水稻作為我國民眾的主要糧食和農業生產的關鍵作物,其各類產品在民生中占據至關重要的地位。隨著生活條件的提升及人口增長,對大米的需求逐年攀升。而從當前水稻生產狀況來看,受種植技術影響,實際種植面積持續縮減。近年來,各地病蟲害問題嚴重,對水稻產量造成較大損失。因此,有效的種植技術與田間管理能提高水稻產量。
一、水稻精選品種并科學處理
1、水稻種植優選良種
綠色水稻種植對品種選擇要求嚴格,稻農需根據當地氣候、病蟲害發生規律、土壤狀況等諸多因素,挑選適宜本地種植的優質高產水稻品種。在選定種子后,應前往正規種子站進行采購,確保種子的純度不低于98%,凈度不低于98%,發芽率不低于90%,含水量不低于15%,同時避免使用陳化劣種。
2、水稻種子處理
首先,進行種子篩選。采用風選法和鹽水選種法對水稻進行選種,剔除雜質、殘缺和不飽滿的劣種,保留品質優良、飽滿的水稻品種。其次,進行種子曬干處理。曬干后的水稻種子具有較高的發芽率和活性,以及較少的病蟲害。接著,對種子進行滅菌處理。可采用生石灰或多菌靈對水稻種子進行消毒,均可達到良好的消毒效果。最后,保持適宜的溫度培養。將水稻種子浸泡、消毒后,在30℃恒溫條件下進行催芽,直至開胸露白后控制溫度煉芽。當芽長至1mm時,晾曬3~6h即可進行播種。在陽光充足的天氣條件下,選擇8:00~10:00和15:00~17:00兩個時段進行水稻播種,以避免水稻幼芽受到高溫損傷。
二、水稻種植科學選地
1、水稻種植產地選擇
為了確保綠色水稻的產量和品質,農戶在種植過程中必須精心挑選產地。理想的農田應滿足以下條件:首先,過去3年內不得施用過農藥、化肥和除草劑,確保土壤環境純凈;其次,農田應遠離污染源,如工廠、垃圾處理中心等,防止稻米受到污染。同時,土壤質量也是關鍵因素,應富含有機質,土層深厚,具備良好的保水保肥性能。此外,酸堿度也是影響水稻生長的重要因素,適宜的酸堿度應介于6.5~7.5之間。需要注意的是,在低洼易澇、嚴重鹽堿和貧瘠的土地上,不宜種植綠色水稻,以免對水稻的正常生長造成不利影響,從而影響稻米的品質和產量。
2、水稻種植耕地整地
水稻種植戶可根據自身實際情況,選擇適用的水田機械如水田耕整機、水田驅動耙、旋耕機等,以開展耕地整地工作。將土地深翻25cm,實現通風,使犁底層破碎,提升土質松散度,消除土壤中的病菌、病毒、蟲卵,防止病蟲害的發生。旋耕水田土壤一次即可完成翻耙,具備省工省時優勢。翻耕后,耕層更透氣、透水,有利于根系生長。旋耕后需立即充分澆水,使泥土更為細膩,并清理田地雜物,以免影響播種。翻耕后的土壤應實現上細下粗、上稀下實,以創造適宜水稻生長的環境。
三、水稻機械播種及工廠育秧
1、水稻機械直播
機械化直播種植方式已在我國廣泛應用。根據不同品種特性,靈活調整種植密度是關鍵。早稻雜交水稻的種植參數為:行距25cm,穴間距14cm,播種面積2~2.5kg/667m2;而傳統水稻的種植參數為:行距25cm,穴間距12cm,播種面積3~4kg/667m2。針對一茬水稻雜交種,行間距25cm,穴間距16cm,播種面積1.25~1.5kg/667m2;傳統水稻的種植參數同早稻雜交水稻。
在實施機械化直播過程中,需合理控制機械裝置的移動速度,確保其穩定移動,避免急剎車、急加速等現象。同時,認真檢查播種情況,確保播種均勻,使播種空洞率不超過1%。
2、水稻工廠育秧
①水稻工廠化育秧技術
