2020年內(nèi)蒙古地區(qū)有機(jī)肥原料及商品有機(jī)肥重金屬數(shù)據(jù)集

摘要：有機(jī)肥在農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中越來越受到人們的重視，在改善和提高土壤肥力同時(shí)可促進(jìn)農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)和高效生產(chǎn)。有機(jī)肥含有豐富的有機(jī)、無機(jī)養(yǎng)分，對減少化肥施用有著不可替代的作用。在內(nèi)蒙古東部、西部地區(qū)采集包括雞糞、羊糞為主116份肥料，其中有機(jī)肥原料74份，商品有機(jī)肥42份。在有機(jī)肥原料羊糞、牛糞、雞糞中檢出重金屬，其中1份羊糞樣品鉛超標(biāo)，含量373.2mg/kg。商品有機(jī)肥均有重金屬檢出但未超標(biāo)，除重金屬鋅外商品有機(jī)肥中重金屬均高于原料，以羊糞為主生產(chǎn)的商品有機(jī)肥重金屬含量高于羊糞和牛糞混合。內(nèi)蒙古地區(qū)有機(jī)肥原料、商品有機(jī)肥整體情況較好。

關(guān)鍵詞：有機(jī)肥；重金屬；風(fēng)險(xiǎn)因子

數(shù)據(jù)摘要：

1""引言

有機(jī)肥在農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中越來越受到人們的重

視，在改善和提高土壤肥力同時(shí)可促進(jìn)農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)和高效生產(chǎn)，其含有豐富的有機(jī)養(yǎng)分如蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)質(zhì)、氨基酸等以及氮、磷、鉀等無機(jī)養(yǎng)分，對減少化肥施用有著不可替代的作用^[1-7]。但目前有機(jī)肥生產(chǎn)過程中原料來源、生產(chǎn)工藝復(fù)雜，有機(jī)肥生產(chǎn)輔料源于規(guī)模化污泥、城市垃圾、工農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物、畜禽糞便等，其中以畜禽糞便原料較多^[8]。隨著集約化養(yǎng)殖技術(shù)的快速發(fā)展，由于各種飼料添加劑和抗生素的大量使用導(dǎo)致畜禽糞便成分、性質(zhì)發(fā)生了質(zhì)的變化，呈現(xiàn)高鹽、高養(yǎng)分以及重金屬普遍檢出等特點(diǎn)，影響作物生長、品質(zhì)受影響，存在嚴(yán)重的安全隱患^[9-11]，嚴(yán)重?cái)_亂了行業(yè)的正常生產(chǎn)及市場秩序。

內(nèi)蒙古自治區(qū)既是農(nóng)業(yè)大省，也是畜牧業(yè)大省。養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的畜禽糞便作為有機(jī)肥的原料，在有機(jī)肥生產(chǎn)中占很大比例。本研究以內(nèi)蒙古地區(qū)為主，摸清有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)使用的原料、市場銷售的有機(jī)肥原料及商品有機(jī)肥樣品中重金屬風(fēng)險(xiǎn)因子存在現(xiàn)狀，以期為降低探明原料、商品有機(jī)肥中有害物質(zhì)對土壤和生態(tài)環(huán)境的潛在風(fēng)險(xiǎn)，為提高有機(jī)肥生產(chǎn)合格率提供數(shù)據(jù)支撐。

2 "數(shù)據(jù)采集與處理方法

2.1 "樣品采集及保存

采集有機(jī)肥主要原料（一般指畜禽糞便等，占比＞50%，不包括輔料）及有機(jī)肥產(chǎn)品（粉狀、顆粒狀和柱狀）。主要原料采樣方法依據(jù)NY/T 3442—2019 畜禽糞便堆肥技術(shù)規(guī)范中7.2規(guī)定執(zhí)行。產(chǎn)品采樣方法依據(jù)NY 525—2021有機(jī)肥料5.3規(guī)定執(zhí)行。2019年9月—2020年2月采集、檢測。地點(diǎn)包括內(nèi)蒙古自治區(qū)內(nèi)通遼、赤峰、巴盟、包頭等多個(gè)盟市，采集有代表性的有機(jī)肥原料74個(gè)，其中有機(jī)肥主要生產(chǎn)原料包括雞糞肥4個(gè)、牛糞肥14個(gè)，羊糞肥56個(gè)；商品有機(jī)肥42個(gè)，樣品風(fēng)干粉碎后，過1 mm篩冷藏儲(chǔ)存?zhèn)溆谩?/p>

