風景區酒店建筑設計研究

〔摘 要〕以三清山國際度假酒店為例，從酒店的選址、總體平面布局、建筑形式、空間設計、交通流線組織等方面對風景區酒店建筑設計進行深入探討。該酒店依山而建，總體平面布局呈線性分布，建筑形式以集中式為主，綜合多功能為一體，設計巧妙利用山體高度差異。外部空間設計注重景觀和生態效應，庭院植物搭配豐富。室外交通流線設計實現了人車分流。研究表明，該酒店的建筑設計不僅實現了賓館建筑與景區景觀的完美融合，打造出了適應地形、具備地域特色、能夠提升景區服務品質的賓館建筑，還能夠滿足游客的功能需求。

〔關鍵詞〕酒店建筑設計；總體平面布局；交通流線；建筑風格

中圖分類號：TU247.4 " 文獻標志碼：B" 文章編號：1004-4345（2024）0６-0076-0４

Research on the Architectural Design of Hotels in Scenic Areas

——Taking Mount Sanqingshan International Resort Hotel as an Example

PAN Lin

（China Nerin Engineering Co.， Ltd.， Nanchang， Jiangxi 330038， China）

Abstract" Taking the Mount Sanqingshan International Resort Hotel as an example， the paper discusses the architectural design of the hotel in the scenic area in depth from the aspects of the hotel's site selection， general layout， architectural form， space design， and traffic flow organization. The hotel is built leaning the mountain， with a linear distribution in the general layout and a centralized architectural form that integrates multiple functions. The design cleverly utilizes the height differences of the mountain. The exterior space design focuses on the landscape and ecological effect， with a rich combination of courtyard plants. The outdoor traffic flow design effectively achieves the separation of pedestrian and vehicle traffic. The study shows that the architectural design of the hotel not only realize the perfect integration of the hotel architecture and the scenic landscape， but also meets the functional needs of the tourists and creates a hotel building that is adapted to the terrain， has regional characteristics， and is able to enhance the service quality of the scenic area.

Keywords" hotel architectural design; general layout; traffic flow; architectural style

風景區的酒店服務建筑是一種較為特殊的建筑類型，它是為豐富的風景區社會文化內涵，滿足旅客需求的重要服務設施，其設計水平直接影響了風景區的管理服務品質[1]。因此系統研究風景區旅游點賓館建筑的設計方法，對指導風景區的科學建設有著深遠的意義。風景區賓館建筑不僅要滿足游客的基本功能需求，還需要與景區景觀融合，體現景區文化的獨特性，從而起到點綴風景區景觀效果的作用[2]。本文以江西三清山國際風景度假酒店為例，擬對風景區旅館酒店建筑設計進行分析。

1" "景區背景概況

三清山是我國的道教名山，世界自然遺產地、世界地質公園，國家自然遺產、國家地質公園、國家5A級旅游景區，位于江西上饒地區玉山、德興兩縣交界處。景區內旅游資源豐富，規模宏大，目前主要有西華臺、三清宮、玉京峰、仙橋墩、梯云嶺、冰玉洞、玉靈觀七大景區，中心景區面積超過70 km2。其中，主峰玉京峰與道教核心景觀三清宮構成了三清山旅游一南一北兩個朝向中心。為提升景區的游覽體驗，景區不僅修筑了梯云嶺到玉京峰的通道，結束了南北兩大景區的分割狀況，還修筑了43 km的石級游步道，將全山7個景區聯成一體。景區的賓館、飯店、招待所、療養院等服務性建筑多集中于南、北、東3個入口處。三清山國際度假酒店是由三清山旅游集團傾力打造的五星級休閑度假酒店。該酒店選址于三清山南部外雙溪景區，地理位置優越，可將三清山九大景區、十大絕景一覽眼底。

2" "總體平面布局分析

三清山國際度假酒店所在的南部外雙溪景區是三清山旅游點人流量最大的地段，建有外雙溪觀景索道。本設計的總體平面設計依據具體地形，遵循因地制宜的原則[3]，將度假酒店建筑地點選在三清山南山山脊位置上。為了達到良好的效果，按照山體賓館整體布局原則，酒店整體呈線性分布，主要由主樓、生態停車場和輔樓三個建筑單體構成。其中，主樓為酒店主樓，設置在該地塊的最高點（山體頂部），其入口面向交通主干道，門前設計有小廣場以供人流緩沖，并在其對面設計有停車場及車輛人流的回轉空間。輔樓設計在主樓南部，地面地勢低于山體頂部約17 m的地段，建筑采用框架方式搭建，兩者通過連廊相連接。三清山國際酒店總平面布局，如圖1所示。