水稻工廠化育秧技術是根據標準化原理和壯秧培養技術,通過規模化育秧、管理和供秧,實現育秧、管理和供秧的標準化。這一技術已成為新時代綠色水稻高效栽培的核心技術。在水稻工廠化育苗過程中,各個環節如曬種、選種、浸泡、發芽、脫水、播種、覆蓋、疊盤、暗化處理、加溫發芽、幼苗培育等,都應嚴格執行。
專用育秧基質和秧盤用于育秧,并根據育秧規模提前預留充足的秧盤和基質。一般來說,早、晚稻田間應備苗盤35~38盤/667m2,一季稻需備苗盤25~28盤/667m2。為確保水稻苗的充足供應,一般水稻品種需配備4~4.5kg/667m2,雜交稻為2.5kg/667m2,一季稻為1.5~1.75kg/667m2,雜交水稻為1~1.5kg/667m2。晚稻則需備一般稻3~3.5kg/667m2,雜交水稻2~2.25kg/667m2。
水稻種子發芽后,采用流水線式機械播種,并將發芽后的種子直接置于穴盤中。在育苗過程中,建議采用小拱棚集中育苗,并注意控制溫度在25~33℃之間。當幼苗生長到二葉一心時,揭膜煉苗,以增強幼苗的適應能力,確保移栽后的成活率。同時,在育苗過程中,應適當控制秧板和盤土的濕度,以滿足秧苗出土和幼苗生長所需水分。
②水稻機插側深度施肥技術
在水稻插秧過程中,推薦運用水稻機插側深度施肥技術。該技術是將乘坐式插秧機與側深施肥裝置相結合,實現插秧與施肥同步進行,同時優化插秧過程,減輕勞動強度,提高移栽效率。此外,它還能改善施肥效果和品質,減少化肥損耗,調整肥苗間距,從而解決“燒苗”等問題,為水稻早苗、壯苗創造有利條件。采用此技術時,無需預先施底肥,而是要確保稻田平整,沉漿2d,大田土壤有一定硬度,水面清潔,水深小于3cm。在移栽前,需對機具進行檢查,及時發現并排除各類異常故障。做好各零部件的調試、潤滑和更換,以防對移栽工作造成不利影響。移栽過程中要嚴格把控,確保脫秧率不超過5%,傷秧率不超過4%,漂秧率不超過3%,勾秧率不超過4%,翻秧率不超過4%,均勻度合格率大于85%。
四、水稻種植田間管理要點
1、實施清水灌溉
在實施灌溉過程中,確保水源品質,可選用流水河流或純凈水等。根據水稻水分需求規律,制定合理灌溉計劃,并適度控制灌溉次數。遵循“淺水栽苗,深水活株,寸水分蘗,萌芽深水,干濕強籽”的原則,滿足水稻各生長階段的用水需求。移栽后4~5周,當大田分蘗達到設計有效穗數時,需及時調整水位,并進行曬田處理,以抑制無效分蘗。
2、制定肥料管理策略
通過對大田土壤營養狀況的監測,制定了適宜施用有機肥、磷肥、鉀肥的策略,并適度控制氮肥的施用。具體措施包括:施用有機肥200kg/667m2,25%專用三元復混肥50kg/667m2;在秧苗定植2周后,結合化學除草,追施尿素10kg/667m2作為返青肥,隔2周再追施15kg/667m2作為分蘗肥;抽穗前追施尿素5kg/667m2,三元復合肥料20kg/667m2,硫酸鉀3kg/667m2,可以提升產量。
五、水稻病蟲害綠色防治技術
1、綠色農業病蟲害防控技術
水稻品種的優劣,不僅直接關系到產量和質量,還與病蟲害發生的頻率及其造成的損害程度密切相關。為了有效防止病蟲害的發生,必須選用經過當地農業農村部門嚴格審定的品種。在選擇過程中,應結合種植區域的環境條件、水文狀況以及當地病蟲害的流行特點進行綜合考慮。這些經過審定的品種在抗倒伏、抗病蟲害、品質優良以及產量穩定等方面展現出了顯著的優勢。
同時,播種過程中農民需保持高度的關注。播種前,應對種子進行病蟲害篩選,剔除其中的癟粒,確保種子的質量。接下來是浸種和拌種環節,這兩個步驟需要有條不紊地進行。常用的拌種藥劑包括氰烯菌酯和咪鮮胺等。在浸種時,推薦使用45%咪鮮胺,劑量為2.5g/kg,配制成300倍液進行浸種。對于氰烯胺用量為3g加6kg水,可浸種5~6kg。這些藥劑都能有效增強種子對病蟲害的抗性。
