民樂縣西葫蘆高產栽培技術簡介

摘 要 西葫蘆具有較高的營養價值，市場需求量較大，其栽培水平與產量、品質存在著密切聯系。為實現西葫蘆優質高產的目標，推廣應用西葫蘆高產栽培技術，以甘肅省民樂縣為例，著重從育苗、選地、整地、移栽、田間管理等方面總結西葫蘆高產栽培技術。

關鍵詞 西葫蘆；優質高產；栽培技術；甘肅省民樂縣

中圖分類號：S642.6 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.21.014

民樂縣地處甘肅省張掖市東南部，屬大陸性荒漠草原氣候，四季分明，氣候溫涼，光照充足，晝夜溫差大，土壤肥沃，環境污染少，年平均氣溫10.7 ℃，年平均日照時間2 592～2 997 h，年平均降水量155～501 mm，無霜期78～188 d。民樂縣獨特的氣候環境和優越的地理位置，非常適宜西葫蘆等蔬菜作物生長，具有發展西葫蘆產業的重要優勢。然而，在傳統栽培模式下，西葫蘆產量低、品質差，種植效益不高。因此，推廣應用西葫蘆高產栽培技術具有重要的現實意義。

1" 育苗

1.1" 苗圃地選擇

在民樂縣，西葫蘆苗圃地通常選擇交通方便、地勢平坦、背風向陽的地段，不得在風口處營建苗圃。同時，西葫蘆苗圃地選擇應避開常出現早霜和晚霜的地區，最好選擇以前沒有種植過西葫蘆的土地，以免出現養分短缺。此外，西葫蘆苗圃地土壤要肥沃、濕潤、排水良好，不宜選擇干旱瘠薄的土地。西葫蘆苗圃地一定要設在灌水方便的地方，以保證能隨時灌水，應具有完善的排灌系統[1]。

1.2" 苗床與育苗基質準備

選好苗圃地后，制作苗床，苗床寬1.2 m、高15 cm，高度根據具體情況決定，苗床間距為40 cm。

科學配制育苗基質，可將肥沃的菜園土、腐熟有機肥、草木灰、過磷酸鈣及多菌靈等按照一定比例混合制成育苗基質，然后將育苗基質裝入營養缽或穴盤中，再整齊排放在苗床上備用。

1.3" 品種選擇

品種是影響西葫蘆產量的重要因素，因此做好西葫蘆品種選擇工作尤為重要。菜農在選擇西葫蘆品種時，應充分考慮當地氣候條件、市場需求、病蟲害發生情況，同時根據歷年種植經驗科學選擇當地農業部門推薦并經過審（認）定的西葫蘆品種，確保所選品種具有優質豐產、抗病性強、適應性強、商品性好及耐寒性強等特點與優勢。以民樂縣為例，當地主推西葫蘆品種有舜和4135、冬秀3號等。嚴把種子質量關，要求種子純度不低于85%、凈度不低于97%、發芽率不低于80%、含水量不低于9%，禁止使用陳年劣種[2]。

1.4" 種子處理

播種前7 d，選擇晴天將西葫蘆種子均勻攤鋪晾曬2 h，利用紫外線殺滅種子表皮上的病原菌，同時激發種子酶活性，提高出苗率。在晾曬種子的同時，做好去雜去劣工作，留下優質飽滿的種子使用。為提高出苗率，菜農應做好種子催芽工作，將西葫蘆種子放置于50 ℃溫水中，然后不停地攪拌，持續浸泡4～6 h，將種子撈出攤鋪晾曬10 min，再用濕潤的紗布包裹好種子，放置于恒溫29 ℃環境下催芽48 h，當大部分種子露白后即可播種。此外，為預防病蟲害的發生，菜農可使用高錳酸鉀、多菌靈等藥劑浸泡種子，但要注意控制好藥劑濃度，避免造成藥害。

1.5" 播種

西葫蘆播種時間需要根據當地實際情況靈活確定，不可太早或太晚。民樂縣西葫蘆春播時間以3月為宜，秋播時間以9月為宜。播種前1 d，應當將營養缽、穴盤、苗床澆透水。播種時，在每個營養缽或穴盤孔中播入1粒經過催芽處理的西葫蘆種子，播后覆土2 cm，不可太厚，避免影響出苗。覆土后，在表土上噴施50%辛硫磷乳油8 000倍液，以減少地下害蟲對西葫蘆種子和幼苗的危害[3]。

1.6" 苗期管理

做好苗期管理工作是培育壯苗的關鍵。菜農在播種西葫蘆后，應及時搭建小拱棚，以起到增溫、保濕、遮陽的效果。在西葫蘆幼苗出土之前，菜農應控制好溫度，白天和夜間的溫度分別控制在26 ℃、18 ℃，以加快種子發芽出苗。在西葫蘆幼苗出土之后，菜農應及時揭膜補光，避免出現植株徒長的現象。在西葫蘆苗期，菜農應始終保持苗床濕潤，不可太干或太濕。正常情況下，在西葫蘆苗期并不需要追肥，但是如果發現西葫蘆幼苗葉片發黃，可適當追施1次葉面肥。在西葫蘆幼苗移栽前5 d，菜農應當加大通風量，進行低溫煉苗，讓幼苗盡快適應低溫環境，以提高西葫蘆幼苗移栽后的成活率。

