長白山地區百合栽培技術要點

摘 要 百合具有極高的觀賞、食用、藥用價值，在市場上供不應求。研究人員越來越重視對百合的研究，以期研發出更優良的百合品種。我國長白山地區自然條件優越，栽培的百合因具有較高的藥用價值而聞名。為給長白山地區百合的大規模種植提供科學依據，從播種前準備（品種選擇、種球選擇與處理、土壤前處理）、播種（播種時間、播種方法）、田間管理（灌溉、追肥、病蟲草害防治）、采摘等方面總結百合栽培技術要點。

關鍵詞 百合；栽培技術；長白山地區

中圖分類號：S644.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.19.011

百合（Lilium brownii var.viridulum Baker）屬百合科百合屬，是藥食同源植物。作為一種重要的觀賞和藥用植物，百合以其優雅的姿態和獨特的香氣，自古以來就受到了各國人們的喜愛，被賦予了各種美好的象征意義，在全球范圍內被廣泛種植[1]。長白山位于我國吉林省東南部，其以得天獨厚的自然環境，孕育了眾多珍稀野生動植物，也成為理想的百合種植地[2]。該地區種植的百合如卷丹和天香百合等，不僅觀賞價值高，還含有豐富的藥用成分（皂苷、多糖等），具有較高的開發價值。該地區種植百合已有數十年的歷史，形成了一定規模的產業鏈。筆者將對長白山地區百合栽培技術展開探討，旨在為長白山地區百合的規模化栽培和產業化發展提供理論指導和技術支持。

1 "播種前準備

1.1 "品種選擇

百合栽培是一項系統工程，品種選擇至關重要。在長白山地區種植百合，要考慮其耐寒性，選擇抗逆性和抗病蟲害能力強的百合品種，如大花卷丹、有斑百合、毛百合等。

1.2 "種球選擇與處理

種球選擇與處理是確保百合健康生長與優良開花的關鍵步驟。種植戶應優先選擇外觀無損傷、健康的種球。理想的種球應具有完整的鱗片，大小均勻（一般種球質量在25～30 g，橫徑在3～4 cm），葉片潔白無雜質、抱合較為緊密，沒有任何病害跡象，如斑點或腐爛等[3]。對種球進行消毒處理，以減少病蟲害的發生。種植戶可使用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或75%百菌清可濕性粉劑800倍液浸泡種球20～30 min，而后撈出瀝干。此外，百合種球不耐貯藏，不建議長時間存放于低溫下。

1.3 "土壤前處理

長白山地區土層深厚、排水良好，土壤富含有機質，可為百合提供良好的土壤環境。土壤前處理的效果直接影響百合的整個生長過程，因此在栽培百合前，種植戶要先對土壤進行前處理。百合栽培地土壤前處理工作主要有選地、整地、施肥、消毒等。

1.3.1 "選地

為提高百合栽培效率，種植戶要選擇合適的地塊種植百合。百合喜春季光照充足、夏季冷涼，耕作層濕潤，蔭蔽的環境[4]。因此，在長白山地區栽培百合時，種植戶應選擇土層深厚，通氣性、排水性能均良好且pH值在6.0～7.0的砂壤土地塊，避免選擇土質黏重和排水不良的地塊。此外，合理的輪作換茬可以調節土壤肥力，避免土壤出現連作障礙，導致土壤肥力下降。百合栽培一般實行3年以上的輪作制，前茬作物不宜為蔥蒜類植物，最好是瓜類、豆類或稻麥類等作物。

1.3.2 "整地

種植戶要對選擇的地塊進行整地，整地過程中，需要翻耕土壤至少20 cm深，以確保土質疏松，有利于百合根系生長。同時，清除土壤中的雜草和石塊。如果前茬作物是百合或者其他百合科、葫蘆科植物，土壤有可能存在連作障礙。此時，種植戶需要更換種植地或進行徹底的土壤消毒。

1.3.3 "施肥

在整地過程中要施加足量的基肥，以滿足百合生長前期對養分的需求。百合喜肥，但忌氯。在種植前，種植戶可每667 m2施用有機肥2 000～3 000 kg作為基肥，同時施用適量的磷酸二銨和硫酸鉀，以促進百合生長和開花。百合的適宜生長溫度是12～25 ℃，因此種植戶在施肥時要考慮季節和氣候條件。

