生豬規(guī)模養(yǎng)殖場環(huán)境污染及疫病防控措施

陜西省生豬全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)格局逐步形成，促進(jìn)了生豬規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。相比于傳統(tǒng)個體戶結(jié)構(gòu)，無論是養(yǎng)殖環(huán)境、品種選擇、飼養(yǎng)技術(shù)等方面，均發(fā)生了翻天覆地的變化，這就要求養(yǎng)殖戶積極適應(yīng)現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，遵從綠色環(huán)保、可持續(xù)化的生態(tài)養(yǎng)殖理念，提升生豬規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益。

1 生豬規(guī)模養(yǎng)殖場環(huán)境污染

1.1 空氣污染

在生豬養(yǎng)殖中所排泄出的糞尿物，其中含有大量氨氣、硫化物等刺激性氣味，而其中的有機(jī)物質(zhì)在一系列化學(xué)反應(yīng)后又會產(chǎn)生硫化氫、二氧化碳等有害性氣體，這些氣體對空氣環(huán)境具有較強(qiáng)的污染性，并且這些氣體流入空氣中后，還會使氣候變暖，并引發(fā)酸雨。同時，養(yǎng)殖過程中的生豬飼料在不合理處置期間也將產(chǎn)生大量粉塵，伴隨陽光照射，在一些流通性較差的豬舍內(nèi)部可見大量的顆粒懸浮物，對于養(yǎng)殖戶身體損害極大。

1.2 水體污染

同上述空氣污染一樣，皆由排泄糞尿物所引起，在飼料轉(zhuǎn)化率低下的情況下，糞尿物中將含有重金屬、大腸埃希菌等致病菌，如果養(yǎng)殖戶未對這些糞尿排泄物加以無公害處理，而直接對外排放，將導(dǎo)致被排放的水體出現(xiàn)富營養(yǎng)化和重金屬超標(biāo)現(xiàn)象，進(jìn)而造成嚴(yán)重的水體污染，使得該水體區(qū)域內(nèi)水生動物大量死亡。如果這些污染物質(zhì)滲透進(jìn)地下水，也將嚴(yán)重危害人們的飲水安全。

1.3 土壤污染

生豬規(guī)模養(yǎng)殖對土壤污染主要體現(xiàn)為糞污還田利用，因其規(guī)模化飼養(yǎng)，造成養(yǎng)殖場內(nèi)糞尿堆肥和滲透高出周邊土壤的環(huán)境容量，對土壤造成污染。同時，一些養(yǎng)殖場中養(yǎng)殖戶生態(tài)環(huán)保意識較差，污水排放前沒有進(jìn)行處理，導(dǎo)致排放污水中金屬元素嚴(yán)重超標(biāo)，對周邊農(nóng)田土壤造成污染，使其出現(xiàn)土壤透水性下降、土壤板結(jié)等問題，致使農(nóng)作物大量死亡。而其中所攜帶的病原體和寄生蟲卵也增加了生豬疫病傳播風(fēng)險。

2 生豬規(guī)模養(yǎng)殖中疫病防控措施

2.1 生長環(huán)境防控

養(yǎng)殖場地選址：養(yǎng)豬場址的精挑細(xì)選尤為重要，既要確保場址處于地勢平坦、附近水源充足的地區(qū)，還要綜合考慮養(yǎng)豬場周邊交通、風(fēng)向等影響因素。通過對生豬養(yǎng)殖場內(nèi)生活區(qū)、飼料區(qū)、隔離區(qū)等場所的合理規(guī)劃與布局，有效遏制生豬瘟疫擴(kuò)散蔓延速度，為養(yǎng)殖戶提供充足應(yīng)急處理措施。

豬舍科學(xué)建造：在豬舍實(shí)際建造過程中，養(yǎng)殖戶要嚴(yán)格按照《動物疫病預(yù)防控制管理辦法》，科學(xué)布設(shè)豬舍內(nèi)部空間，做好豬舍建造結(jié)構(gòu)設(shè)計，以保證生豬規(guī)模養(yǎng)殖順利進(jìn)行。豬舍場內(nèi)選址要位于養(yǎng)殖場上風(fēng)上水位，將疫病隔離區(qū)放置于養(yǎng)殖場下游，隔斷生豬疫病傳染中水體、空氣傳播途徑，并要保持豬舍內(nèi)良好的保溫情況及通風(fēng)情況，使其各項(xiàng)指標(biāo)數(shù)值達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)區(qū)間，減少豬舍內(nèi)細(xì)菌病毒的滋生。

環(huán)境清理改良：規(guī)模化養(yǎng)殖場的環(huán)境衛(wèi)生將直接關(guān)系生豬疫病的發(fā)生、傳播及防治。為此，養(yǎng)殖戶要定期觀察豬舍內(nèi)生豬抵抗力、養(yǎng)殖場周邊環(huán)境，結(jié)合氣候條件變化，及時調(diào)整和改善生豬養(yǎng)殖場內(nèi)外衛(wèi)生情況。

2.2 仔豬保育的防控

優(yōu)良品種選擇：在每輪仔豬入場前，養(yǎng)殖戶都要對仔豬養(yǎng)殖場情況進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，了解和掌握其日常管理情況、仔豬生長發(fā)育等，并要按照其外貌特征符合所選品種要求，適當(dāng)引進(jìn)同批次的仔豬，以保證引進(jìn)仔豬整體均勻度的平衡，避免出現(xiàn)仔豬體重過重或過輕的情況，從而保障仔豬入場時的健康程度，沒有直接性遺傳病因。

