群,聽歌賞月,打卡海上游園會,看超級月亮海上升,“舉杯邀月”“燈火可親”的詩意場景照進現實。

與此同時,來“OH·FAN·PARK”多元空間赴一場“月滿中秋”OH·FAN游園會,霓裳游園、吉市行樂、燈謎祈福、月圓之樂等主題活動,解鎖別樣的中秋時刻。而大型沉浸式航海史詩音樂劇《尋夢滄海》,每天設置16:30和20:00兩個固定場次,假期3天共計接待觀演近2000人次。

各大商圈活動多多。在青島海信廣場,膨脹動物城山東首展,5.5米萌寵巨星擁有圓滾滾身體、短小四肢,讓人忍俊不禁,引得潮人、萌娃、家人紛紛上前合影留念;第十屆烏鎮戲劇節古鎮嘉年華單元劇目《雪兔和月》山東首演,沉浸式戲劇創意巡游,邂逅中秋童話奇遇。青島云上海天一場別開生面的“月亮捕捉”計劃悄然啟動,更有“賞樂”限定音樂快閃活動上演。

市南區將繼續拉動多元化消費需求,挖掘多領域融合的消費潛力,為燃旺消費市場按下“快進鍵”,也為“團圓經濟”創造了新的增長空間。

A Moonlit Reunion Sparks a Consumer Surge

As the full moon rose, the Mid-Autumn Festival not only brought a warm sense of reunion but also injected strong momentum into the city’s consumer market. Whether enjoying the freshest seafood or strolling through parks under the moonlight, the just-concluded holiday saw a surge in con- sumption in Shinan District, with the “reunion economy” driving demand. The market thrived with booming sales and supply. As policies continue to boost consumption and the “golden September and silver October” season kicks in, the market is expected to further recover and show positive growth.

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