1.3.4 "土壤消毒

栽培前做好土壤消毒工作，是預防百合病蟲害的重要措施。種植戶可以使用50%多菌靈可濕性粉劑或70%甲基托布津可濕性粉劑對土壤進行消毒，要按照產品說明將藥劑稀釋后噴灑于土壤表面。此外，如果是新地塊或病菌少的田地，使用普通土壤消毒劑即可。

2 "播種

2.1 "播種時間

于長白山地區種植百合，可選擇春季或秋季。1）春季種植：4月中旬至5月上旬，氣溫逐漸回升，土壤解凍，適合百合鱗莖的生長。2）秋季種植：9月中旬至10月上旬，氣溫適中，土壤濕潤，有利于百合鱗莖的生根和越冬。秋季種植的百合在第2年春季會迅速生長，提早開花。

2.2 "播種方法

播種時，在畦面開溝，通常將行距控制在25～30 cm，溝寬和溝深均為5 cm。在實際栽培過程中，種植戶要根據土壤肥力和氣候條件合理地調整株行距。將經過殺菌處理、晾干后的種球，按照種球的大小每平方米播種20～30顆。播種深度應為種球直徑的2～3倍，以確保種球有足夠的土壤覆蓋，有利于促進鱗莖生根。在播種時，需要注意將老鱗莖朝上并扶正，隨后進行覆土。如果前期種植過玉米等作物，土壤中會殘留有較多的秸稈碎屑，土壤通氣性較強，建議覆土深度為10～15 cm；如果土壤中秸稈碎屑較少，覆土深度保持在5～10 cm即可[5]。覆土后蓋草簾噴水保濕，可以保證種子濕潤，有利于促進百合鱗莖盡早生根發芽。

3 "田間管理

百合栽培是一個系統且精細化的過程。在播種百合種球后，種植戶需要做好科學嚴格的田間管理工作，包括灌溉、施肥、病蟲害防治等，以滿足百合在生長過程中對養分和水分的需求，從而提高百合的生長質量。在種植百合的前2年，建議使用遮光率為50%遮陽網遮擋光照，以保護百合植株健康生長。待第3年春季，百合則可以在全光照條件下生長。

3.1 "灌溉

在長白山地區，種植戶通常采用滴灌技術對百合進行灌溉。該方法可以減少水分浪費，并確保水分直接到達百合根部。滴灌系統通常設置在土壤表層以下15～20 cm處，灌溉頻率依據天氣條件和土壤濕度進行調整。在生長季節，每7 d至少對百合灌溉1次，以保持土壤適度濕潤。在百合生長期，每次灌溉量控制在20～30 mm。灌溉過量或不足都會對百合的生長造成不利影響，灌溉過量可能導致百合根部缺氧，而灌溉不足會使百合脫水，影響其正常生長發育。在灌溉前，種植戶需要考慮長白山地區的氣候特點。該地區春季較短，夏季多雨。因此，種植戶應在春季初期適當增加灌溉量，以促進百合的早期生長；夏季適當減少灌溉頻率和灌溉量，避免百合澇死。基于百合怕澇的特性，種植戶在栽培百合時，需做好排水工作。為應對長白山地區多雨季節，種植戶可提前做好排水措施，保持溝渠暢通，避免百合澇死及病蟲害的發生與傳播。

3.2 "追肥

出苗后，百合對氮、磷、鉀等營養元素需求逐漸加大[6]。當百合幼苗高10～12 cm時，種植戶可以在百合植株一側開設淺溝，每667 m2施用用菜枯餅25 kg、45%復合肥30 kg。為促進百合后期的生長，摘蕾后需要對其進行第2次追肥，選擇施用的肥料應以有機肥為主，可以與尿素混合使用，以增加養分的多樣性。然而，種植戶在施肥時要注意肥料不可直接與百合植株接觸，以免灼傷百合鱗莖。在百合生長的第1年和第2年的秋季，需要在土壤封凍前進行追肥，以確保百合在冬季有足夠的養分。第1年秋季追施的是有機肥，每公頃施用400 kg左右；第2年秋季追施的是硫酸鉀肥，每公頃施用300 kg左右，有助于提高土壤的肥力和百合的抗寒能力。若百合的生長質量仍不佳，可考慮在第3年秋季再追肥1次，每公頃施用尿素150 kg和硫酸鉀混合肥200 kg。