2.2""有機(jī)肥原料及商品有機(jī)肥檢測

檢測標(biāo)準(zhǔn)：有機(jī)肥料NY 525—2021。標(biāo)準(zhǔn)中重金屬限量值砷≤15"mg/kg、汞≤2"mg/kg、鉛≤50"mg/kg、鎘≤3"mg/kg、鉻≤150"mg/kg。

測定方法：樣品經(jīng)王水–高氯酸法消煮后在原子吸收分光光度計(jì)上采用火焰、石墨爐法測定Cu、Zn、Pb、Cr、Cd。樣品經(jīng)（1+1）王水消煮后，在原子熒光光度計(jì)測定As、Hg總量。

3 "數(shù)據(jù)內(nèi)容

數(shù)據(jù)由1個(gè)Excel文件組成，其中包括有機(jī)肥原料、商品有機(jī)肥重金屬數(shù)據(jù)Cu、Zn、Pb、Cr、Cd、

As、Hg，樣例見表1。

有機(jī)肥原料羊糞、牛糞、雞糞中均檢出重金屬，僅1個(gè)羊糞樣品Pb（373.2"mg/kg）超過有機(jī)肥料標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定重金屬鉛的限量（50"mg/kg），超標(biāo)率僅為原料樣品的1.4%，其他原料在安全指標(biāo)范圍；重金屬Cd、Cr、Pb、As、Hg、Cu、Zn含量在羊糞、牛糞、雞糞分布不同；從平均值分析，雞糞中重金屬Cr、Pb、As、Hg、Cu、Zn含量較高，在今后生產(chǎn)中應(yīng)引起重視。原料畜禽糞便本身可能含有重金屬，生產(chǎn)過程中添加粉煤灰、腐殖酸、粘結(jié)劑等輔料的工藝過程雖可控制水分、調(diào)節(jié)C/N，但沒有鈍化或者去除重金屬直接簡單地發(fā)酵、脫水、包裝進(jìn)行出售，帶來重金屬污染風(fēng)險(xiǎn)。

抽檢內(nèi)蒙古42個(gè)商品有機(jī)肥中，均有重金屬檢出但未超標(biāo)，商品有機(jī)肥中重金屬Cd、As、Hg均高于原料，商品化后積累重金屬進(jìn)而增加了環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)^[12-13]。42個(gè)以羊糞、牛糞為主要生產(chǎn)原料有機(jī)肥，重金屬Pb、As、Hg、Cu、Zn含量高于羊糞。

4 "質(zhì)量控制與技術(shù)驗(yàn)證

數(shù)據(jù)為評估116份有機(jī)肥原料及商品有機(jī)肥樣品重金屬風(fēng)險(xiǎn)，對抽檢樣品進(jìn)行檢測，確定不合格原料樣品1份。為確保數(shù)據(jù)的科學(xué)性、可靠性和質(zhì)量，從試驗(yàn)方案、樣品區(qū)域選點(diǎn)、樣品種類選擇、處理/保存/樣品檢測、數(shù)據(jù)分析等過程盡可能符合標(biāo)準(zhǔn)化步驟，減少人為誤差。實(shí)驗(yàn)室檢測人員、儀器設(shè)備均符合實(shí)驗(yàn)室要求，保證測定數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。數(shù)據(jù)審核人員對錄入數(shù)據(jù)進(jìn)行自查，數(shù)據(jù)存疑進(jìn)行再次測定，保證檢測結(jié)果無誤。

5 "數(shù)據(jù)價(jià)值與使用建議

本數(shù)據(jù)集為內(nèi)蒙古部分地區(qū)有機(jī)肥原料、商品有機(jī)肥中重金屬含量檢測情況，代表性覆蓋內(nèi)蒙古原料、商品有機(jī)肥，在使用時(shí)考慮地域差異、種類差異等因素，同時(shí)可將其與其他地區(qū)有機(jī)肥原料、成品重金屬含量比較分析。數(shù)據(jù)集可為降低有機(jī)肥原料、成品重金屬風(fēng)險(xiǎn)提供數(shù)據(jù)支撐。