由圖1可以看出，該酒店建筑背靠陡峭山體，沿等高線呈山形展開，各功能部分相互疊加，平面布置經濟緊湊且功能合理。客房部采用外廊式結構，既能達到良好的通風效果，又能使所有客房均有良好的外部景觀，成功地將最佳景觀體驗感帶給所有客房。建筑依山而建，因山就勢，增加了山體的氣勢。建筑以長條形的橫向布局貫穿了整個山頂，山體和建筑在走勢上合二為一。

在總體規劃上，方案對基地條件進行了充分的分析和梳理，結合大型商業綜合體的各種不同功能分區，合理布局商業、辦公、酒店的人流和車流，提高了項目的可視性和可達性。酒店公共部分包括會議中心與中餐廳的上下對應，特色餐廳與全日餐廳的上下對應。在具體的平面布局特點上，刻意強調“雄偉”與“散淡”的對比，實現了自然景觀與人文景觀、時代特色與地方特色、近期與遠期的有機結合。各個功能部分沿山體坡線展開，這種布局對該地段具有較明顯的優勢：大大減少了建筑施工所涉及的土石方開挖量，使賓館建筑融合到山體中成為一體。此外，賓館建筑設計時朝向沿南北向坡展開，充分滿足了賓館建筑各個單體享受充足的陽光以及風景欣賞的需求。同時，由于賓館各單體建筑分布沿著山體地形線性分布，使得各個酒店出入道路布局也能夠滿足山體等高線來分布，道路設計簡單，人們出入方便易行。

２.1" 建筑形式功能布局

酒店定位為大型休閑度假酒店，綜合了保健、娛樂、休閑、住宿等多功能為一體，因此采用了集中式的建筑形式。酒店建筑主要以休閑度假娛樂設施為主，配備其他服務性的功能用房，如廚房、衛生間、包廂和工人用房等。設計巧妙地利用南北向山體高度的差異性，在山體的頂端設置了度假酒店的主要功能建筑主樓。該樓采用框架結構搭建，地下一層層高4.5 m，為地下停車場；一樓主入口北側為前臺，南側為大堂吧，東北較偏的地方設計為酒店的室外停車場，2～6樓為客房。主樓建筑面積共24 808 m2，并且主樓的南部采用了地下式接地法，增加了負一樓的空間作為服務用房。而輔樓則處于南部山體較低點，其面積相對較小，建筑面積共18 794 m2，是主樓功能的相對補充。主要布局為南側為游泳健身區，西側為夜總會，東側為KTV包廂區，以及各色餐廳、SPA區、足療區。輔樓的3～7層為客房層，其中在頂層客房層設計有屋頂花園，屋頂花園有長廊與主樓相連接，客人可以通過長廊到達主樓。這樣的設計使主樓和輔樓間各個功能能夠互相連接、相互滲透，滿足各類客人的不同需求。

2.2" 外部空間設計

三清山國際度假酒店的外部空間設計很好地結合了山體和建筑。道路設計滿足直達性，結合了山體的原有地形，減少了臺階的使用，外圍空間的游步道臺階設置較少[4]。主樓和輔樓的入戶處都開設了較大的集散空間。同時，根據項目地塊的用地資源及廣場景觀朝向資源等，總體規劃布局大致呈現南北向的布置方式，以最大限度地爭取良好的城市展示面和廣場景觀朝向資源，將觀賞性與休閑性相結合，使酒店成為游樂休憩的一站式目的地場所，使之形成有文化、有特色、有生命力的集休閑、親子、娛樂于一體的綜合空間。在尊重三清山形象和山體多層次輪廓背景的前提下，建筑體型規整方正，高聳挺拔，姿態親和，柔和的橫向線條的建筑語匯與周邊建筑風格呼應，共同打造該區域的地標性項目。結合地形和建筑商業中庭和空間退臺等特色空間，景觀的空間層次得到了極大的豐富。在整體景觀設計上，設計更注重景觀和生態的綜合效應。庭院搭配富有不同風情的大葉植物、灌木、喬木，通過植物豐富的季相變化，營造了樸素而生態的景觀氛圍。建筑內部的中庭設計利用了較大的地形高差，融合整個庭院，增加山野氛圍。酒店外部空間見圖2。

