阿拉善盟肉蓯蓉產業發展現狀與對策

摘要 為深入了解阿拉善盟肉蓯蓉產業現狀及其面臨的挑戰，并制定相應的對策，以推動該產業的高質量發展。通過實地調研和梳理相關文獻研究，總結阿拉善盟肉蓯蓉產業發展現狀特征，剖析阿拉善盟肉蓯蓉產業現階段發展存在的短板，提出阿拉善盟肉蓯蓉產業高質量發展的對策選擇，對實現農牧民增收和沙產業賦能增效、筑牢“三北”生態屏障，推進林下經濟現代化發展和高質量實施鄉村振興戰略具有重要歷史意義。研究表明，阿拉善盟自然環境適宜肉蓯蓉種植，且種植規模不斷擴大，種植加工技術體系、產品體系和品牌宣傳推介體系初步形成，產業政策日趨完善。阿拉善盟肉蓯蓉產業發展過程中，自然條件惡劣，標準化種植程度不高，產業價值鏈短，產業集群效應和品牌效益不明顯，產品精深加工不足，產品附加值低，營銷建設不足導致產品在大健康市場缺位。針對上述短板問題提出相應對策建議，以期走出具有阿拉善盟特色的肉蓯蓉產業高質量發展之路，把肉蓯蓉產業打造成為阿拉善盟產業生態化和生態產業化的樣本產業。

關鍵詞 肉蓯蓉產業；發展現狀；對策；生態保護；阿拉善盟

中圖分類號 S-9 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2024）20-0265-05

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.20.064

開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Current Situation and Countermeasures of Cistanche deserticola Industry Development in Alxa League

ZHANG Jun CHENG Jian-fei3，XU Hao-xiang4 et al

（1.School of Liquor and Food Engineering，Guizhou University，Guiyang， Guizhou 550025;2.Alxa East County Food and Drug Monitoring Center， Alxa， Inner Mongolia 750306;3.Alxa League Market Regulation Administration，Alxa， Inner Mongolia 750306；4.Institute of Animal Husbandry and Veterinary Medicine， Guizhou Academy of Agricultural Sciences，Guiyang， Guizhou 550000）

Abstract In order to deeply understand the current situation and challenges of Cistanche deserticola industry in Alxa League， and formulate corresponding countermeasures to promote the high-quality development of this industry. This study investigated the production situation and relevant literature research， the development present characteristics of Cistanche deserticola industry in Alxa League were summarized， the current development shortcomings and the high quality implementation countermeasures of Cistanche deserticola industry were analyzed and explored， to realize the increasing of peasants’income and the sand industry efficiency， built ecological barrier for the “Three-North Shelterbelt”. And it also has great historical significance to promote the modernization of the under-forest economy and implement the high-quality rural revitalization strategy. The research showed that the natural environment in Alxa League was suitable for the cultivation of Cistanche deserticola and the planting scale was constantly expanding. The planting and processing technology system， product system and brand promotion system were initially formed， and the industrial policy system was gradually improving. In the development process of Cistanche deserticola industry in Alxa League， the natural conditions were harsh， there were difficulties in standardized planting， shortcomings in the links such as short industrial value chain， the industrial cluster effect and brand benefits were not obvious， the deep processing of products was insufficient， the added value of products was low， and marketing construction was insufficient， resulting in the absence of products in the big health market. In view of above problems， the corresponding countermeasures and suggestions were put forward， in order to walk out of the road of high-quality development of Cistanche deserticola industry with the characteristics of Alxa League， and build the Cistanche deserticola industry into a sample industry of industrial ecology and ecological industrialization in Alxa League.