2" 選地

科學選地是保證西葫蘆高產的基礎。在民樂縣，要求種植西葫蘆的地塊靠近水源，澆灌方便，交通方便，土層深厚，土壤疏松透氣、富含有機質、保水保肥能力強、pH值在6.5～7.5，以壤土、砂壤土最為適宜，禁止在低洼易澇地、瘠薄地、重度鹽堿地種植西葫蘆[1]。此外，西葫蘆種植地塊要遠離化工廠、制藥廠、煤礦廠及交通要道等，避免對西葫蘆的生長產生不利影響。

3" 整地

3." 施肥

菜農在選好種植地塊后，應做好施肥工作。施肥時要重施有機肥，輔施化肥。可每667 m2施腐熟有機肥2 000 kg、復合肥40 kg、餅肥75 kg、草木灰80 kg，將肥料撒施在土壤表層，然后利用機械設備深翻30 cm，將肥料翻入土中，再將地表整平即可。

3.2" 開溝做畦

施肥后，需要開深溝做高畦，畦寬控制在100 cm，畦高控制在20 cm，溝寬控制在30 cm。畦面要保持平整，避免影響后期覆膜作業。

3.3" 覆膜

在覆膜前，菜農應當噴施1次除草劑，防除田間雜草。覆膜時，務必要將地膜拉緊、蓋平，讓地膜緊貼在畦面上，并用土壓住地膜四周，避免透風跑墑。

3.4" 閉棚消毒

民樂縣西葫蘆栽培以溫室大棚種植為主。為預防病蟲害的發生，菜農可在覆膜后使用45%百菌清煙劑或福爾馬林等消毒劑蒸熏悶棚，閉棚2～3 d，再開門窗通風2～3 d。

4" 移栽

在民樂縣，一般在西葫蘆幼苗長出4片葉、苗齡達到4周時移栽。菜農要優先選擇壯苗，淘汰弱苗、病苗，以帶土移栽最佳。移栽前1 d應當澆透水，方便起苗。同時，菜農要根據土壤情況、品種特性等合理控制好移栽密度。正常情況下，大型品種株距為50 cm、行距為50 cm；小型品種株距為40 cm、行距為40 cm。菜農在移栽西葫蘆幼苗時，要確保幼苗根系舒展，讓土壤和根系充分接觸，然后覆土壓實，澆足定根水，以提高幼苗的成活率。

5" 田間管理

5.1" 溫度控制

菜農在移栽西葫蘆后，要提高溫度控制意識。在緩苗期，提高溫室大棚內的溫度，白天和夜間溫度分別控制在26 ℃、19 ℃，有助于加快幼苗生根。若溫度超過30 ℃，應當及時通風降溫。緩苗后，白天和夜間溫室大棚內的溫度分別控制在23 ℃、14 ℃，有助于加快西葫蘆雌花分化和早坐果。西葫蘆坐果之后，白天和夜間溫室大棚內的溫度分別控制在23 ℃、16 ℃，可適當加大晝夜溫差，促進西葫蘆營養積累和果實膨大[4]。

5.2" 水肥管理

水分和養分是影響西葫蘆生長的關鍵因素，菜農應當根據西葫蘆的需水、需肥規律及長勢等因素制訂科學的水肥管理方案，滿足西葫蘆生長對水肥的需求。在民樂縣，一般西葫蘆移栽后3～5 d應當澆灌1次緩苗水，加快植株生長；緩苗之后應當控水控肥，防止植株徒長；坐果后每間隔14 d澆1次水。澆水時采用滴灌法等節水灌溉技術，禁止大水漫灌。在西葫蘆全生育期，將土壤相對濕度控制在60%～70%最為適宜，干旱時要及時澆水，濕度過大時要及時通風除濕，防止引發病蟲害。此外，施肥方面，應當重點做好西葫蘆進入采收期的追肥工作，在西葫蘆進入采收期后，建議每667 m2追施水溶性復合肥15 kg，每間隔7 d追施1次，促進果實膨大。

5.3" 保花保果

為實現西葫蘆高產穩產的目標，做好保花保果工作非常重要。目前，在民樂縣溫室大棚西葫蘆種植中，保花保果主要采用棚內放蜂授粉、人工授粉及防落素液涂抹果柄等方法。人工授粉時，建議在上午摘取雄花將花冠去掉，然后輕輕涂抹在雌花柱頭上即可，能夠有效減少化瓜。

5.4" 植株調整

在西葫蘆田間管理環節，要做好植株調整工作，一旦發現有病葉、老葉、側枝等，應當及時摘除。在結果較多的情況下，應當做好疏果工作，去除病果、小果、畸形果，避免對整體產量造成影響。

