金刺梨夏季管理關鍵技術要點

摘 要：對金刺梨土肥水管理、整形修剪、花果管理和病蟲害防治關鍵技術要點作詳細介紹，旨在為金刺梨生產管理提供技術指導，提高金刺梨產量和品質。

關鍵詞：金刺梨；土肥水管理；整形修剪；花果管理；病蟲害防治

金刺梨Rosa sterilis var. leioclada，又叫無籽刺梨，屬薔薇科一新變種，多年生落葉攀援性灌木，樹高4～6 米，冠幅2～3米[1]。新梢生長旺盛[1-2]，營養枝長可在2 米以上，結果枝一般不超過0.5 米， 花1～24朵組成傘房花序或復傘房花序，最多可達35朵，坐果率極高，豐產性較好。金刺梨花序狀果實見圖1。

金刺梨生長適應性強，山地、平地均能種植，已發展成安順市農業特色產業之一[3]。2022—2023年，安順市農業科學院建立示范基地，平均產量650 千克/畝以上，平均單果質量4.5克以上，較常規金刺梨園產量390 千克/畝提高66.7%，顯著提高了金刺梨產量和果實品質。

夏季管理是果樹生產栽培中的重要農事管理事項，主要包括土肥水管理技術、整形修剪技術、花果管理技術和病蟲害防治技術，加強金刺梨夏季管理，有利于控制生殖生長和營養生長的平衡，提高產量，提升果實品質。現將金刺梨夏季管理技術關鍵技術要點總結如下。

1 土肥水管理

1.1 土壤管理

每年4月下旬開始結合追肥對樹盤進行中耕1～2次，除草3～4次，中耕深度15～20厘米，控制雜草或綠肥高度不超過50厘米，保持果園土壤疏松，果園清潔，樹體間通風透光。結合施基肥，以每年或隔年在根系外圍深翻挖施肥溝，將施肥溝以外的土壤再深翻20～30厘米。

金刺梨適宜生長土壤pH值為5.5～7[1]，因此要注意土壤墑情，合理調節土壤pH值。

1.2 施肥管理

1.2.1 幼樹 金刺梨幼樹管理以增強樹勢、擴大樹冠為主，第1～2年做到勤施薄施氮肥，萌芽后每月追肥1次，至新梢停止伸長生長，每次每株撒施尿素50～100克；10月下旬至11月上旬施基肥，以腐熟農家肥或有機肥為宜，每株不低于15千克，在樹冠滴水線處挖20厘米左右深的環狀或條狀深溝施入，同時結合病蟲害防治用0.1%～0.2%的尿素和0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀葉面噴霧3～5次，使幼樹整齊健壯。

1.2.2 結果樹 生長期追肥3～4次，萌芽后，新梢進入第一次快速生長期，增粗和伸長同時進行，消耗大量營養，此時期以施氮肥為主，3年以上結果樹追施尿素200～300 克/株。謝花后追施氮磷鉀復合肥，以減少生理落果，起到保花保果的作用，株施15-15-15復合肥1～2千克。8月中下旬施壯果肥，提升果實品質，可結合滴灌追施磷、鉀肥和中微量元素肥。采果后施基肥，結果樹每畝施農家肥不低于1500 千克或有機肥不低于1000千克，加15-15-15復合肥50～100千克，在樹冠滴水線處挖20～40厘米深的環狀或條狀溝施入。同時結合病蟲防治進行葉面噴肥3～4次，葉面肥種類有尿素、磷酸二氫鉀大量元素肥及鈣、硼、鋅、鐵、硫等微肥和生物菌肥。

1.3 水分管理

金刺梨喜濕不耐旱，萌芽期、開花期、幼果發育期、果實膨大期對水分需求量大，萌芽期遇干旱應及時灌溉，采果前5～7天停止灌水。可結合營養液施肥進行灌溉。多雨季節降水量過大或果園積水時應理通排水溝及時排澇。

2 整形修剪

2.1 整形

根據薔薇科作物的生長習性，適宜樹形為自然紡錘形或自然叢狀形，以樹高2米左右，冠幅3米左右為宜。自然紡錘形設主干1個，定干高度60～80 厘米，必要時使用竹竿或長枝進行綁縛支撐，在主干上分布側枝或結果枝組6～12個，側枝之間距離20 厘米，呈螺旋形分布；自然叢狀形設主枝4～5個，第二、三年在每個主枝上選留側枝2～3個，培育成10～12個側枝的自然叢狀形。結果枝在主、側枝上著生，交錯分布，內部通風透光。主枝、側枝和結果枝組衰老后，利用萌蘗和更新枝及時更新（圖2）。