Key words Cistanche deserticola industry;Current development situation;Countermeasures;Ecological protection;Alxa League

肉蓯蓉（Cistanche deserticola Ma）是列當科肉蓯蓉屬多年生寄生草本植物，又名肉松蓉、大蕓、金筍和地精等，主產于內蒙古、寧夏、甘肅以及新疆等地［1］。肉蓯蓉含有豐富的氨基酸、多糖、苯乙醇苷類、環烯醚萜類、木質素類和生物堿等生物活性物質，具有較高食用和藥用價值，被譽為“沙漠人參”［2-4］。阿拉善盟是肉蓯蓉（荒漠）的道地產區，獨特的地理環境和氣候條件造就了肉蓯蓉甘而性溫、咸而質潤的品質，被歷代醫書記載并列為上品，因此阿拉善也被稱為“世界蓯蓉之鄉”。近年來，阿拉善盟大力發展肉蓯蓉、雙峰駝、黑果枸杞等特色沙產業，出臺了一系列優惠政策，力促肉蓯蓉等沙產業高質量發展。肉蓯蓉產業高質量發展，對實現農牧民增收和沙產業賦能增效、筑牢“三北”生態屏障，推進林下經濟現代化發展和高質量實施鄉村振興戰略具有重要歷史意義。在大量調查研究和系統梳理基礎上，分析阿拉善盟肉蓯蓉產業發展的現狀特征，剖析現階段阿拉善盟肉蓯蓉產業發展存在的短板，提出持續推進阿拉善盟肉蓯蓉產業高質量發展的對策建議，以期為該產業的健康可持續發展和相關研究提供參考。

1 阿拉善盟肉蓯蓉產業發展現狀特征

1.1 自然環境適宜肉蓯蓉種植

阿拉善盟地處內陸高原，周圍群山環繞，遠離海洋，是典型的中溫帶大陸性氣候，夏熱冬寒，平均海拔900～1 400 m，年日照時數2 600～3 500 h，無霜期130～165 d，年平均氣溫7.9～10 ℃，晝夜溫差大，氣候涼冷，干旱少雨，雨熱同期，年降水量39.3～224.2 mm，土質粗疏，質地松散，表土有機質含量1.0%～1.5%，沙漠、礫漠、鹽堿地分布較多［5-6］。肉蓯蓉通常生長在氣候干旱，降水少，日照時間長，晝夜溫差大，生境條件較惡劣的沙丘、干涸河床、湖盆低地等地區，尤其喜歡輕度鹽漬化的沙地荒漠。肉蓯蓉依靠種子繁殖，生于海拔225～1 150 m荒漠中，多寄生在旱生植物梭梭30～100 cm深的側根根部，其肉質莖高約40～160 cm，大部分地下生，自下而上逐漸變細。阿拉善盟的自然環境條件與梭梭-肉蓯蓉分布海拔區域，耐旱性強、抗鹽堿、耐寒、抗風沙、易栽種等特性相適宜，造就了阿拉善盟肉蓯蓉產業發展得天獨厚的自然環境優勢。

1.2 肉蓯蓉寄主梭梭種植規模不斷擴大

20世紀50年代，阿拉善盟有原始梭梭林近113.33萬hm2，但由于氣候異常、降水減少、過度放牧等原因，到80年代只剩下55.60萬hm2，到2010年僅有30.73萬hm2符合國家灌木林資源標準［7］，遏制荒漠化蔓延已刻不容緩。2013年6月，阿拉善盟發布了《阿拉善盟沙生資源植物研發與產業化總體規劃》，對全盟各類沙生植物進行了本底調查和產業規劃，進一步明確制定了人工種植梭梭、白刺等防風固沙植物的相關政策。近年來，隨著林業產業結構調整，創新發展林下經濟已成為鄉村振興戰略的重要抓手，更是林業體系建設和農業經濟發展的重要內容。由表1可知，阿拉善盟梭梭-肉蓯蓉資源呈增長趨勢，特別是2016年后增長趨勢極為顯著。截至2022年底，阿拉善盟天然梭梭林封育面積已達96.67萬hm2，累計完成人工種植梭梭林54.28萬hm2，接種肉蓯蓉9.78萬hm2，共建立0.67萬～5.33萬hm2人工梭梭-肉蓯蓉種植基地9處，年產肉蓯蓉穩定在5 400 t以上，肉蓯蓉產業發展基礎得到進一步夯實。

1.3 肉蓯蓉種植和加工技術體系初步形成

經過多年研究探索，阿拉善盟肉蓯蓉生態種植和田間管理方面取得了顯著進展。在荒漠肉蓯蓉種子培育、寄主選擇、接種方法、增產措施、有害生物防控、成熟采收、產地初加工等多個領域，積累了豐富經驗，先后形成《阿拉善荒漠肉蓯蓉生態種植技術規程》《阿拉善荒漠肉蓯蓉有害生物防控技術規程》《阿拉善荒漠肉蓯蓉產地初加工技術規程》《食品安全地方標準 肉蓯蓉生產衛生規范》和《阿拉善荒漠肉蓯蓉》等地方標準［8］。這些地方標準和技術規程的制定既是對荒漠肉蓯蓉種植的經驗總結，也為進一步推廣肉蓯蓉種植提供技術支撐。