此外,拌種時可以選擇使用吡蟲啉。建議的劑量是10%吡蟲啉可濕性粉劑,種子使用20g/kg,這樣可以有效保護水稻種子,防止其受到病菌和害蟲的侵害。通過這些措施,可以為水稻的健康成長奠定堅實的基礎,確保產量和品質的同時,降低病蟲害帶來的損失。
2、綠色物理病蟲害防控技術
在水稻栽培過程中,除常規農業防治手段外,物理防治亦為關鍵措施之一。首先,可運用性引誘劑進行蟲害防控。通過專用誘捕器搭配特定誘芯,利用性誘劑吸引三化螟及稻縱卷葉螟雄成蟲,實現干擾繁殖,進而降低田間蟲口密度。可設置誘蟲夾3個/667m2,包括一個三化螟性誘蟲夾和兩個稻虱性誘蟲夾。為充分發揮性誘劑作用,農民應在誘餌中適量添加洗衣粉,并按月輪換。
其次,可利用燈光誘殺害蟲。借助昆蟲趨光特性,采用特定振動頻率的殺蟲燈,可有效降低稻飛虱和稻縱卷葉螟種群數量。設置殺蟲燈時,需嚴格控制數量和安裝密度,通常每2.0~3.3hm2設置1只,燈與地面間距為1.2~1.5m。通過上述性引誘劑和燈光誘殺法,實現綠色防控,確保環境無污染。
3、綠色生物病蟲害防控技術
在水稻病蟲害管理過程中,重視生物防治至關重要,即保護和利用害蟲的天敵。通過釋放適量天敵,可以有效控制農田有害生物種群,防止蔓延,同時維護稻田生物多樣性。種植過程中,主要害蟲天敵包括瓢蟲、寄生蠅和赤眼蜂等。農民可投放赤眼蜂進行防治,但需嚴格控制釋放量,一般為12萬只/hm2,并科學管理釋放周期,通常為5d。為滿足綠色防控需求,生物防治技術在釋放天敵的同時,還需大力發展稻田養殖,如養鴨、養魚和養蟹,實現病蟲害有效控制,并為農民帶來更高經濟效益。
例如,投放15d左右的小鴨子至水田,避免大型鴨子損害稻米。以控制鴨子數量為目標,一般在水稻移植后12d開始放養,通常控制在10~15只。稻田里的鴨子能破壞害蟲棲息地,降低有害生物數量。同時,鴨子排泄物為秧苗提供養分,有助于提高產量和收入。稻穗齊穗后,無需繼續放養野鴨。
4、水稻藥劑病蟲害防控技術
①水稻稻瘟病防控技術
稻瘟病,亦稱稻熱病、火燒瘟等,是我國水稻生產中的主要病害之一,其導致的產量損失在我國水稻生產中可達50%以上。稻瘟病菌以菌絲及分生孢子兩種方式在病菌上越冬。根據危害部位及發生時期,可分為苗瘟、葉瘟、節瘟、谷瘟、稻瘟等五大類。
苗瘟主要發生在水稻3葉期之前,癥狀表現為幼苗基部呈灰黑色,上部呈棕色,病斑上出現大片的灰斑,導致幼苗卷曲死亡。葉瘟主要發生在3葉至抽穗前的孕穗階段,七月初至中旬為發病高峰。該病癥狀為葉片邊緣呈棕黃色梭狀體,中部有灰白色的斑點,背面被一層灰白色的霉狀物覆蓋,病情嚴重者可形成大的梭形條紋,葉片上粘著黏性物質。
節瘟則主要侵染水稻節節,節部呈現黑色,初期侵染初期,節部出現褐色斑點,隨著病斑的增多,節部變成黑色。稻瘟病則是一種由病菌侵染的谷粒,病菌侵染后,谷粒表面會出現深褐色的斑點,這種斑點不能作為種子使用,以免造成大范圍的傳播。
針對上述病害,防治措施包括:在抽穗前7~10d,使用66%多菌銅2~2.5kg,連續噴灑1~2次,每7d一次;用25%絡氨銅粉350~400g/667m2兌水250~300倍進行噴霧,隔7d一次,連續噴灑2~3次;用50%DT粉劑50~100g/667m2兌水50kg進行葉面噴灑,防治效果最佳,每7d一次,連續噴灑2~3次。
②水稻紋枯病防控技術