2.2 夏季修剪

金刺梨新梢生長量大，一年可抽生3次梢，因此，要重視夏季修剪。4中下旬開始現蕾即可進行夏季修剪。幼樹以輕剪為主，主要采用摘心、定梢、短截等技術控梢，控制營養生長，促進花芽形成，培養結果枝組。結果樹可根據植株生長情況對過長枝、內膛枝、徒長枝、重疊枝、過密枝等進行適當短截、疏除和摘心，并及時抹除主干40 厘米以下的壯芽和根部萌蘗，短截的新梢長度以40～60 厘米為宜，生長季可修剪2～3次，以調控營養生長和生殖生長的平衡，提高植株通風透光率。

3 花果管理

3.1 疏花疏果

在現蕾期對過密、畸形花序適時疏除，5朵花以下的花序可不用疏除，15朵以上花序適當疏花。疏花時以疏除弱花、畸形花及病蟲危害花為主。在6月生理落果結束后將畸形果、小果及病蟲果等全部疏除，確保60%果實單果質量在5克以上，提高優果率。

3.2 保花保果

金刺梨若不加強管理，易造成“大小年”現象。花果量少和干旱年份應在初花期葉面噴施約50 毫克/升赤霉素+700倍硼肥+0.3%磷酸二氫鉀保花保果，同時補充鈣、硼、鋅、鐵等中微量元素肥及氨基酸水溶肥，防止大量落果，確保合理產量。

4 病蟲害防治

金刺梨主要病害有黑斑病[4]（見圖3）、白粉病[5-6]、褐斑病、毒蛾[7]、食心蟲（見圖4）、介殼蟲、粉虱、蚜蟲等。以農業防治為基礎，合理應用物理防治、生物防治和化學防治等措施及其他有效的生態學手段，綜合防治主要病蟲害。防治遵循“預防為主，綜合防治”的植保方針。嚴格執行植物檢驗檢疫制度，推廣應用以農業防治、生物防治和物理防治為主、化學防治為輔的綠色防控技術。

4.1 農業防治

通過采用施肥、修剪、清潔果園、中耕除草等果園綜合管理技術措施，創造良好的生態條件，使樹體生長健壯，增強樹體抗病能力。萌芽前噴施3～5波美度石硫合劑進行一次全面清園。刮除病皮和老翹皮后用涂白劑對主干和大枝進行涂白保護。及時清理病蟲枝及易滋生病蟲的雜草，控制病蟲源。

4.2 物理防治

根據害蟲生物學特性及發生規律，使用頻振式殺蟲燈、黃板、藍板、糖醋液等誘殺毒蛾等害蟲。

4.3 生物防治

利用蘇云金桿菌、哈茨木霉菌防治金刺梨白粉病，利用信息素誘殺食心蟲等害蟲，保護和利用瓢蟲、草蛉、食蚜蠅和小花蝽等天敵昆蟲，以防治蚜蟲、薊馬等害蟲。

4.4 化學防治

應選擇高效、低毒、低風險的環境友好型殺菌劑、殺蟲劑，農藥混配最好不超過3類藥劑，嚴控國家禁用農藥和限制使用的農藥。金刺梨白粉病、褐斑病、黑斑病、葉斑病可用10%腈菌唑乳油1000倍液、10%苯醚甲環唑水分散粒劑2000倍液、25%粉銹寧可濕性粉劑2000倍液等于發病初期交替噴霧防治；毒蛾和食心蟲可用50%辛硫磷乳油1000倍液于幼蟲期和成蟲期噴霧防治；介殼蟲于萌芽前噴5波美度石硫合劑防治；粉虱可用25%噻嗪酮可濕性粉劑1500 倍液、20%呋蟲胺可濕性粉劑2500 倍液或25%噻蟲嗪水分散粒劑2000 倍液交替噴霧防治；蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑3000倍液交替噴霧防治。嚴格執行無公害食品生產標準，允許使用和限制使用的農藥必須按要求控制施用量。注意不同作用機理的農藥交替使用和合理混用，避免病蟲產生抗藥性。

參考文獻

[1] 韋景楓，程友忠，蒙先舉，等. 無籽刺梨生物學特性觀察[J]. 中國林副特產，2012（6）：27-29.

[2] 吳家麗，肖祎，李用奇，等.安順金刺梨生長特性及高產優質栽培技術[J]. 中國南方果樹，2016，45（6）：148-151.

[3] 饒薔薇，陳紅艷，鐘思玲，等. 安順金刺梨產業發展現狀、存在問題及對策[J].農業科學，2021（12）：191-193.

[4] 張秀偉，張鵬，李用奇. 金刺梨黑斑病病原菌的分離及鑒定[J]. 中國南方果樹，2019，48（2）：106-109.

[5] 張興躍，劉天雷，從春蕾，等. 金刺梨葉部病害發生規律調查及病原鑒定[J]. 安徽農業科學，2024，52（5）：47-151.

[6] 程友忠，韋景楓. 哈茨木霉菌防治安順金刺梨白粉病試驗初報[J]. 寧夏農業科技，2015（2）：37-38.

[7] 姜黎，劉天雷，從春蕾，等. 危害金刺梨的毒蛾種類及識別[J]. 生物災害科學，2023，46（3）：287-295.