跨文化專題研討

任務概要

《普通高中語文課程標準》學習任務群“跨文化專題研討”是從文學作品比較閱讀、外國文學理論著作選讀、中外文化比較三個方面進行實踐活動，旨在引導考生思考豐富多樣的人類文化，汲取人類思想精華，培養開放的文化心態，發展批判性思維，增強文化理解力。

活動一

以味喻詩、以味論畫無疑是中華美學敘事的一個傳統。殊不知，這樣一種基于類比思維的敘事方式恰好標識出了中華審美文明的固有之處，即便到了當代，也值得頌揚，堪稱中華審美文明一張亮麗的名片。說其“固有”和“亮麗”主要是與西方同比。審美無疑是一種感知活動，建基于感官快感。美學敘事主要指向視聽，這是任何文明的常態，但是，以味喻美則非中華莫屬。放眼西方，早在古希臘時期，柏拉圖便明確拒絕了以味喻美的做法，有言“美只起于聽覺和視覺所產生的”“因為如果我們說味和香不僅愉快，而且美，人人都會拿我們做笑柄”。亞里士多德雖然在很多方面批駁了柏拉圖，但是，其論美還是沿襲了視覺中心主義的做法。他在《論靈魂》中講味覺時將味覺與觸覺并列，視之為直接接觸物質的感知活動，以示與視覺和聽覺的區別。狄德羅也認為，美不是全部感官的對象，只有視、聽感官才是“審美感官”。到了黑格爾那里，情形絲毫未變，正是基于物質性程度的高低他才說道：“藝術的感性事物只涉及視聽兩個認識性的感覺，至于嗅覺、味覺和觸覺則完全與藝術欣賞無關。”

中國則相反，一開始就用味來喻美。《左傳》論樂之美就明確沿著“聲亦如味”的思路展開，更為著名的是“子在齊聞韶，三月不知肉味”（《論語·述而》）。將味美與視聽之美相提并論近乎成了先秦諸子的通用做法。《莊子》曰：“聲色滋味之于人，心不待學而樂之。”（《莊子·盜跖》）《孟子》曰：“口之于味，有同嗜焉；耳之于聲，有同聽焉；目之于色，有同美焉。”（《孟子·告子》）《荀子》曰：“目好之五色，耳好之五聲，口好之五味。”（《荀子·勸學》）等等。東漢《說文解字》里著名的表述“美，甘也，從羊從大”，還是在以味喻美。

單純從用詞的角度看，taste（味，味覺）一詞在古希臘時還未用于審美。但到了中世紀，尤其是文藝復興以降，情形發生變化，taste一詞開始出現在美學敘事中，比如霍布士、洛克、休謨，包括康德等的相關論述。但它已全然不是味覺感官意義上的用詞，而是在衍生義即口味、趣味意義上來說事，話語大多指向趣味，背景是對個體生命和意義的發現。17～18世紀的歐洲，taste成了言說審美差異的一個喻詞。相關美學討論進而關注口味是天生的還是后天的，是客觀的還是主觀的。本來表明人類共同味覺感知的一個詞，在西方沿用到審美敘事中演變成了一個敘說差異的主詞，進而在研討道德感問題中獲得了重要意義。其美學上的意義就僅指向口味、趣味，衍生義有鑒賞、鑒賞力、審美觀、見解、判斷、看法等。

味覺或品味這樣一種官能感知在中國則完全與美相提并論，并且成為美感要義之所在，對象之所以美是因為有味。味或味覺在西方美學討論中從未受到關注，而且由于其感物的直接性還不斷被逐出美學敘事的領地，后來即便有出現也完全不是在敘說美是什么，而是在敘說審美的個體差異，即引發審美差異的主觀原因。可以說，味之于美學敘事在西方是切入味覺的差異方面展開的，回答的是審美何以出現個體差異的問題，在中國是從切入味覺的共同方面展開的，回答的是美是什么的問題。

中西之間之所以出現如此涇渭分明的差異，顯然與不同的審美理想建構有關。歷史長河中，西方主要是從視聽感覺出發去建構自身審美理想的，而且從一開始就將原初意義上的味覺剔除出去；中國則主要從味覺出發，建構出了與西方截然不同的美學追求，此間并沒有排斥視聽領域的審美享受，只是借助味覺感知來解密視聽領域的審美快感。

視覺較之于味覺、嗅覺和觸覺雖能與對象保持一定距離，但卻帶著對象外顯的全部豐富性。這樣，對單純感知的超越就無法在“感”這一活動內部發生，只能來自外部，來自感知之外，來自“思”。“思”與“感”是屬于不同界面的東西。西方審美文明建設的核心在視覺中心主義框架下一開始就建基于思，或曰理性，是在保留對象可感豐富性的情況下，由思向感官知覺中注入精神性，這是一種外在注入，不是物自身的內在生成。