隨著肉蓯蓉種植規模擴大和產業發展，肉蓯蓉加工技術體系也不斷發展完善。肉蓯蓉生物活性物質如多糖、苯乙醇苷類、萜類、多酚類化合物等功能性化合物的研究取得重要進展，肉蓯蓉氣調保鮮加工技術、干燥工藝技術、超微粉碎等技術逐步成熟，肉蓯蓉鮮切片、肉蓯蓉復合飲料、肉蓯蓉固體粉和其他產品加工技術體系初步形成，為阿拉善盟肉蓯蓉產業高質量發展奠定了堅實基礎。

1.4 肉蓯蓉龍頭企業初具規模，產品體系初步形成

肉蓯蓉種植規模的擴大和加工能力的提高，需要不斷更新和完善配套設施，以確保肉蓯蓉產業可持續發展。2019年國家衛生健康委員會和國家市場監督管理總局又將荒漠肉蓯蓉列為藥食同源物質管理，肉蓯蓉被正式批準進入新食品原料名單，相對于其他新食品及其產品開發而言，肉蓯蓉產品開發較晚，但也逐步形成了較為完善的產品體系。2020年初，阿拉善左旗申報的“阿拉善肉蓯蓉”被認定為內蒙古自治區特色農畜產品優勢區，2022年初阿拉善盟生態科技創業園被認定命名為“國家阿拉善沙產業示范園區”，該園區集肉蓯蓉種植、加工、科研、銷售為一體，已建立較為完善的產業鏈。目前，阿拉善盟共有內蒙古蓯蓉健康科技有限公司、內蒙古曼德拉生物科技有限公司、內蒙古沙漠肉蓯蓉有限公司等13家肉蓯蓉試點企業，共計47種試點產品。研究發現肉蓯蓉及其提取物在免疫調節、抗氧化延緩衰老、抗腫瘤、神經調節保護等方面具有重要作用［9］。科研工作者對肉蓯蓉產品開發已展了廣泛研究，如肉蓯蓉飲料（肉蓯蓉原漿、肉蓯蓉復合植物飲料）、肉蓯蓉發酵食品（肉蓯蓉酵素、肉蓯蓉復合酸奶、肉蓯蓉酒）、肉蓯蓉固體制品（肉蓯蓉壓片糖果、肉蓯蓉粉、肉蓯蓉茶）、肉蓯蓉保健品（肉蓯蓉養生液、肉蓯蓉口服液）和其他產品（肉蓯蓉浸膏、蜜餞）都發表了相關研究成果。這些科研成果為肉蓯蓉產品開發提供了科學依據和技術支撐。由表2可知，阿拉善盟肉蓯蓉產品開發主要集中在肉蓯蓉原漿、復配植物飲料、肉蓯蓉酒類、肉蓯蓉茶等方面，其他如肉蓯蓉養生液、肉蓯蓉中成藥和化妝品也在開發之列。

1.5 肉蓯蓉品牌宣傳推介初步形成

隨著對阿拉善肉蓯蓉功能性研究的深入，公眾對其產品價值也有初步認識。為進一步實現肉蓯蓉產業高質量發展，肉蓯蓉企業不僅要專注產品開發，還要持續創新宣傳推介策略，以擴大市場份額。2012年8月農業部正式批準對“阿拉善肉蓯蓉”實施農產品地理標志登記保護，保護范圍為阿拉善左旗、阿拉善右旗、額濟納旗3個現轄行政區域和23個蘇木鎮；2013年內蒙古阿拉善又被中國野生植物保護協會授予“中國肉蓯蓉之鄉”的稱號。近年來，為進一步提升阿拉善“荒漠肉蓯蓉”品牌知名度，阿拉善盟不僅多次舉辦“中國創新創業大賽沙產業專業賽”“全國荒漠化綜合治理高峰論壇”“沙產業博覽會”和“蓯蓉文化節”等重大活動［10］，積極賦能特色沙產業，還依托內蒙古特色農畜產品博覽會、“蒙”字標認證、“阿拉善禮物”等宣傳平臺，先后在北京、上海、重慶、西安、長沙等全國主要城市進行肉蓯蓉推介、特色沙產業洽談、產品展示展銷活動，系列宣傳推介活動被中國新聞網、新華網、搜狐網、旅游衛視等多家主流媒體相繼報道。與此同時，肉蓯蓉等特色沙產業產品還積極開拓國際市場，深耕東南亞貿易合作，在《星洲日報》《南洋商報》《東方日報》等當地媒體及推特、Facebook等社交媒體平臺中得到大力宣傳推介。

