“糖”與肉有隱秘聯系

Life生活

“糖”與肉有隱秘聯系

近期哈佛大學的一項研究通過對超20萬名參與者進行長達36年的隨訪發現，膳食中更高的血紅素鐵攝入量會導致罹患2型糖尿病的風險增加26%，尤其是紅肉來源的血紅素鐵。

此外，血鐵攝入量的增加還會導致血漿中與胰島素血癥、血脂、炎癥和2型糖尿病相關代謝物往“不好”的方向進展。

還有研究顯示，大量食用加工或未加工的紅肉，會增加患心血管疾病和糖尿病的風險。

每天多吃50克加工紅肉，患心血管疾病風險增加26%，患糖尿病風險增加44%。每天多吃100克未加工紅肉，患心血管疾病風險增加11% ，患糖尿病風險增加27% 。

偶爾大餐更傷心血管

今年9月，法國巴黎心血管研究中心的研究人員在《自然》期刊上發表的研究顯示，與連續性高脂飲食相比，間歇性高脂飲食會加速小鼠的動脈粥樣硬化。

在這項研究中，研究人員給兩組小鼠模型喂食不同的飲食，一組喂食間歇性高脂飲食，另一組喂食連續性高脂飲食，并分析了不同飲食模式對小鼠動脈粥樣硬化的影響。

結果顯示，兩組的累積膽固醇負擔相似，但間歇性高脂飲食會導致膽固醇水平隨時間發生變化，導致血脂波動。

值得注意的是，與連續性高脂飲食相比，間歇性高脂飲食加速了小鼠的動脈粥樣硬化，主動脈竇和胸主動脈中的斑塊較大。

Science科學

白血病有望開發個性化療法

近期，澳大利亞默多克兒童研究所的團隊在《自然·生物技術》雜志上宣布已成功在實驗室中制造出與人體組織高度相似的造血干細胞。這一成就為白血病和骨髓衰竭患者提供了個性化治療的可能性。

研究人員通過激活4個特定基因將人類血液或皮膚細胞“重編程”為多能干細胞，隨后引導這些細胞成功分化成血液干細胞，并且移植到免疫缺陷小鼠體內。結果顯示，其中約50%轉化為了功能性骨髓細胞，展示了它們作為真正血液干細胞的能力。

這也意味著，研究人員可利用患者身上的任何細胞，重新編程為干細胞，然后將其轉化為特定的血液細胞用于移植，這將對患者的生命健康將會產生巨大影響。

減緩癌癥發展或有新方法

想要有效對抗癌癥，通常需要阻止癌細胞的增殖，這需要了解細胞賴以生存的蛋白質。蛋白質分析在這一過程中發揮著關鍵作用，它幫助研究人員找出應該被未來藥物當作靶標的蛋白質及其特定部分。

美國斯克里普斯研究所的一個化學家團隊通過把兩種蛋白質分析方法結合起來，找出了300多種與小分子發生反應的蛋白質，以及它們與小分子結合的位點。

關鍵的蛋白質靶標在受到某些化合物（或者說小分子）干擾時，可以中止癌細胞的生長。揭示關鍵的蛋白質靶標，最終可能促成更有效和更精準癌癥療法的開發。相關研究報告刊登在英國《自然·化學》上。

Health保健

刷手機會加速視網膜衰老

上海市眼病防治中心近期發表了一項新研究，研究結果顯示，每多增加1小時屏幕暴露時間，就會讓視網膜年齡加速衰老約0.088年（32天）。尤其是關燈后在黑暗中看手機，藍光會對黃斑形成強烈的刺激，提高黃斑部位發生病變的風險，而對一些本身就有青光眼傾向的人，關燈玩手機是一種發病誘因。

有部分網友好奇開啟手機“護眼模式”后，是不是就能高枕無憂了？專家表示，手機護眼模式可在一定程度上保護眼睛，護眼模式主要是通過調節屏幕的色溫和亮度，減少藍光對于視網膜的刺激，但護眼模式并不能消除長時間使用電子設備對眼睛的傷害。

噪聲污染或成心臟“隱形殺手”

2024年歐洲心臟病學會年會（ESC）中，來自歐洲的兩項研究都強調城市噪聲污染對心臟健康有重大負面影響。

其中一項研究納入了居住在德國不來梅市50歲及以下的急性心肌梗死（MI）患者430人，這些患者被收治在當地心臟中心。研究人員觀察到，當考慮居住環境噪聲暴露水平時，MI患者的噪聲暴露發生率明顯高于與同一地區的一般人群。

研究人員還發現，即使在校正了潛在的混雜因素（如社會經濟地位、環境中的可吸入顆粒物水平和腎功能）后，這種負相關在線性回歸分析中仍然顯著存在。

研究人員認為，傳統的風險評估模型可能會低估年輕人的心血管風險，通過納入噪聲暴露這一因素，可以更準確地識別MI高風險的人群，從而可以采取更有針對性的預防措施和干預措施。

深度睡眠有助于預防癡呆

立陶宛研究人員參加的一項國際研究顯示，慢波睡眠有助于清除大腦代謝廢物和與阿爾茨海默病相關的蛋白質，對預防阿爾茨海默病能起重要作用。

人的正常睡眠可分為快波睡眠和慢波睡眠，其中慢波睡眠是人體得到最充分休息的睡眠階段，也稱深度睡眠。研究發現，在阿爾茨海默病的臨床前階段，慢波睡眠質量較低與Tau蛋白異常積累及大腦皮層厚度降低有關，這是神經元受損的標志。

研究人員表示，這項研究表明睡眠干預，例如使用神經調節方法增強慢波睡眠，有可能作為一種、延緩認知衰老進程的策略。

Parenting育兒

首款兒童心臟支架獲批

近日，美國食品藥品監督管理局（FDA）批準首款為先天性心臟病兒童定制的心臟支架——Minima Stent System。

FDA稱，該支架旨在治療體重至少1.5公斤的新生兒、嬰兒和兒童的肺動脈狹窄和主動脈縮窄。據報道，就像老年心血管患者的支架一樣，Minima是通過微創手術由導管輸送的。金屬合金植入物的直徑小于2毫米，隨著患者的成長和血管變大，他們可以返回醫院進行手術以進一步擴大支架，使其達到24毫米。

“此次批準為這些脆弱的嬰兒帶來了一種侵入性較小的治療選擇?！泵绹虡I資訊稱，這是世界各地的兒科心臟病專家30多年來一直要求醫療器械行業提供的東西。