所以，西方美學討論中，柏拉圖對理念，亞里士多德對必然律以及后來對想象等問題的關注，都在憑借“思”或理性的力量向官能快感中注入精神性內涵。而中華審美文明從一開始就開辟出了以味喻美的路徑，雖然拒斥了視聽感官的主導，放棄了貼近具體物的感性豐富性，但還是經由味感留在了感知層面。西方審美的感性機制經由視覺中心主義建基在了物本身的感性豐富性上，超越物的精神性只能由“思”注入；中華審美的感性機制經由味覺中心主義建基在了對物之變的感知上，超越就在感知本身發生，無須外在注入。西方審美理想是感性（物）＋精神（思），中華審美理想是本身內蘊精神的感性，或曰感性內蘊著精神。前者機械，外發生；后者有機，內生成。

（摘編自王才勇《以味不以形：中華審美文明的標桿》）

【訓練】

1．根據材料內容，下列說法不正確的一項是（ ）

A．在中國美學中，味覺或品味是美感要義所在，對象之所以美，是因為有味。

B．西方美學以視覺為中心，外形在審美中尤為關鍵，而中國審美則可以擺脫外形。

C．西方審美以理性為基礎，在保留對象可感豐富性的同時，向感官知覺中注入精神性。

D．西方的審美理想感性與精神二分，中華則二者合一，前者機械，后者有機。

2．下列選項最不適合作為文中中國審美觀點論據的一項是（ ）

A．“論畫以形似，見與兒童鄰。”（蘇軾《書鄢陵王主簿所畫折枝二首》）

B．“五言居文詞之要，是眾作之有滋味者也。”（鐘嶸《詩品》）

C．“詩有別材，非關書也；詩有別趣，非關理也。”（嚴羽《滄浪詩話·詩辨》）

D．“文所以載道也……文辭，藝也；道德，實也。”（周敦頤《通書·文辭》）

3．文章從哪些方面論述了“味”在中西方美學敘事中的不同？

答：

4．在2024年巴黎奧運會開幕式上，主辦方以音樂劇的形式，通過生動的畫面和激昂的歌聲再現了畫家德拉克洛瓦的作品《自由引導人民》，傳遞了法國人民自由、平等、博愛的民族精神。如果中國是主辦方，你覺得可以用什么樣的設計傳遞中國的民族精神？并結合材料說說你的設計理由。

答：

活動二

G=德國電影學者格奧爾格·賽斯倫

Y=科普作家協會會員嚴蓬

G：德國科幻電影的典型特征有一種雙重意味，一是展示當代的技術發展的狀況，二是展示技術的起源以及文化當中的神話起源。德國沒有傳統意義上比較空白的時期，科幻電影最后得以發展，主要是德國電影工業在經濟以及技術方面狀況都不錯，而且有很多有天賦的人參與，這樣才能夠去拍攝科幻電影。科幻電影一般來講投入成本都很高。即使能夠拍攝出科幻電影，也不是說總能找到愿意觀看科幻電影的人，或者不一定能找到愿意討論、思考未來的人。對很多年輕一點的電影制作人來說，他們能夠非常明確地感受到，科幻電影給他們帶來了一些機會，展現了哲學、社會等問題，并給了人們討論這些問題的契機，而這是之前很長時間被大家淡忘的問題。

Y：這幾十年，中國科幻電影的發展確實相當困難。真的要感謝一些科技人員這些年作出的貢獻，直到最近幾年我們才發現一些科幻小說和科幻電影。在特技方面，以前我們的電影制作者確實沒有做電影特效的這些手段。1977年，美國拍了《星球大戰》，那時候，這個特技已經初步地奠定了基礎。后面還有一些很典型的兒童科幻電影，這個時期我把它概括成“大開眼界”，但是確實比之前的這些電影更接近現在的科幻類型片。之后到2009年《機器俠》這類的片子，我們會發現，這些影片都是要加入一些愛情、家庭等元素的。我們看它整個的發展過程，從非常正面的故事開始，從科技出發。到了現代，開始受到流行文化影響進而轉變，之后就是少數導演做了一些很小的類似科幻片的嘗試，然后就到了今年的《流浪地球》，才算真正意義上的科幻電影。我們知道，德國是一個科技水平相當發達的國家，很多科幻迷有一個疑問，國家科技的發展水平和科幻電影的發展到底有沒有關聯？

G：我認為肯定是有關聯的。很多電影直接反映的是當時技術發展的狀況，最新的技術會反映在這個電影當中。比如，《月里嫦娥》這部電影，有很多真正的科學家或者說火箭專家真實地參與了這個電影的制作，這些專家本來想要制造真的火箭，借著拍電影的機會，也滿足了他們的火箭夢，這個在歷史上是非常少有的例子。

（摘編自王雅靜《論科幻電影的空白與缺乏》）

【探究】

請結合材料，對下面一段話進行簡要解讀。

《中國科幻海外傳播報告（2018～2023）》顯示，中國科幻作品海外搜索熱度和相關主流媒體報道數量均呈逐年上升趨勢，北美洲和亞洲媒體對中國科幻關注度相對更高。隨著中國科幻產業的發展，對外傳播的產品形態愈發多元化，海外媒體關注焦點從紙媒科幻文學拓展至科幻游戲、科幻影視、科幻網絡文學等方面。

答：

（參考答案見下期中縫）