疫苗注射接種：對于生豬疫病防治工作而言，疫苗注射是最為有效的方式，為此，養(yǎng)殖戶要認(rèn)識此環(huán)節(jié)的必要性，無論引進(jìn)仔豬多么強(qiáng)壯健康，都應(yīng)對其注射疫苗，避免潛在疫病在養(yǎng)殖場內(nèi)大面積傳播。一方面，地方農(nóng)業(yè)部門及疫病防控中心要加大宣傳力度，強(qiáng)制要求養(yǎng)殖戶在正規(guī)機(jī)構(gòu)內(nèi)購買疫苗并及時對仔豬注射和接種，進(jìn)而提高仔豬自身抵抗力。另一方面，養(yǎng)殖戶要提高自身學(xué)識，增強(qiáng)疫苗辨認(rèn)能力，豐富生豬規(guī)模養(yǎng)殖知識，更好地完成仔豬疫苗注射工作。

運(yùn)輸管理保障：待仔豬選擇、疫苗接種等工作完成后，便可以將其運(yùn)輸至養(yǎng)殖場內(nèi)。在此期間，需要根據(jù)仔豬數(shù)量選擇專用運(yùn)送車輛完成，配備好各種藥物、飲水用具及專業(yè)人員，并要對車輛內(nèi)外及工具等進(jìn)行全方位消毒處理。另外，也要在車廂底層鋪上適量稻草等，減少仔豬運(yùn)輸途中受傷可能性。

2.3 生豬養(yǎng)殖的防治

嚴(yán)格飼料管理：在生豬規(guī)模養(yǎng)殖中，飼料管理是重中之重，決定生豬養(yǎng)殖效益的同時，也關(guān)乎著疫病防治成效。為此，需要科學(xué)控制豬飼料中營養(yǎng)成分均衡搭配，科學(xué)規(guī)劃投喂次數(shù)、飼料數(shù)量，滿足生豬自身生長需求，有效增強(qiáng)自身免疫能力，從而確保生豬健康生長發(fā)育。如果生豬養(yǎng)殖到一定階段，而養(yǎng)殖戶不進(jìn)行售賣處理，這時不僅要為其提供充足的飼料，還要滿足其享有足夠的光照，避免對生豬免疫系統(tǒng)造成不良影響。

加強(qiáng)飲水控制：除了有嚴(yán)格的飼料管理，更要有效控制其日常飲用水量，把控好水源品質(zhì)，以防止飲水量不足或水質(zhì)條件差等，造成生豬患染腸道疾病。為此，養(yǎng)殖戶可以選用井水、溪水等，在水槽中適當(dāng)加入微量元素，提高生豬飲水質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)生豬飼料飲水均衡，全面增強(qiáng)生豬免疫力。

日常預(yù)防監(jiān)管：在生豬養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶要堅持“預(yù)防為主”原則，積極學(xué)習(xí)先進(jìn)疫病預(yù)防技術(shù)，針對常見的生豬疫病類型加以預(yù)防管理，最大限度上降低生豬疫病造成的影響。針對養(yǎng)殖場內(nèi)所有生豬，應(yīng)定期進(jìn)行疫苗二次接種，提高其免疫能力，或是定期對豬場內(nèi)生豬進(jìn)行疫病檢查，一旦發(fā)現(xiàn)有生豬存在異常情況，應(yīng)對其加以隔離，并與最近獸醫(yī)取得聯(lián)系，判斷其是否感染疫病，做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療。另外，養(yǎng)殖場要嚴(yán)格控制人員出入，做好病毒消殺處理。

2.4 患病死豬的處置

無公害處理：掩埋、焚燒等處理方式便捷、成本低廉，但也會對環(huán)境造成一定污染。掩埋法是將病死豬深埋土層中，以自然降解方式加以處理，時間緩慢，過程較長，并可能會對地下水造成影響；焚燒法是將病死豬放于焚燒爐中進(jìn)行焚燒掩埋，其所產(chǎn)生的煙霧將對周圍環(huán)境造成影響，但其更適用于疫病爆發(fā)嚴(yán)重、大面積病死豬處理中。

化學(xué)處理法：主要是將化學(xué)藥品加入病死豬肉尸中，讓其在化學(xué)作用下腐爛降解，其成本費(fèi)用較低、環(huán)境污染較輕，適用于大面積病死豬處理，但不適宜于高海拔、低溫度區(qū)域。

高溫降解法：此項(xiàng)技術(shù)是基于焚燒法基礎(chǔ)上的創(chuàng)新產(chǎn)物，將分解性生物酶撒在病死豬尸上，對其粉碎處理后放置于高溫環(huán)境中發(fā)酵，形成有機(jī)肥料，其所產(chǎn)生的煙霧在二次燃燒后，能夠?qū)⒖諝馕廴窘抵磷畹汀?/p>

作者單位：

1.陜西省米脂縣杜家石溝區(qū)域農(nóng)牧業(yè)綜合服務(wù)站；

2.陜西省米脂縣動物疫病預(yù)防控制中心。