莎士比亞的“甜言蜜語”

莎士比亞豐富的語言讓人著迷，語言學家還發現，莎翁對帶有甜味的詞語有特殊的偏好。我們能夠在他的作品中讀到大量“甜言蜜語”，例如“如情竇之初開，充滿活力，但非永恒，甜蜜而不持久”“我以生命發誓，這一群美人兒可真甜蜜”“我是個最傷心，最不幸的女人。我曾聽過他甜如蜜糖的美言”……

那么這些“甜蜜”的詞匯為何頻頻來到莎翁的筆下？

古代的歐洲人很少能享有甜味，那時蜂蜜是唯一天然的甜味添加物，但是蜂蜜的供應量不大并且不普及，人們只有通過一些水果才能得到一絲甜味。公元前四世紀，亞歷山大大帝東征，他的士兵進入印度北部時，發現了“不是由蜜蜂制造的固體蜜”的蔗糖。從那時起，開始有商隊將少量的蔗糖帶到歐洲。

11世紀末歐洲的基督教國家開始了十字軍運動，甘蔗的種植技術和制糖技術沿著十字軍東征的路線傳到了歐洲。到了15世紀時，威尼斯人通過龐大的商業艦隊和海軍，控制了中世紀的糖貿易。隨著航海技術的發展，葡萄牙人也開始了他們的遠征，他們在距非洲陸地不遠的海上，發現了圣多美島并開始種植甘蔗。

與此同時，加糖的食物越來越頻繁地出現在英國人的餐桌上，比如小羊腿可能加了檸檬和糖燉，雞肉焙上肉桂和糖。

在莎士比亞的那個時代，對于甜味的渴求已經勢不可擋，一位在伊麗莎白時期（1558—1603）到英國旅游的德國人注意到，英國貴族婦女的牙齒都是爛的，因為她們長期吃蜜餞，佐以糖和酒，甚至還把糖澆在烤肉上。

莎士比亞的作品也變得“越來越甜”。在《哈姆雷特》中莎士比亞寫道：“請別再說下去了，甜蜜的哈姆雷特……”在《皆大歡喜》中，小丑戲弄奧德蕾時說：“貞潔跟美貌碰在一起，就像在糖里再加蜜。”

進入17世紀后，荷蘭人以阿姆斯特丹為據點，操縱著世界貿易，并把甘蔗移植到了英屬與法屬的加勒比海諸島上。1627年，英國人將巴巴多斯變成“糖之島”，這也是英國蔗糖歷史的轉折點。從這個時期開始，蔗糖才成為真正意義上的世界商品。

（摘自《青年文摘》 岑嶸/文）