巨盛一號葡萄溫室栽培管理技術

摘 要：巨盛一號葡萄屬歐亞品種，極適合溫室栽培。從園地選址、栽培模式、施肥與養分管理、水分管理、溫濕度調控、病蟲害防治、整形修剪、果實管理與采收以及溫室設施維護等多個方面總結了巨盛一號葡萄的溫室管理技術要點。

關鍵詞：巨盛一號；溫室栽培；管理技術

巨盛一號葡萄屬歐亞品種，極早熟；果粒整齊緊湊，長橢圓形，果霜鮮艷，顏色鮮紅透亮；特大粒，單粒質量最大12克，果粒均勻，基本無大小粒，自然果無需藥物處理；果穗為圓錐形，中等大小，平均穗質量為750克左右，最大穗質量為1600克，可溶性固形物含量為20%～25%，種植省工，極適合溫室栽培（圖1）。

筆者根據多年的生產實踐，從園地選址、栽培模式選擇、施肥與養分管理、水分管理、溫濕度調控、病蟲害防治、整形修剪、果實管理與采收以及溫室設施維護等多個方面總結了巨盛一號葡萄的溫室管理技術要點。

1 園地選址

巨盛一號葡萄的溫室栽培首先需要考慮園地的選址。理想的選址應具備以下條件：南面開闊，高燥向陽，無遮陰且地勢平坦，排水良好，光照充足，交通便利，土壤有機質含量高，土層疏松肥沃，保肥保水性強，通氣性好，易排水，以沙壤土為好。土質不好的地塊，應及時進行客土改良。園址不能選在污染源的下風向，同時離主要交通干線不宜過近，以減少對薄膜的污染和積塵。切忌在重茬地建園。

2 栽培模式

巨盛一號葡萄溫室栽培宜采用籬架栽培模式，以南北行向為宜。葡萄溫室大棚栽植比露地栽培的株行距要小，株行距（50～100）厘米×（150～250）厘米。定植前，按種植行向和株行距開挖定植溝，定植溝深50～60厘米，寬60～80厘米。定植溝挖完后，先回填30～40厘米厚的植物秸稈，然后每畝施入完全腐熟有機農家肥5000～10 000千克與土混勻回填，灌水沉實，再將表土與500～1000千克生物有機肥混勻回填，然后起壟，壟高30～40厘米、寬60～80厘米。選擇健康無病、優質健壯苗木，一般以春季栽植為宜。

3 施肥與養分管理

施肥是巨盛一號葡萄溫室栽培中的重要環節。設施葡萄施肥堅持三個原則：減少土壤化肥用量，加強葉面噴肥，重視中微量元素肥施用。應根據葡萄的生長階段和土壤狀況，制定科學的施肥計劃。一般來說，基肥以有機肥為主，配合適量的化肥，確保土壤養分全面、均衡（圖2）。

在生長期間，還需根據設施葡萄不同生長發育期的營養需求特點，噴施不同的設施葡萄專用葉面肥，以滿足葡萄對養分的持續需求。一般一年有3次追肥關鍵期，第1次在花芽初分化、新梢開始旺盛生長期（圖3），此時葡萄生長需大量氮肥，施用量占全年的10%～15%；第2次在幼果膨大初期，以氮肥為主，結合施磷、鉀肥，施入量占全年的20%～30%；第3次在果實著色初期，以磷、鉀肥為主，施肥量占全年的10%左右。

4 水分管理

巨盛一號葡萄對水分的要求較高，因此灌溉管理也是關鍵之一。應根據天氣、土壤濕度和葡萄的生長情況，抓住萌芽前后至開花期、新梢生長和幼果膨大期、果實迅速膨大期、漿果轉色至成熟期、更新修剪或采果后、越冬水等6次需水關鍵時期，制定合理的灌溉計劃。巨盛一號葡萄萌芽前后要保證充足的土壤含水量，以促進萌芽；開花期應適當控水，以促進葡萄開花；果實幼果膨大及果實迅速膨大期要保證土壤充足的含水量，以促進果粒膨大；果實轉色至成熟前要適當控水，以提高葡萄果實含糖量，加速著色和成熟，提高葡萄品質。同時，還需注意避免過度澆水，以免造成土壤積水和根系病害。一天中澆水時間以日出前后或日落之后為宜，不宜在中午光照最強、溫度最高時澆水。