1.6 肉蓯蓉產業政策體系逐步形成

任何產業發展都離不開政策支持，產業政策不僅有助于推動經濟增長，還能提高資源分配效率［11］。在錢學森沙產業理論背景下，阿拉善盟先后印發了《關于加強天然梭梭林保護工作的緊急通知》《阿拉善盟沙生資源植物研發與產業化總體規劃》《阿拉善右旗林下經濟產業發展規劃（2013—2020年）》《阿拉善右旗特色沙產業發展規劃（2016—2020）》《沙產業發展優惠政策》《阿拉善荒漠肉蓯蓉高質量標準體系地方標準》等一系列支持和鼓勵發展沙產業的政策措施，激發社會力量參與沙產業的積極性，引領肉蓯蓉產業高質量發展。特別是2022年國家林業和草原局發布了《全國沙產業發展指南》，阿拉善盟印發《阿拉善盟“十四五”林業和草原保護發展規劃》，提出到2025年，阿拉善盟生態特色產業產值將達到400億元，阿拉善盟沙產業發展迎來歷史新機遇。多年來阿拉善始終踐行“兩山”理念，探索出防沙治沙與沙產業發展結合的新發展思路，科學開發和利用以梭梭-肉蓯蓉為代表的沙生植物資源，通過沙生植物產業化發展逆向拉動生態保護與可持續性建設，出臺系列相關政策文件，實施肉蓯蓉產業發展行動計劃，著力推進肉蓯蓉產業持續健康發展，促進生態環境治理與經濟發展雙贏。

2 阿拉善盟肉蓯蓉產業高質量發展存在的短板

2.1 自然條件惡劣影響肉蓯蓉生長品質

阿拉善盟沙漠戈壁相間，鹽堿化現象普遍，雖適合梭梭-肉蓯蓉生長，但也地處內陸高原地區，連年降水量不足350 mm，長期處于干旱半干旱狀態，且地表水逐年減少，地下水位下降，極端性天氣頻繁，如沙塵暴，極端干旱、冬季低溫等頻發，人工灌溉不能完全覆蓋等問題給梭梭-肉蓯蓉生長造成嚴重威脅；其次，阿拉善盟土壤墑情差，不利于農作物生長，肉蓯蓉寄主植物梭梭苗木存活率低且長勢參差不齊，不利于田間管理及后期肉蓯蓉接種，自然狀態下易造成肉蓯蓉寄生率低、生長周期長，難以保證按時采收等問題；最后，沙漠戈壁鼠害猖獗，過度啃食梭梭根部現象時有發生，導致梭梭生物量下降或直接枯死，直接影響肉蓯蓉生長品質及產量［12］。

2.2 肉蓯蓉標準化種植程度不高

阿拉善盟作為荒漠肉蓯蓉的道地產區，以野生為主，但在20世紀50—80年代牲畜過度啃食，濫采濫挖嚴重破壞產區生態環境［13］，隨著近些年特色沙產業發展，開始大面積發展人工種植肉蓯蓉。標準化種植對農作物田間管理、病蟲害防治、提高土地利用效率，提升作物品質及豐產增量，具有重要意義［14］。但阿拉善盟肉蓯蓉大面積人工種植時間較短，且集中連片種植區域和土地使用權較為分散，土地流轉利益協調不均等問題，嚴重限制有限土地資源的高效利用，也阻礙了肉蓯蓉標準化種植技術推廣。其次，肉蓯蓉種植企業、農牧民合作社起步較晚，缺乏系統的種植栽培技術，新技術和新管理方法應用較少，還未形成統一且成熟的種植栽培管理經驗。同時，存在部分農牧民看到產業效益盲目擴大種植規模和盲目加入種植行列，經營者對肉蓯蓉種植、化肥用藥，采收貯存等環節標準化操作技術掌握程度有限，導致肉蓯蓉產量和質量不穩定，甚至出現嚴重病蟲害產量下降等問題。