6 "數(shù)據(jù)可用性

中國科技資源標(biāo)識(shí)碼（CSTR）：https：//cstr.cn/ 17058.11.sciencedb.agriculture.00128；

數(shù)字對象標(biāo)識(shí)碼（DOI）：https：//doi.org/10.57760/ sciencedb.agriculture.00128。

限制性獲取。

作者分工與貢獻(xiàn)

聶晶，論文撰寫。

狄彩霞，統(tǒng)籌安排。

任超，樣品采集。

尹鑫，樣品采集。

李秀萍，樣品檢測及數(shù)據(jù)分析。

李寶賀，樣品檢測及數(shù)據(jù)分析。

董琦，樣品檢測及數(shù)據(jù)分析。

栗艷芳，試驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、整體工作協(xié)調(diào)。

劉婷婷，數(shù)據(jù)整理、審核。

倫理聲明

本文數(shù)據(jù)不涉及倫理聲明相關(guān)的內(nèi)容。

利益沖突聲明

作者聲明，全部作者均無會(huì)影響研究公正性的財(cái)

務(wù)利益沖突或個(gè)人利益沖突。

參考文獻(xiàn)

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引用格式：聶晶，狄彩霞，任超，尹鑫，李秀萍，李寶賀，董琦，栗艷芳，劉婷婷.2020年內(nèi)蒙古地區(qū)有機(jī)肥原料及商品有機(jī)肥重金屬數(shù)據(jù)集[J].農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)學(xué)報(bào)， 2024，6（4）："570-574. DOI： 10.19788/j.issn.2096-6369.100028.

CITATION： NIE Jing， DI CaiXia， REN Chao， YIN Xin， LI XiuPing， LI BaoHe， DONG Qi， LI YanFang，"LIU TingTing.Dataset of Organic Fertilizer Raw Materials and Heavy Metals in Commercial Organic Fertilizer in Inner Mongolia in 2020[J]. Journal of Agricultural Big Data，"2024，6（4）："570-574. DOI： 10.19788/j.issn.2096-6369.100028.

Dataset of organic Fertilizer Raw Materials and Heavy Metals"in Commercial Organic Fertilizer in Inner Mongolia in 2020

NIE Jing^1，2， DI CaiXia^1，2， REN Chao^1，2， YIN Xin^1，2， LI XiuPing^1，2， LI BaoHe^1，2， DONG Qi^1，2， LI YanFang^1，2*， LIU"TingTing^3，4*

1."National Agricultural Environment Siziwang Observation and Experiment Station， Ulanqab 011800， Inner Mongolia， China; 2. Agricultural and Livestock Product Quality and Safety Center of Inner Mongolia Ancient Autonomous Region， Hohhot 010031， China;3. Agricultural Information Institute of CAAS， Beijing 100081 China; 4. National Agriculture Science Data Center， Beijing 100081， China

Abstract："Organic fertilizer is increasingly valued in the process of agricultural development. It can improve and enhance soil fertility while promoting high-quality and efficient crop production. It contains rich organic and inorganic nutrients and plays an irreplaceable role in reducing fertilizer application."The data set included the content of organic fertilizer raw materials and heavy metals"in commercial organic fertilizer"in Inner Mongolia. In the eastern and western parts of Inner Mongolia， 116"fertilizer samples（including chicken manure"and sheep manure），"74"organic fertilizer raw materials and 42 commercial organic fertilizer samples"were be collected. Sheep manure， cow manure and chicken manure of organic fertilizer raw materials"were all"be"detected. One sheep manure sample contained 373.2 mg/kg lead"which is exceed standard. The commercial organic fertilizer were all"be"detected"heavy metals but not exceed standard."The content of heavy metals in commercial organic fertilizer was higher than raw material except zinc."The content of heavy metals in sheep manure was higher than that in the mixture of sheep manure and cow manure. Inner Mongolia organic fertilizer raw materials， commercial organic fertilizer overall situation is"preferably.

Keywords："organic fertilizer; heavy metals; risk factors

Data summary：