陜西省市場監督管理局到渭南市調研學校食堂食品安全工作

（簡訊" 張聰" 柴占陽" 劉少博）11月26日，陜西省市場監督管理局黨組成員、副局長劉育民帶隊調研渭南市學校食堂食品安全“十統一六到位”管理模式開展情況。渭南市市場監督管理局黨組書記劉建軍、南市市場監督管理局局長曾彩萍陪同調研。

劉育民一行人等在陜西鐵路工程職業技術學院和渭南初級中學現場聽取了食品安全“兩個責任”落實、食堂管理等工作情況的匯報，圍繞“十統一六到位”管理模式實地檢查了食品留樣間、烹飪加工操作間、食品庫房、初加工間等區域，現場詳細查看加工設備設施、食品留樣記錄、色標管理辦法、原材料貯存標識標簽、原材料供應商資質等，對發現的問題當場提出指導意見。

劉育民強調，學校食堂食品安全“十統一六到位”管理模式將涉及學校食堂食品安全管理的法條、標準、規程、責任體系規范等進行了整合凝練，簡便易行，學校要以管理模式推行為契機，以落實校園食品安全主體責任為抓手，進一步健全食品安全管理長效機制，嚴格貫徹執行食品安全法律法規，不斷織牢校園食品安全防護網，保障廣大師生舌尖上的安全。

下一步，渭南市市場監督管理局將進一步提高政治站位，結合縱深推進中小學校園食品安全突出問題專項整治再排查工作，扎實推廣學校食堂食品安全“十統一六到位”管理模式，全面推行已開封食材溯源公示系統，食品安全“即訴即辦”工作站（臺）建立，確保校園食品安全工作常抓不懈，取得實效。