2.3 肉蓯蓉產業價值鏈較短

在實施鄉村振興戰略背景下，農業產業結構調整和鄉村旅游業高速發展，農業與生態旅游業融合發展是破解農業發展的有效途徑，有利于優化產業結構，推動經濟社會欠發達地區可持續發展，是實現城鄉社會資源和文化成果共享的重要驅動力［15］。肉蓯蓉等農產品產業價值鏈主要涵蓋生產資料投入、農事生產、產品加工、物流運輸、倉儲、營銷和銷售服務等環節；旅游產業價值鏈包括旅游資源、交通、產品、營銷策略等，在這2個產業發展過程中，各個環節都呈現有機融合的機會和潛力。就當前阿拉善盟肉蓯蓉產業發展狀況而言，其價值創造僅體現在栽培種植、產品加工和銷售等極個別環節，還缺乏肉蓯蓉基礎研究開發、新產品研發設計、運輸倉儲、文化創意、殘渣再利用、與旅游業等領域的延伸與融合發展。現階段科研團隊對肉蓯蓉的營養成分及功能性方面基礎性研究工作不斷取得新發現，但研究成果還未以適當的載體完全轉化為產品創新開發與設計，與其經濟價值與市場價值高附加值還存在差距。其次，肉蓯蓉產品生產時產生的殘渣再利用往往被忽視，影響其利用價值和利用效果。肉蓯蓉產業與多產業融合發展方面處于起步階段，肉蓯蓉種植認領、產品個性化定制、生態文化創意園，以及肉蓯蓉主題旅游等文化創意方面的發展水平相對有限，尚未發揮出顯著的杠桿效應，也未形成多元發展多極支撐的現代化產業體系，阿拉善盟肉蓯蓉根本性品味及層次未凸顯，其產業價值鏈相對較短，有極大的提升空間。

2.4 肉蓯蓉產業集群效應和品牌效益不明顯

阿拉善盟位于內蒙古最西部，地理位置偏遠，與外省市交通十分不便，交通運輸主要依靠公路，雖具梭梭-肉蓯蓉資源稟賦，但種植區域相對分散，缺乏有效的組織和協作機制，農戶和個別專業合作社等經營實體各自為戰，難以形成合力，導致種植規模不斷擴大，但其經濟效益并未實現大幅提升。目前，阿拉善盟肉蓯蓉產業價值創造體現在種植和產品加工2個關鍵環節，但無論是種植還是產品加工，產業集群效應均不甚明顯。種植方面主要受制于產區較為分散且標準化種植管理推行困難，產品加工方面主要受制于產地和加工企業相對距離較遠，采后加工一定程度上存在滯后性，同時產品加工企業分散且規模相對較小，暫未形成具有明顯競爭優勢的產業集群。區域產業集群內部企業之間產品關聯性不強，相關產業配套設施不完善，尚未形成高效的分工協作體系和循環發展模式，導致企業生產成本高居不下，產品競爭力不強，未能樹立起產業品牌和產品品牌，各產業集群和肉蓯蓉產業間資源共享力度不足，抵御市場風險能力較弱。

