施永雷：食品行業的核心競爭力有許多可提升之處

從產品層面來講，同質化是一種必然現象。盡管大量產品的外在形式頗為相似，但其內在品質與內涵卻各不相同。來伊份仍需長期致力于提升自身的核心競爭力。食品行業的核心競爭力有許多可提升之處，例如產品的配方。即便表面上都是蛋糕，蛋糕之間的差異卻可能很大，因為其中的成分、制作工藝各不相同。

目前，我不能斷言別人的產品與我完全不同，也不能說它們與我的完全一致，在這方面，消費者最具發言權。消費者比較的時間越久，就越能分辨出哪些產品始終令人放心，哪些產品品質不夠穩定。此外，差異化還體現在企業的經營理念上。來伊份追求的是性價比，同時堅守幾個重要底線：一是食品安全與品質的底線，二是使用最優材質的底線。

在堅守這些底線的基礎上，我們始終堅持產品的性價比原則。我們不會追求將食品打造成“奢侈品”。食品作為一種消費品，消費層次越高，消費者對產品品質的要求也隨之提高，但這并不意味著他們對價格的要求也同樣提升。食品類消費品所追求的是真正的性價比。