5 溫濕度調控技術

應根據葡萄的生長階段和天氣情況，適時調整溫室內的溫濕度。

5.1 解除休眠期

控制棚內溫度在0～10 ℃之間。從扣棚降溫開始到休眠解除一般為30～40天。

5.2 催芽期

應采用三步升溫法緩慢升溫，使氣溫和地溫協調一致。第一周白天15～20 ℃，夜間5～10 ℃；第二周白天20～25 ℃，夜間6～11 ℃ ；第三周至萌芽白天25～30 ℃ ，夜間8～12 ℃。一般控制從升溫至萌芽30天左右，控制空氣相對濕度和土壤相對濕度在90%以上和70%～80%。

5.3 新梢生長期

控制白天溫度23～28 ℃，夜間10～15 ℃，不低于10 ℃。從萌芽到開花一般需30～40天，控制空氣相對濕度和土壤相對濕度在60%和70%～80%為宜。

5.4 花期

控制白天溫度25～30 ℃，夜間15～22 ℃，不能低于14 ℃，否則影響開花，易引起授粉受精不良。同時避免出現35 ℃以上的持續高溫，否則易產生嚴重日灼。花期一般維持7～10天，控制空氣相對濕度和土壤相對濕度在50%和65%～70%（圖4）。

5.5 漿果發育期

控制白天溫度25～30 ℃，夜間20～22 ℃，不宜低于20 ℃，控制空氣相對濕度和土壤相對濕度在60%～70%和70%～80%為宜。

5.6 著色成熟期

適宜溫度為28～30 ℃，低于14 ℃時果實不能正常成熟；晝夜溫差對養分積累有顯著的影響，此期應加大晝夜溫差，以提高葡萄含糖量。此期調控標準：白天28～32 ℃；夜間14～16 ℃，不低于14 ℃；晝夜溫差10 ℃以上；控制空氣相對濕度和土壤相對濕度在50%～60%和55%～65%為宜。

6 病蟲害防治措施

病蟲害防治是巨盛一號葡萄溫室栽培中的重要工作。應采取預防為主、綜合防治的策略，定期進行病蟲害巡查和防治。對于常見的病蟲害，如霜霉病、白粉病、蚜蟲等，應選擇合適的農藥進行防治，并注意農藥的安全使用。同時，還可通過加強土壤管理，提高植物抗性，減少病蟲害的發生。萌芽前刮除老樹皮，帶出園外集中銷毀；若發現出現病害，應及時清除病枝、病果、病葉，帶出園外集中銷毀。萌芽前噴3～5波美度石硫合劑清園。在葡萄生長不同時期，根據病蟲害發生規律，交替使用保護劑和治療劑，同一主要成分藥劑連續使用不得超過3次，有條件的使用微粒彌霧機，禁止噴藥形成流滴。

7 整形修剪

整形修剪可改善光照和通風條件，提高葡萄果實的品質和產量。在修剪時，應根據葡萄的生長階段和樹形特點，選擇合適的修剪方法。冬季修剪一般在葡萄落葉后，不宜在傷流期。同時，還需注意保持樹形整潔，及時清除病弱枝條和過密枝條。冬季修剪后，要及時清理殘枝落葉，減少病菌的滋生傳染，降低病原基數，并及時噴3～5波美度石硫合劑清園，尤其是剪口處一定要加重處理。

8 果實管理與采收

果實管理是巨盛一號葡萄溫室栽培中的重要環節。在果實發育期，應注意控制施肥和澆水，避免果實過度生長。同時，還需加強病蟲害防治工作，確保果實健康生長。在采收時，應根據果實的成熟度和市場需求，選擇合適的采收時間。采收后，還需進行果實分級、包裝和儲存等工作。

9 溫室設施維護

溫室設施的維護對于巨盛葡萄的生長也至關重要。應定期檢查溫室的結構、覆蓋材料、通風設備等是否完好。對于損壞或老化的設施，應及時進行修復或更換。同時，還需保持溫室內外的環境整潔，避免雜草和垃圾等污染物對葡萄生長的影響。

10 小 結

巨盛一號葡萄溫室栽培管理技術涵蓋了選址、施肥與養分管理、澆水與灌溉、溫濕度調控、病蟲害防治、整形修剪、果實管理與采收以及溫室設施維護等多個方面。通過采用科學的管理手段，有效提高巨盛一號葡萄的產量和品質，實現經濟效益和社會效益的雙贏。