2.5 肉蓯蓉產品精深加工不足，附加值低

國家對荒漠肉蓯蓉等9種物質開展食藥同源物質試點工作，為荒漠肉蓯蓉系列產品開發和市場開拓創造了新機遇。試點期間阿拉善盟先后成立了13家肉蓯蓉加工企業，產品加工以切片、壓榨、超微粉碎、復配茶、浸泡露酒等初級加工方式為主，加工方式粗放且規模較小，資源利用不夠充分，企業由于缺少發展資金，產品精深加工未及時跟上。近些年，肉蓯蓉基礎性研究雖取得一定成果，但相比鐵皮石斛、沙棘、桑葚、黑芝麻［16］等其他食藥同源物質的研究存在較大差距，且目前對肉蓯蓉的營養成分及功能應用研究尚處于探索階段，應用性研究相對薄弱導致肉蓯蓉產品精深加工缺乏后勁。同時，肉蓯蓉產品精深加工創新力不強，現有產品同iXzPuRabBo8r1yYQWqW4NcOJf9PvKW7ZK30hpYI+FEk=質化嚴重，一方面受制于生產設備更新換代不及時，另一方面缺乏創新型專業研發團隊，造成產品多采取追隨模仿策略，并未形成獨特的肉蓯蓉產品開發體系，未顯現出“一方仙草，富一方人”的高附加值效果。通常食藥同源物質具有綠色天然、環保安全的特點，常用在日化產品、天然食品添加劑、藥膳補充劑和農業方面［17］，而肉蓯蓉產業總體現處于初始階段，研發投入相對較低，也在一定程度上影響其產品的創新與開發。

2.6 肉蓯蓉產品營銷建設不足，大健康市場缺位

阿拉善盟肉蓯蓉肉質肥大，油性足，膠質多，鱗片清晰，切面有菊花紋，其有效成分多糖、毛蕊花糖苷、松果菊苷、生物堿等含量較高，產品品質較高，在內蒙古有一定的知名度，但在其他省市消費者對肉蓯蓉認知度極低，特別是南方沿海省市。這足以說明肉蓯蓉及其產品營銷推廣力度不夠，產品知名度和美譽度有待提高。在當前大健康產業飛速發展背景下，肉蓯蓉產業理應迎來新發展機遇，但目前沒有一款以肉蓯蓉為主要原料的食品、藥品或保健品進入主流市場，也說明肉蓯蓉在醫藥保健品市場研發投入嚴重不足，如國外開發應用較好的人參、冬蟲夏草、石斛、甘草等在醫療保健市場供不應求，原料價格也因此大幅上漲，而肉蓯蓉價格適中卻處于劣勢。長期以來，消費者對于肉蓯蓉的認知還停留在藥材方面，隨著“內蒙古名優特產”“阿拉善禮物”等系列宣傳推介的開展，消費者對肉蓯蓉認識水平進一步了解。市場上部分肉蓯蓉產品價格過高，直接影響其市場開拓程度。如某電商平臺250 g規格的阿拉善肉蓯蓉干片價格在23～248元不等，盡管產品包裝和品牌有所差別，但顯著的價格差異必然會引起消費者的關注。在制定營銷策略時，應謹慎權衡，避免過度追求附加值而影響消費者的信心。尤其在“互聯網+”時代背景下，肉蓯蓉產業需要注重營銷創新，通過靈活運用產品、價格、渠道和促銷等策略來保持市場競爭優勢。

3 阿拉善盟肉蓯蓉產業高質量發展的對策建議

3.1 高位推動，強化肉蓯蓉產業頂層設計

2023年11月國家衛生健康委、市場監管總局聯合下發公告，將肉蓯蓉（荒漠）等9種物質納入按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄。阿拉善盟肉蓯蓉產業發展迎來了期盼已久的春天，這對豐富食物來源，促進大健康產業發展具有里程碑意義，市場前景尤為廣闊，但要進一步實現生態效益、經濟效益與社會效益等和諧統一，走出現實發展困境，實現跨越式發展，還需增強戰略思維，持續發力。首先，要堅持科學規劃，優化布局。各級政府部門要及時出臺相應政策措施，積極引領和支持肉蓯蓉產業鏈迭代升級，明確發展愿景、明晰發展路線、優化發展路徑、出臺科學有效切實可行的肉蓯蓉產業中長期發展規劃，成立工作專班，定期了解行業發展動態，商討發展之策，主動承辦肉蓯蓉等特色沙產業學術年會學習先進發展理念。在科學布局和優化產業結構方面找準發力點，將肉蓯蓉產業優勢和特點與現有產業相結合，進行科學、合理的布局，鼓勵旗縣結合本地資源優勢打造特色主導產業，避免不同產業進行競爭形成產業內耗，導致整體優勢效應和產業效益降低。相關政府部門要對已有肉蓯蓉產業集聚區進行規劃布局，積極建立起上中下游等肉蓯蓉全產業鏈，使其產業布局更優、區域協同更強。其次，要建立協作機制，譜寫產業發展新篇章。肉蓯蓉產業發展涵蓋多個領域和部門，要促進其發展，需要建立協同合作機制，包括政府、合作社、行業協會等各相關利益方共同參與。通過協調政策、整合資源、提供專項資金支持，吸引專業人才等措施高效密切合作，以促進肉蓯蓉產業可持續發展。