水稻紋枯病是一種關鍵病害,其主要出現在高溫高濕的環境之中。該病害在水稻的苗期至穗期均有發生,其中對苗期至抽穗期的危害尤為嚴重。水稻紋枯病會侵襲葉鞘、莖稈和葉片,嚴重時甚至會影響到稻穗。病狀表現為:早期在葉鞘上形成水漬狀橢圓形病斑,隨后病斑擴大,呈現不規則的大云紋狀。此外,病斑在葉鞘上的分布呈上下蔓延,嚴重時可波及劍葉乃至穗部,導致大面積的倒伏。水稻紋枯病是一種全球性典型病害,其主要危害表現為群體性,通常導致產量降低約5%,嚴重時可達30%。
針對水稻紋枯病的防治措施如下:在發病株率超過15%的情況下,分蘗后期和抽穗期各噴灑一次,使用5%井岡霉素100g/667m2,兌水50kg進行噴霧。另外,在抽穗前7~10d(七月底),可使用稻豐靈200g,加水50~60kg/667m2,連續噴灑1~2次,每次間隔7d。
③水稻稻飛虱防控技術
稻飛虱是一種偏好溫暖、高濕度環境的害蟲,尤其在夏秋多雨季節,其繁殖速度尤為迅速。這種害蟲的取食能力強大,對水稻造成的危害嚴重時,會導致水稻下部葉片發黃、千粒重下降、秕谷增加,極端情況下甚至會導致稻稈枯死。稻飛虱在產卵過程中,會通過產卵器刺穿植物的葉鞘或樹葉,導致植株脫水或感染病菌,進而影響水稻的光合作用和呼吸作用。當稻飛虱大面積爆發時,植株下半部會變黑、癱瘓、倒伏,從而導致產量銳減,甚至顆粒無收。
針對稻飛虱的防治,可選用下列藥劑之一:80億孢子/g的金龜子綠僵菌CQMa421使用60~90g/667m2、50%吡呀酮10g/667m2、50%烯啶蟲胺10g/667m2、30%烯啶·吡蚜酮20g/667m2、20%呋蟲胺30g/667m2、1.5%苦參堿15mL/667m2,兌水45kg噴施,防治效果顯著。
④水稻二化螟防控技術
二化螟,隸屬鱗翅目蛾科,對水稻生產構成嚴重威脅。根據危害程度的不同,其破壞形態可分為枯鞘、枯心苗、枯孕穗、白穗等。在水稻的灌漿期和乳熟期,二化螟的危害可能導致半枯或蟲傷植株,尤其在秋季籽粒增加,大風天易折斷。該蟲主要侵害水稻莖鞘內部,首先在葉鞘外形成水漬狀斑點,隨后葉鞘變黃,直至植株死亡。二化螟幼蟲啃食水稻莖稈后,葉片頂端會發黃,嚴重時可導致心葉死亡。值得注意的是,蟲孔外蟲糞較少,而莖內則較多。
針對二化螟和水稻紋枯病的防治方法:在蟲卵孵化高峰期后的5~6d內,施用農藥以防治水稻二化螟。施藥時間宜選擇早、晚,避免花期。施藥后3~5d內,保持稻田水位在3~4cm。連續施藥1~2次,可用25%殺蟲雙水劑1000倍液、50%巴丹可濕性粉劑1000倍液、阿維菌素乳油1~2次,連續用藥7d。
六、水稻種植適時收獲
收獲時間應根據秋季氣象條件進行靈活調整。通常,當抽穗后的積溫達到約800℃,黃熟期達到90%左右,植株展現出青稈、綠葉、黃粒、活桿成熟的狀態時,這被認為是最佳的收割時機。此外,為了確保良好的收割品質,割茬的高度應控制在不超過2cm,捆的直徑應達到25cm。收割后,需要立即進行3~4d的干燥處理,使水分基本烘干。然后,將干燥后的作物碼放在塘埂上,形成小趟,并確保碼頭的開口被封閉。這些措施的目的是確保收獲損失率不超過2%,從而確保作物的高產和優質。
綜上所述,在傳統水稻種植模式下,必須深化水稻栽培技術研究,并在此基礎上,大力推進綠色水稻優質高產栽培技術的普及和應用。通過精心選擇品種、科學選定產地、規范播種育苗流程、強化田間管理以及實施病蟲害防治等綜合措施,全面提升水稻產量和品質。這將對水稻產業的綠色、高質量發展起到積極的推動作用,為鄉村振興作出重要貢獻。