追肥的方法也很關鍵。種植戶應采用開溝施肥的方式，確保肥料直接作用于植株根部，提高肥料利用效率。追肥后，需要及時覆蓋土壤，以防肥料揮發。需要注意的是，追肥的頻率和施肥量應根據百合的生長狀況和土壤肥力進行調整。在采收前50 d左右應停止追肥，以防百合莖葉徒長，影響鱗莖的品質。

3.3 "病蟲草害防治

在百合生長過程中，開展病蟲草害防治工作必不可少。種植戶應遵循“預防為主，治療為輔”的原則，在保證百合生長質量的同時有效防治病蟲草害[7]。

在長白山地區，常見的百合病害有軟腐病、立枯病、葉斑病等。1）軟腐病主要為害百合鱗莖，導致其腐爛[8]。種植戶可使用0.1%高錳酸鉀溶液浸泡鱗莖8～10 min進行消毒。發病后，可用農用鏈霉素兌水后灌根和噴灑葉面進行防治。2）立枯病主要為害百合鱗莖和根系。種植前應選擇無病的鱗莖，并用0.1%石灰水上清液浸泡8～10 min進行消毒。3）葉斑病主要為害百合葉片，導致其出現暗褐色病斑。種植戶可使用25%葉枯寧可濕性粉劑1 000倍液噴灑葉面進行防治。

在長白山地區，常見的百合蟲害分為兩類，分別是地上害蟲和地下害蟲。對于地上害蟲如蚜蟲、紅蜘蛛等，種植戶可每隔30 d葉面噴灑10%蚜虱凈1 000倍液進行防治；對于地下害蟲如蠐螬、螻蛄等，種植戶可每隔30 d根部淋施48%樂斯本1 000倍液或80%敵百蟲800倍液進行防治。

在百合栽培期間，要及時中耕除草，根據降水量、雜草量等情況定期進行除草，確保田間無雜草[9]。在長白山地區，百合種植地常見的雜草類型主要包括：一年生雜草，如稗、馬齒莧、莧、藜等；多年生雜草，如狗尾草、牛筋草、蒲公英、車前等。針對這些雜草，種植戶可以使用除草劑進行防治。針對一年生雜草，種植戶可在雜草萌發前于土壤表面噴灑50%乙草胺乳油1 000倍液進行預防。針對多年生雜草，種植戶可以葉面噴灑41%草甘膦水劑200～300倍液進行清除。使用藥劑時佩戴防護裝備，避免藥劑直接接觸皮膚和眼睛。

4 "采摘

適時采摘，對保證百合藥用價值和市場價值至關重要。在長白山地區，百合的最佳采摘期通常為7月中旬至8月初。這一時期百合花已經完全開放，鱗莖達到最佳成熟狀態。在這個時間段，鱗莖中的多糖等有效成分含量可以達到3.2%。在采摘過程中，種植戶應該遵循科學的技術規范，以確保鱗莖的完整性和活性[10]。采摘前，種植戶應對土壤進行適當灌溉，以降低土壤硬度，減少采摘時對鱗莖的損傷。采摘時，種植戶應使用專業工具，避免對百合鱗莖和根部造成不必要的壓力。采摘后，種植戶應立即對百合鱗莖進行清洗和預冷處理，以延長其保鮮期。此外，種植戶在采摘百合時應考慮天氣情況，如遇連續陰雨天氣應暫緩采摘，以避免百合鱗莖腐爛。

5 "結語

百合具有很高的應用價值，不僅可以作為觀賞花卉，還可以用作健身良藥、美食佳肴等，市場前景廣闊。隨著生活水平的不斷提高，人們對百合產業的發展越來越重視。為提高百合種植效益，促進百合產業發展，種植戶在栽培百合過程中，要做好選種、播種、整地、水肥管理到采摘階段的所有工作。各地也要根據自然條件及時調整栽培技術，并不斷研發新的栽培技術，促進百合產業可持續發展。

參考文獻：

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[10] 郝玉蓮.現代農業蔬菜栽培技術淺析[J].農業災害研究，2023，13（11）：94-96.

（責任編輯：張春雨）