3.2 提質增效，大力推廣肉蓯蓉標準化種植

農業標準化是發展現代農業、建設美麗鄉村的重要技術基礎，是提升農業產業化水平推動鄉村產業振興戰略的重要抓手，“標準化+現代農業”是促進農業提質增效夯實鄉村振興的根基［18］。肉蓯蓉標準化種植對于保證產業高質量發展和提升產業競爭力具有重要意義。按照《阿拉善荒漠肉蓯蓉生態種植技術規程》和《阿拉善荒漠肉蓯蓉有害生物防控技術規程》，對種植肉蓯蓉及其寄主進行產前、產中、產后全過程標準化作業管理，包括種植技術、肥料和農藥的使用、病蟲害管理等，定期組織專家舉辦培訓課程和研討會，結合實際情況，將標準化種植的知識傳授給農牧民和生產者，提升種植管理水平。同時，還要進一步加強肉蓯蓉標準化體系建設，包含寄主選擇標準，種質選育標準、種植方法標準、環境保護標準、衛生標準、肉蓯蓉種植設施標準、田間管理標準等不同標準間融合協調，共促肉蓯蓉產業發展，確保肉蓯蓉原料質量可靠綠色安全。

3.3 聚焦產業，提升肉蓯蓉產業鏈價值

肉蓯蓉產業的發展勢必會帶動肉蓯蓉種植、采收、運輸等產業上下游發展。現階段來看，阿拉善盟肉蓯蓉產業價值創造主要體現在栽培種植、產品加工和銷售等個別環節。提升阿拉善盟肉蓯蓉產業鏈的整體價值，增加產業附加值，是推動阿拉善盟肉蓯蓉產業邁向高質量發展途徑之一。首先，結合肉蓯蓉根本品味和層次，增強肉蓯蓉產品文化創新設計和開發，以提高其產品附加值。其次，積極推動循環經濟模式發展，以提升肉蓯蓉產業鏈整體價值。如肉蓯蓉產品加工過程中產生的鱗片及殘渣，具有較大的利用價值，可以結合現代生物學技術生產肉蓯蓉膳食纖維、發酵飼料、肉蓯蓉菌棒、肉蓯蓉酒，不僅可以提高資源利用率，還能帶來一定的經濟效益和社會效益，具有良好市場前景。最重要的是，要以肉蓯蓉產業特點打造多產業融合發展的模式，在“互聯網+”消費背景下，有機整合肉蓯蓉種植、加工、銷售和旅游等各環節，全力打造以肉蓯蓉為核心的全產業鏈綜合發展。結合鄉村振興和產業振興，依托肉蓯蓉產業重點打造生態農業、旅居康養、休閑體驗旅游，舉辦肉蓯蓉“采收節”“徒步觀光節”等文化活動，打造鄉村生態旅游，充實肉蓯蓉產業文化涵蓋范圍，促進農業、加工業和旅游業等三產協同發展。