2.3" 酒店室外交通流線分析

酒店的室外交通流線與停車場的布置會對投資造價、經營效率、管理成本、酒店整體形象以及客人的方便性和舒適性等各方面產生影響。景區酒店的道路、室外交通流線、停車場布置通常取決于用地狀況和用地內交通的組織方式，同時也要根據建筑物的位置和規模來決定。三清山國際度假酒店由多個建筑單位組成，整個建筑群面積較大，分布較廣，因此其道路交通設計也尤為重要。以下重點對酒店的主入口設計進行分析。為方便游客的到達與離開，三清山國際度假酒店的主要出入口設置于建筑中最突出、最明顯的位置，即酒店主樓入口處。并在設計過程中，融入了酒店中的客人、員工和貨物進出口多層分流的設計思想。酒店的車流通過主干道到達酒店門口后，可轉入酒店主樓西北部的室外停車場，也可以通過主樓西北部的支路到達酒店地下停車場。主樓的東北部支路設有消防應急通道，該通道平時作為酒店后勤物流的專門通道，便于酒店自身車輛通行。主樓和輔樓間的通行方式既可以通過利用主樓和輔樓間的步行長廊，又可以沿著山體酒店設計的支路開車或步行往來。這些方式基本做到了分離獨立，從而避免了相互打擾，并確保服務區高效運行。

3" "酒店建筑風格設計

3.1" 建筑布局

景區酒店的景觀以及周圍環境是建筑布局設計考慮的首要因素。設計中應盡量使大多數客房都能看見周邊的景色，其他房間也應圍繞有特色的景觀布置。建筑物和基地景觀盡量協調，與自然景觀融為一體。酒店效果見圖３。

三清山國際度假酒店各個單體建筑設計時風格布局呈U字形，這樣的布局保證了大部分的客房可以看到三清山風景。設計中引入了“莊”“諧”之道，通過“莊”的方正之美與“諧”的逍遙之美的和諧共存，相互映襯，共同營造出獨特的空間氛圍。方正之美體現“莊”的嚴謹與秩序；逍遙之美體現“諧”的自由與靈動，二者的巧妙融合不僅展現了建筑本身的美學價值，更在歷史文化的層面上與三清山儒道互存的歷史背景相呼應。在基地的中間，沿著東西向主要道路。酒店到達區、大堂和大堂吧、觀景平臺依軸線順序布置。軸線的上下兩側分別布置了酒店的其他公共部分，包括會議中心與中餐廳的上下對應，特色餐廳與全日餐廳的上下對應。從游客步入酒店的一刻起，無不為寬敞高大的空間所吸引。尤其是走到大廳最北端，人們能見到整個山體宏偉氣勢，將游客視線引入三清山自然風景中，使人感到完全融進了優美的自然環境當中。

3.2" 內部公共區域風格設計

三清山國際度假酒店設計巧妙地利用三清山地形特征和環境優勢，以多層臺地、下沉廣場等元素創造了富有生趣的景觀變化，每間客房均有賞心悅目的自然景觀。建筑和室內設計以及材料選擇都充分體現自然風景氣息，為游客提供了良好的休閑娛樂空間。設計秉承人與自然和諧共處的理念，依托三清山盛景及當地民族文化，打造度假休閑的新天地。其中，三清山國際度假酒店依仗得天獨厚的自然地理條件，借助純凈的自然風貌并回歸自然。三清山國際度假酒店的公共空間設計充分顯示了以視覺景觀軸線為依據的空間組織方式[5-6]。酒店主樓的主入口在東南側，基地的四面被山體環繞。從入口開始依次為前庭院、主入口、大堂、咖啡餐廳、內庭院、風味餐廳等，這是一種較為典型的度假酒店公共空間序列。外立面通透設計及內院景觀的引入，使得游人一進入酒店就能看到美麗的花園和山體景色，拉近了人與自然的距離，美景盡收眼底，使得整個項目極具度假休閑氛圍。

設計依據當地地勢特點，充分發揮地理優勢，整個建筑從山上而下緩緩鋪開，酒店和自然完美融合，極大地保持了當地的自然景觀。同時，建筑細節結合當地文化，使建筑透出一股濃濃的人文氣息。度假酒店的輔樓空間設計延續了主樓的風格，并且增加了休閑娛樂等功能，如足療按摩、美容美發、會議室以及酒吧等。

4 結論

綜上所述，本文通過對三清山國際度假酒店建筑設計的實例分析，總結了風景區酒店建筑設計的創作思路。在設計中，風景區酒店建筑設計應從地域環境中尋求地域性設計的靈感，從地域建筑中挖掘地域性設計的源泉。同時，應結合景區具體情況，進行充分的地形地貌考察，分析、利用地形優勢，把握地域文化特點，因地制宜地打造出適應地形、具備地域特色、兼顧環保節能設計理念、具備個性化服務設施、符合現代審美且滿足游客需求的賓館建筑。這不僅有助于提升風景區的管理服務品質，還能為游客提供更加美好的住宿體驗。

參考文獻

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