5.5" 病蟲害防治

病蟲害的發生會對西葫蘆的生長和后期產量造成極大的影響，因此做好西葫蘆病蟲害防治工作意義重大。目前，民樂縣西葫蘆栽培時常見病蟲害主要包括白粉病、病毒病、霜霉病、灰霉病、蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛及美洲斑潛蠅等。菜農要遵循“預防為主，綜合防治”的方針及理念防治西葫蘆病蟲害，綜合應用農業防治技術、生物防治技術、物理防治技術及化學防治技術，提高病蟲害防治效果。

5.5.1" 農業防治技術

農業部門應認真做好病蟲害監測預警工作，及時了解西葫蘆病蟲害發生情況，第一時間將病情、蟲情信息發布給菜農，指導其正確防治病蟲害。菜農要重點做好品種選擇、種子處理、選地整地、壯苗培育、移栽及田間管理等各項工作，提升西葫蘆的抗病性，預防西葫蘆病蟲害的發生，確保西葫蘆良好生長。

5.5.2" 生物防治技術

生物防治技術具有安全、綠色、無害的優勢，具有重要應用價值。針對蚜蟲、煙粉虱等害蟲，可釋放瓢蟲、草蛉、小花蝽、麗蚜小蜂等天敵進行防治，但要注意做好天敵保護工作，禁止噴施化學殺蟲劑，防止誤殺天敵影響病蟲害防治效果；阿維菌素、苦參堿、白僵菌、蘇云金桿菌、綠僵菌等對西葫蘆常見病蟲害均可起到不錯的防治效果，不會造成農藥殘留和環境污染[5]。

5.5.3" 物理防治技術

物理防治是利用簡單工具和各種物理因素等防治病蟲害的措施。在溫室大棚的通風口處設置防蟲網，可阻止害蟲進入大棚，降低其對西葫蘆的危害；在溫室大棚內懸掛黃色粘蟲板，每667 m2懸掛25張左右，其高度要始終高于西葫蘆植株20 cm，對蚜蟲、煙粉虱等害蟲可起到不錯的誘殺效果，但要注意定期更換粘蟲板，方可維持理想的殺蟲效果；將頻振式殺蟲燈、黑光燈懸掛在溫室大棚內，夜間開啟，白天關閉，可有效誘殺溫室大棚內的鱗翅目害蟲。

5.5.4 化學防治技術

菜農應根據病蟲害類型正確選用農藥，優先選用廣譜、低毒、高效、低殘留的農藥，禁止使用禁限用的高毒、高殘留、高生物富集性、致畸、致癌、致突變的農藥及其混配農藥，要嚴格按照說明書控制好用法和用量，確保取得理想的用藥效果。例如，防治白粉病，建議交替噴施20%三唑酮乳油2 000倍液、40%多硫懸浮劑600倍液、50%硫磺懸浮劑250倍液；防治霜霉病，建議交替噴施58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液、64%噁霜·錳鋅400倍液；防治灰霉病，建議交替噴施50%腐霉利可濕性粉劑1 000倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、50%異菌脲可濕性粉劑1 500倍液；防治菌核病，建議交替噴施40%菌核凈可濕性粉劑1 000倍液、65%甲硫·霉威可濕性粉劑1 000倍液；防治紅蜘蛛，建議交替噴施1.8%阿維菌素乳油1 500倍液、20%噠螨靈可濕性粉劑1 000倍液；防治美洲斑潛蠅，建議交替噴施50%滅蠅胺可濕性粉劑3 500倍液、5%噻螨酮乳油2 000倍液。上述藥物均每間隔7 d使用1次，連續使用2～3次[6]。

6" 結語

民樂縣是農業大縣，西葫蘆是當地重要蔬菜作物之一。當地農業部門要提高西葫蘆栽培技術創新意識，大力推廣應用西葫蘆高產栽培技術，提高西葫蘆產量、品質，推動民樂縣西葫蘆產業高質量發展，提高核心競爭力，帶動農民增收致富，助力鄉村振興。

參考文獻：

[1]" 高懿珊.日光溫室西葫蘆優質高產栽培技術[J].農業工程技術，2023，43（18）：58-59.

[2]" 馬秀英.康樂縣越冬茬日光溫室西葫蘆高產栽培技術[J].現代農村科技，2022（1）：32-33.

[3]" 裴貞.西葫蘆日光溫室秋延后高產高效栽培技術[J].農村實用技術，2021（3）：70-71.

[4]" 沈彥剛.慶陽市籽用西葫蘆高產栽培技術[J].農業科技與信息，2020（16）：5-6.

[5]" 郭建光.運城市日光溫室越冬茬西葫蘆高產栽培技術[J].農業技術與裝備，2020（7）：139-140.

[6]" 韓愛謙，張翠香，張文靜，等.凱帥西葫蘆秋季露地高產高效栽培技術探討[J].種子科技，2019，37（17）：76.

（責任編輯：張春雨）