3.4 活化機制，培育肉蓯蓉產業集群，打造特色品牌

建設產業集群是推動新型工業化的重要內容，對發展壯大實體經濟、推動經濟高質量發展具有重要意義［19］。“中國肉蓯蓉之鄉”是阿拉善盟一張靚麗的生態建設名片，必須培育肉蓯蓉產業集群以提升品牌和規模效應。首先，對全盟梭梭-肉蓯蓉等各類沙生植物進行本底調查和產業規劃，充分利用現有肉蓯蓉種植加工的資源優勢，充分發揮現有人才和產業環節優勢，深入分析了解當前產業發展狀況，著力推動肉蓯蓉產業集群培育。其次，積極打造阿拉善盟肉蓯蓉公共“產業品牌”和知名“產品品牌”，邀請權威專家團隊對阿拉善盟肉蓯蓉進行品質和藥理分析，深入研究其與其他產區肉蓯蓉的品質差異，為宣傳推介阿拉善盟肉蓯蓉產業品牌和產品品牌提供科學理論支持。強化品牌管理機制，建立適應市場競爭的發展策略，積極推動肉蓯蓉 “三品一標”體系認證，構建和完善農產品誠信體系、產品質量認證、確保品質有保障品牌可信賴［20］。再次，政府進一步完善肉蓯蓉產業發展政策支撐體系，大力扶持非公主體參與產業發展，制定優惠政策擴大招商引資，調動產業發展活力和積極性。最后，積極配合食藥同源工作，推進肉蓯蓉（荒漠）食品安全地方標準制定相關工作，著力實現肉蓯蓉本土加工，扭轉低價輸出原料的尷尬局面，全力拓展肉蓯蓉產業價值鏈，搶占市場先機。通過提升肉蓯蓉產業品牌的知名度和影響力，實現鄉村振興和區域生態文明建設的持續向好。

3.5 科技攻關，多渠道提高肉蓯蓉精深加工水平，增加附加值

阿拉善盟肉蓯蓉生產企業科研力量薄弱，自主知識產權擁有率較低，因此迫切需要建設更為完善的研發體系，積極推進加工技術創新。肉蓯蓉素有“沙漠人參”的美譽，在《神農本草經》中被列為補虛上品，可見其堅實的科研基礎。肉蓯蓉基礎理論研究雖取得一定成果，但大多數成果尚未轉化為產品優勢，仍需在成果轉化、工藝應用及技術設備上投入科研力量，提高肉蓯蓉精深加工水平，提升產業發展層次［21］。同時，積極與中國科學院等國內外權威機構建立合作，培養專業人才，成立研究機構，進行科技攻關，積極爭取國家及自治區重點科技項目，獲得重點研發計劃支持。聯合國內外知名廠商，針對不同消費群體研發食品、藥品、保健品、化妝品等肉蓯蓉中高端產品，提高附加值。

3.6 創新宣傳，加強肉蓯蓉營銷體系建設

當前，阿拉善盟研發出叫得響、立得住的肉蓯蓉產品較少，缺乏有效的宣傳和營銷手段，市場開拓遭遇瓶頸，營銷賦能迫在眉睫。首先，持續系統打造阿拉善肉蓯蓉品牌形象，強化宣傳推廣力度，增強消費者對品牌的認知度和信任度。通過舉辦品牌發布會、贊助知名活動、邀請知名人士代言等方式來提高品牌知名度和美譽度，進一步提升阿拉善盟肉蓯蓉品牌影響力。支持肉蓯蓉企業結合現有消費地域屬性，在國內重點城市開展精準宣傳推介，積極組織企業參加有影響力的展銷會，以展示、品鑒等方式深入推廣其產品［22］。著手打造獨具特色的明星產品，提高肉蓯蓉系列產品在市場中的占有率。其次，高效利用多元化宣傳渠道，efeeV3v9PQe76bcqfrFbTdx51rfl8LaEkpdDK76/P6s=如社交媒體、短視頻平臺、電商平臺等，進行廣泛宣傳。通過制作短視頻、開展線上互動活動、發布相關軟文等方式吸引潛在消費者，提高消費者的可接受度。再次，組建專業營銷團隊，包括市場調研、產品策劃、銷售管理等方面的人才，通過市場調研了解消費者需求，制定差異化的銷售策略，以滿足不同消費者需求，全面提升營銷水平。最后，以消費者為中心，及時把握消費者需求動態，開發肉蓯蓉產品，打造肉蓯蓉品牌內涵，不斷創新肉蓯蓉營銷體系，促進肉蓯蓉產業高質量、健康、可持續發展。

4 結語

阿拉善盟肉蓯蓉產業基礎較好，近年來配套設施建設日漸完善，展現出強勁的發展態勢，然而在蓬勃發展的過程中，也面臨一些挑戰和短板。因此，迫切需要采取有針對性的發展對策，包括強化產業的頂層設計、推動標準化種植的廣泛應用、提升產業的價值鏈、培育產業集群以打造獨具特色的品牌、提高精深加工水平、加強營銷體系的建設等方面。通過這些舉措，切實推動阿拉善盟肉蓯蓉產業朝著高質量發展的目標邁進。

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